一、炸蘑菇用洗蘑菇吗？
当然要清洗的，油炸是炸不净蘑菇上面的化肥的，必须清洗
二、炸土豆丝洗不洗？
炸土豆丝的话是不用洗的，你可以先把土豆清理干净，然后的话直接把它切成丝，就不用再洗了。
如果你再洗一遍的话，会有很多的水分，这样的话，炸土豆丝会导致油到处溅出来，然后的话也不利于他的一个炸，而且的话就会把油溅的到处都是，也比较麻烦。
三、炸蘑菇皮要洗吗？
炸蘑菇时是完全需要清洗的，因为蘑菇本身，从摘取到购买的过程中，都会沾上大量的灰尘，为了保证干净，一定要将蘑菇好好的清洗浸泡，去除杂质后沥干水分，再进行裹面粉去炸，这样做出来的蘑菇口感整体会好很多，但是一定要把水分沥干净，不然的话会崩
四、炒蘑菇不洗行吗？
不行，要洗的。
蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。
将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。
温水中加入少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。
五、腌鱼洗不洗？
腌腊鱼时，腊鱼是不能洗的;腌鱼做法：
1.先将草鱼鱼鳞去除掉，然后将鱼的背切开，接着将鱼肚里的内脏和黑膜处理干净，最后用干毛巾将鱼擦拭干净，即可备用。
2.准备一个大盆，将盆擦拭干净，然后将盆底撒上适量的食盐和花椒，接着将鱼的每一面每一个角落全部抹上食盐，抹好盐的鱼放入到盆中，撒上适量的花椒，第二条全身也抹上适量的食盐，然后放入盆中，撒上适量的花椒，盖上一层塑料袋，压上3-4块大石头，腌4天。
3.4天后，将鱼进行翻面，底下的鱼肉放到上面来，上面的鱼肉放到下面，然后再盖上塑料袋，压上石头，腌3天。
4.3天后，将腌好的鱼放入到清水中，把鱼表面的花椒和血水彻底的洗干净，然后拿到太阳底下暴晒3.4天即可。
六、榴莲洗不洗？
不用洗。榴莲是吃它里面的果肉，即使外壳非常脏，也不需要去清洗。主要是因为榴莲外壳特别扎手，如果放在手去洗的话，容易把手给扎伤。
七、草莓洗不洗？
草莓是要清洗的，正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随着水溶解，而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水清洗，即可食用
八、豆芽洗不洗？
豆芽需要洗，因为在生豆芽的时候加入一些催长剂等添加剂，所以要洗
九、炸干蘑菇用洗一下吗？
炸干蘑用水洗干净，不洗蘑菇有细菌
十、做咸鱼洗不洗？
不用洗，而应该用一块干净的技布，一点点地擦干净鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉；
2、用细盐或者自己另外加工过的花椒盐(把花椒和细盐放在铁锅里炒熟)，抹在鱼肉上，要均匀，鱼皮上不要抹；
3、抹好盐后，用高粱酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上，保持应有的香醇味；
4、放在陶盆，瓷坛，或者面盆里，上面盖张白纸，并且再要压上石头，以挤出鱼里的腥水分，保持压一星期左右；
5、最后把已经腌制好一周的鱼拿出来，用竹片撑开抹盐的一面，用比较牢固的细绳子，从鱼头眼睛处穿过，吊挂在室外装干，尽量要风吹干不要晒干，那样的鱼肉才好吃。首