一、干蘑菇和羊肉怎么炖好吃？
羊肉洗净切成块，干磨菇泡两个小时后洗净。羊肉下锅加姜，花椒，辣椒段炖一个小时后加磨菇炖半小时，加盐起锅。
二、蘑菇炖什么好吃？
原料
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三黄鸡 (1只)
蘑菇 (15个)
料酒 20毫升
八角 3个
香叶 3片
葱 2根
姜 5片
老抽 10毫升
生抽 5毫升
白胡椒粉 适量
植物油 15毫升
1/将三黄鸡斩件，泡净血水备用；蘑菇用温水泡发，洗净备用。
2/ 三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3/锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
4/加入清水，放入蘑菇炖煮，加入浓汤炆炖专用。
5/浓汤炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。
6/美味又好吃的家常炖蘑菇的做法完成开吃了。
三、怎么炖蘑菇好吃？
原料
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三黄鸡 (1只)
蘑菇 (15个)
料酒 20毫升
八角 3个
香叶 3片
葱 2根
姜 5片
老抽 10毫升
生抽 5毫升
白胡椒粉 适量
植物油 15毫升
1/将三黄鸡斩件，泡净血水备用；蘑菇用温水泡发，洗净备用。
2/ 三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3/锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
4/加入清水，放入蘑菇炖煮，加入浓汤炆炖专用。
5/浓汤炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。
6/美味又好吃的家常炖蘑菇的做法完成开吃了。
四、蘑菇怎么炖好吃？
主料：干山蘑菇150g、猪肉765g。
辅料：油适量、盐适量、白酒10ml、甜面酱15g、生抽20ml、大蒜30g、大葱20g、姜3g、大料4g、温开水适量。
做法：
1、干山蘑菇150g备用。
2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。
3、将水倒入干山蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。
4、猪肉洗净备用。
5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。
6、葱，姜，蒜，大料备用。
7、蒜姜切片和葱切断备用。
8、加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁。
9、热锅凉油。
10、放入大料和葱断小火煸香，将葱煸成金黄色时，将葱断盛出。
11、将肉片倒入锅中翻炒。
12、将猪肉炒至变色。
13、加入调制好的料汁。
14、将肉均匀的翻炒。
15、加入葱姜蒜大料爆香。
16、将泡发好的蘑菇倒入锅中，翻炒2分钟后加入白酒，再翻炒2分钟。
17、加入温开水与食材持平，锅开炖30分钟关火。
18、临炖好前加入适量的盐，翻炒均匀。
五、干豆腐炖蘑菇做法？
先将豆腐淖一下水，然后切块，蘑菇洗一下下锅炒一下，放入豆腐一起，根据口味放点调味料，放点豆瓣酱，熟了就出锅
六、哪种干蘑菇好吃？
干茶树菇其实是一种非常好的美食，并且它的产量和生长环境非常苛刻，它是以茶树做原料，所以吸收了大量的茶叶精华，吃起来非常的香甜，干茶树菇配上肉的味道会非常好吃，还有鸡肉炖汤的话，都是很香甜的，让他营养物质都会融入到汤中，喝起来很有营养。
七、真菌蘑菇和什么炖好吃？
真菌蘑菇和鸡和羊肉炖着都特别鲜美。
八、小鸡炖蘑菇用干蘑菇还是湿蘑菇？
干蘑菇，是用鲜蘑菇晾晒、风干后的制品，具有一种特殊的香味。
在炖小鸡时，先把干蘑菇用水泡开，洗净攒干水分，再下入炖锅中与鸡块一起炖。这样炖后的成品，蘑菇和鸡块香气浓郁，其汤也鲜。
鲜蘑菇炖小鸡成品，是不具备这样的口味的。
所以，小鸡炖蘑菇用干蘑菇优于用鲜蘑菇。
九、鲤鱼炖蘑菇好吃吗？
鲤鱼炖蘑菇好吃。鲤鱼炖蘑菇作为一道特定的地域的美食，神州热土都驰名当世。鲤鱼炖蘑菇比普通的食材做起来较容易，吃起来特别香。鲤鱼炖蘑菇全部来自大自然，是完全的绿色无污染的食品。鲤鱼炖蘑菇做法的独创性比较传统的有味道。鲤鱼炖蘑菇完善过程处理特别容易吃起来特别的香 。
十、兔子炖蘑菇好吃吗？
兔子炖蘑菇非常好吃，先把兔子清洗干净，剁块焯水。
锅中放油，放入葱姜蒜，道路，兔子翻炒。五分钟在把蘑菇倒入一起翻炒，放入开水焖煮30分钟，放入盐，生抽，老抽，鸡精调味即可出锅。