一、蘑菇和芹菜能包饺子?
可以,以下是芹菜鲜香菇饺子的做法:
主料:面粉400g、芹菜650g、香菇200g、猪肉300g辅料:葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、食用油适量、香油适量1.面粉里加适量清水和成软硬适度的面团,盖好盖子放一边饧半小时以上。
2.猪肉切成小丁然后剁碎,葱姜切成末放入猪肉馅中,加适量味极鲜、蚝油调味搅拌均匀腌制一会。
3.芹菜摘去根叶,香菇去除根部,洗净控水。
4.锅里加水烧开,把芹菜放进去焯烫一会捞出后过凉水沥干。
5.把芹菜先切成小丁再剁碎,放适量盐拌均匀,一会会出许多水;香菇剁碎。
6.把芹菜和香菇攥干水分放入猪肉馅里,放适量食用油、香油、少量盐拌匀,饺子馅就做好了。
7.把饧好的面团切成小剂子并揉圆,擀成饺子皮,放适量馅料包成饺子。
8.把饺子都包好。
9.锅里放宽水把饺子煮熟
二、包饺子什么蘑菇都可以吗?
包饺子如果是蘑菇馅最好是用香菇,一是因为香菇含水量少,用作馅料不水,不走味。
二是香菇包容性好,不挑剔,牛~羊~猪~鸡肉都可以很好的融合在一起。
三是不用加很多的香料进行调味,就保持香菇的原有的鲜味即可。这样制作出的饺子既美味又有利于身体健康。
三、蘑菇和香肠一起包饺子可以吗?
可以。蘑菇炒香肠、蘑菇香肠焗饭都挺好吃的,也是很常见的家常菜,所以蘑菇和香肠搭配是没有副作用的,蘑菇和香肠一起包饺没有尝试过,不过味道应该不错
四、蘑菇屋包饺子的做法?
蘑菇就是蘑菇和肉包的饺子,就叫蘑菇屋包饺子的做法
五、猪肉蘑菇白菜木耳蒲公英和起包饺子可以吗?
太多了吧,和一起原有的味混杂了,猪肉木耳蒲公英 蘑菇白菜肉 木耳蒲公英肉
六、小白菜和蘑菇还有海螺包饺子?
海螺肉小白菜的做法 海螺肉,事先煮熟,小白菜,切好,用开水焯一下,胡萝卜切平行四边形,备用热锅下猪油,葱花,炒香加胡萝卜然后依次加入已经熟了的小白菜和海螺肉,加入各种调料加水,炖一会儿,快出锅的时候加味素
七、包蘑菇饺子的蘑菇要不要炒熟?
不需要炒熟了,需要提前用水焯一下,因为香菇含有很多水分,为了将水分弄出,避免煮饺子时候水分将饺子弄破,需要提前用水焯一下,高温下细胞破裂,水分流出。 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
八、地菜可以和什么包饺子?
材料
主料:小麦面粉500克,荠菜600克,
辅料:虾皮50克,
调料:盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克
做法
1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;
2.荠菜切碎,放入盆中;
3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;
4.把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀;
5.搓成长条,切成小面剂,擀成饺子皮;
6.包馅捏成生饺子;
7.下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内;
8.蘸上调料,即可食用。
小诀窍
健康提示:
此包子具有清热解毒,止血,降压的功效。
九、生蘑菇包饺子不焯水可以吗?
生蘑菇不焯水,包饺子也可以,少许精盐杀去水分,放入调好的肉馅拌匀即可。
十、蘑菇可以跟白菜一起包饺子吗?
可以
用料 鸡蛋(只要蛋清) 1只 猪肉糜 500g 白菜 100g 鸡蛋(只要蛋清) 1只 小葱 两把 姜 适量 生抽 两勺 盐 适量 面粉 适量 厨房用纸 适量 白菜猪肉蘑菇饺子的做法 将超市买来的猪肉糜解冻,将小葱、姜切末,肉馅里加入生抽、盐之后搅拌均匀,放置20分钟左右使肉糜入味。
将白菜切末,用厨房用纸包裹住拧出水分后放入肉糜中。
将蘑菇切末,在水中焯一下,捞出后沥干水分加入肉糜中。
将肉馅沿着一个方向用筷子搅拌上劲,使馅料吃上去有嚼头。
把超市买来的冷冻饺子皮解冻,小心撕开,撒上一些面粉防止饺子皮粘在一起。
馅料准备完毕就可以包饺子啦!包好了就码在案板上,撒了面粉防止饺子粘在案板上~
水烧开了之后放入饺子,开盖煮饺子,水烧开了之后加入冷水,循环三次之后出锅!调好自己喜欢的酱汁就可以开吃啦!