一、猪肚炖蘑菇的做法大全?
用料
猪肚 半个
十味菌菇汤包 1包
姜片 7片
红枣 8个
小鲜侣调味汁 10g
食盐 5g
料酒 20g
做法步骤
1、食材:猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个调味品:小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具:IRIS OHYAMA电压力锅
2、山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净(竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比,不仅口感丰富,能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾);
3、鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净;
4、切成条状;
5、电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣;
6、倒入清水至最高水位线,挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐;
7、放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右,有12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
8、煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了
二、猪肚煲猪脚做法大全?
一 食材
猪肚一个,新鲜猪前蹄二只。
生姜二个,当归二片,党参二条,百合四片,黄芪二片,圆肉四粒,密枣一个,莲子四颗,红枣二颗,枸杞子十几粒,淮山两片,玉竹四片 虫草花一钱
二 调味料
高汤,盐,莎麦鸡精,味精,胡椒粉,三花淡奶。
三 制作
1 将猪肚加一把生粉,10克白醋,加少量温水反复抓洗,再用清水清洗,如此重复几次,特别注意要洗去内壁的粘液。
2 把洗净的猪肚幽门之处的浅白壁层用刀刮去,内壁多余的油脂软组织撕掉,放入高压锅中,加半个拍碎的生姜,二粒八角,几粒花椒,少量白酒,少量盐,加清水淹过猪肚,开火煮至刚冒汽即关火不动(此时猪肚未软)
3 猪手(