一、草蘑菇怎么吃好？
要看蘑菇是鲜蘑还是干蘑，如果是鲜蘑，用水焯，放点白酒，开锅后，捞出来过凉水，用肉炒，肉炒鲜蘑好吃
二、蘑菇冻吃好还是腌吃好？
没有烂就能吃。 蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调，又是美味一盘。如果蘑菇买得太多吃不完，还可以用油炸成蘑菇干和蘑菇油，具体做法是：在锅中放入植物油和蘑菇，小火慢炸，直到蘑菇缩成了干，然后根据口味放入辣椒、花椒、精盐调味，就成了美味的菌油，放到罐中，可以拌饭、拌面、拌凉菜，用处多多。
三、干墨鱼怎么吃好？
一、干墨鱼炖排骨好吃，墨鱼干本身味道鲜美，最出彩的是它的口感，特别有嚼劲，吃起来很过瘾。而排骨吸收了墨鱼干的鲜味，味道更上一层楼。二、干墨鱼炖排骨的做法：
1、墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜。
2、排骨剁小块，焯水沥干水分备用。
3、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。
4、辣椒和蒜切碎备用，锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、放入墨鱼干翻炒。
7、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
8、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。
9、放点大蒜碎和味精即可吃过食用。
四、干茄子怎么吃好？
茄子一直以来都受到人们的欢迎，是人们日常餐饮的一部分。除了吃新鲜的茄子，还衍生出了茄子干等做法。本人虽然不怎么做菜，但是接受能力还可以的哈，所以这个经验是根据本人晒其他蔬菜的经验经过整理后，得到的结果。
在制作过程中，可以想象到的是一般的茄子干，只要能晒到足够的程度，应该储存没有什么问题；如果是要制作特产类的茄子干，选择的芯料的好坏可能会影响到茄子干的口感和味道。食材无病虫害的鲜茄；开水；晒具；
步骤/方法1将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也有的人喜欢切条。有些人会要焯水，有些人就不焯水。看自己喜欢吧。23如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。45如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵。
67如果是希望做成江西香辣茄子干，那可能做的步骤就更多一点了。
首先就是要准备好自己喜欢的芯料，糯米，辣椒，蒜，醪糟等等，把这些都弄成很细的糊状，然后再把茄子干都浸上糊之后晒干，隔水蒸2个小时，闷着；隔天再晒干；这样来回倒腾个几次后，晒干了之就可以留用了。89做那种长条的茄子干，比如像江西辣椒粑茄子干那样，可能是要提前整只茄子放在水利煮，而不是等到切开了再煮的。
10弄好的茄子干有很多的吃法，但是推荐最多的还是跟肉炖，或者炖粉条。END注意事项茄子遇到到氧气之后，就会和茄子中丰富的“酚类”物质发生化学反应。
反应时间越长，颜色越深，从红变褐，从褐到黑。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老有重要意义，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易变黑，这样会影响人体对铁的吸收，因此，茄子最好不要去皮吃。
茄子性寒，对于容易长痱子的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。图片来自网上经验系本人根据类似经验经查阅资料后消化整理所得。
五、干蓝莓怎么吃好？
1.可以直接食用，像吃葡萄干一样的食用，经过咀嚼后蓝莓干里的营养价值可以被更好的吸收。记得食用之前要把手洗干净，卫生食用哦。
2.做早餐的时候，取少许蓝莓放到酸奶里，蓝莓香混合着酸奶的味道，基本上是人们减肥的必备品，而且这样做蓝莓酸奶基本就完成了3.做面包的时候，把蓝莓干放入面粉里，搅拌，烘焙过后拿出来做成切片面包，这样蓝莓干夹杂在面包里，像红豆面包一样，健康有营养。
六、刚采的蘑菇怎么吃好？
刚买来的新鲜蘑菇不能直接吃，一般都含有很大的土腥味，还含有大量的草酸等，必须经过处理才能食用。
刚买来的蘑菇先用小刀切去根部杂质，用手沿着蘑菇的纹路撕成小的片条，锅中放清水烧开，然后把蘑菇丝放入开水中焯， 等蘑菇丝变软了，就可以捞出来放凉水中洗净，控干水分就可以炒菜或是煲汤了。
七、蘑菇怎么吃好吃做法大全？
蘑菇做法很多种，我们做一道有营养的蘑菇排骨汤
1:首先材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
2:开始制作:将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出，锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。
3:大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色，最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
八、雷窝子蘑菇怎么吃好吃？
原料：雷窝子蘑菇500g，青椒50g，猪肉100g，大葱30g，姜3片，大蒜15g，盐5g，酱油15g，十三香6g，料酒13g。
方法/步骤：
1.准备雷窝子蘑菇。
2.准备猪瘦肉肉丝。
3.准备青椒。将青椒切丝。
4.准备大葱。将大葱切葱花。
5.准备姜。将姜切沫。
6.准备大蒜。将大蒜切碎。
7.热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜，爆香。
8.再放入猪瘦肉丝。炒一会儿。再放入适量料酒。炒一会儿。再放入雷窝子蘑菇，炒一会儿。最后，放入青椒丝，炒一至两分钟。都炒熟后，关火，放入盐，酱油，十三香拌匀。盛盘吃饭了。
九、圆的白蘑菇怎么吃好？
鸡腿菇，蘑菇一般还是要和肉类，鸡蛋呀这些搭配会比较好吃！圆蘑菇煮肉片汤，或者鸡蛋汤在加点葱就很香很美味！
我还有钟吃法，凉拌吃！蘑菇用鸡汤或者肉汤煮熟，捞出来，拌上姜蒜水，淋点色拉油，放些葱，酱油一点点，盐，味精。我是四川人所以我会放很多熟油辣子和花椒。味道还是可以的
十、东台臭干怎么吃好？
看来东台的臭干也算是城市的一大特产了。发现是东台人都喜欢~~~~~呵呵。其实就是吃的虾油特色~~