一、酱海鲜菇做法？
.海鲜菇去蒂洗净切丁，玉米粒，豌豆粒洗净
2.大葱切斜片
3.大蒜去皮拍散
4.甜面酱，酱油，耗油，白糖混合均匀
步骤 2
锅中放油，放入姜片，八角炸出香味后放入葱花，出香味后随即放入甜面酱混合物小火炒香，放入准备好的蔬菜粒改大火翻炒均匀，放入些许水，香叶，白芷炖5分钟左右，汤汁粘稠后放入大蒜，鸡精翻炒两分钟后出锅
二、海鲜菇是野生蘑菇吗？
海鲜菇不是野生蘑菇，它是人们种植的。
三、海鲜菇酱的做法窍门？
1.鸡腿菇用盐水浸泡五分钟，切丁待用
2.洋葱切块待用
3.热锅凉油，放入一粒八角，（话说这蘑菇酱略带肉香味，全靠这颗八角了）
4.待油热后加入洋葱粒，煸出香味。
5.放入蘑菇丁，继续煸炒。
加入适量耗油加入适量耗油。
再加入适量的生抽然后放酱，此时锅内的蘑菇汁已经渗出来了，所以完全不用加水！煸炒至汤汁明亮加入少许糖提鲜，即可关火～
四、海鲜菇怎么做？
主料
海鲜菇
1袋
干炸粉
1盒
鸡蛋
1个
面粉
适量
食盐
适量
烧烤料
适量
花生油
适量
步骤
1.准备好需要的食材及工具
2.海鲜菇切掉根，洗净晾干
3.把香炸粉，鸡蛋，面粉和少许食用油调成糊状，主要是不要太稀，面糊里也可以加入少许食盐
4.加热食用油，注意不要油温太高
5.海鲜菇裹满面糊
6.下锅，最好用筷子分开蘑菇，不要让它们粘在一起
7.炸好装盘，撒上食盐和烧烤料就可以开始享用了
小贴士
面粉可放可不放，面糊尽量调的不要太稀，否则不容易挂住浆
五、蘑菇根怎么做蘑菇酱？
分离香菇朵和根。
步骤 2
清洗，过老的根部剪掉。手撕香菇根成条。稍沥干水分备用。(过干则口感过韧)
步骤 3
炒锅至植物油八分热，下香菇根，过油。
步骤 4
炒锅素油炒肉粒，猪牛肉皆可，待肉变色，入生抽少许调色，加香菇根翻炒，(有老人吃，就加了些过水焯好沥干水的香菇朵粒)加黄豆豆瓣酱，不加水，翻炒防糊锅。出锅装罐放冰箱。
步骤 5
注意，香菇根不可撕太细，过油后会干。
六、平菇蘑菇酱的家常做法？
1、食材：香菇适量、黄豆酱适量、葱，姜，蒜，五香粉适量、食用油，白糖，味素适量。
2、香菇洗净去根。
3、用开水炒一下，放入凉水中过凉。
4、香菇切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。
5、锅中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分开放入葱，姜，蒜煸炒出香味。
7、放入香菇煸炒。
8、放入黄豆酱煸炒，放入白糖煸炒。
9、放入味素，出锅装盘。
七、海鲜菇肉馅饺的做法，海鲜菇肉馅饺怎么做好吃，海鲜菇？
主料 海鲜菇343g 猪肉馅380g 饺子皮840g辅料 十三香调料5g 低钠盐6g 步骤
1.备主料，海鲜菇洗净去根，肉馅稍微肥一些比较好。
2.海鲜菇切粒，分几次拌入肉馅中。
3.倒入锅中，拌入适量的十三香调料。
4.用温开水化适量的食盐。
5.倒入锅中拌匀，开火翻炒至肉馅变色关火，盛出放凉。
6.依常法包好饺子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸饺。
八、酱爆蘑菇的做法，酱爆蘑菇怎么做好吃，酱爆蘑菇？
1、口菇洗净，切成片。
2、锅里放油烧热，加入一大勺豆瓣酱炒香。
3、加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。
4、炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟。
5、焖至汤汁渐少的时候，加少许味精、一点香油出锅即可。
九、蘑菇酱怎么做？
蘑菇酱的做法
蘑菇冲洗后泡发一天(保证泡透)，泡透后剁碎。蘑菇水可以留着后面用，也可以倒掉
热锅，放油(多放油，以免酱最后太干)，放入葱姜蒜爆锅(留一点点葱)，炒出香味
放入郫县豆瓣酱或辣椒面，炒出红油
放入剁碎的蘑菇，翻炒均匀
放入豆瓣酱或甜面酱，翻炒均匀，
加入半碗泡蘑菇的水或者是半碗清水，烧开，放糖
如果想吃咸点的，可以再放酱油和盐
慢慢收汁，咕嘟咕嘟泡冒均匀，汤汁浓时，就可以关火了，放入剩下的一点葱花，搅拌凉透，装进没有水的干瓶子里放入冰箱冷藏，随吃随取
十、海鲜菇怎么做好吃，海鲜菇最正宗的做法？
1、主料：200g猪肉、500g海鲜菇。配料：适量油、适量盐、适量十三香、适量酱油、一棵葱、适量姜、两瓣大蒜。
2、先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。
3、把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。
4、锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。
5、倒入适量的十三香炒香。
6、在倒入适量的酱油炸锅。
7、这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。8、炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。