一、煲蘑菇汤怎么做好吃？
今天为大家介绍几款美味蘑菇汤
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
（1）培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片。
（2）炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。
（3）做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
2、排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克、鲜蘑菇汤100克、番茄100克、绍酒15克、精盐5克、味精3克
做法：
（1）将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
（2）器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
3、红萝卜蘑菇汤
功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克
做法：
（1）红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。
（2）烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。
（3）待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
二、青海黄蘑菇煲汤怎么做？
材料草菇200克、黄蘑菇100克、口蘑100克、鸡蛋黄3个、黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙二、步骤在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和黄蘑菇后切成片。泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟。加入肉豆蔻，盐和胡椒。加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟。
三、蘑菇怎样煲汤？
做法步骤
1/3将蘑菇去根洗净焯水。
2/3虾米洗净浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3/3将蘑菇放入小砂煲中，加入姜片及适量海鲜酱、柱侯酱、瑶柱、虾米粉焖15分钟即可。
四、蘑菇汤怎么做好吃简单？
简单又好吃的蘑菇汤做法有：
1、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
2、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝；水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟；加入胡椒粉、盐、香油即可。
3、蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒（没有的话可以搁小辣椒加点醋）、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀，备用；把蘑菇切片备用，大蒜拍碎就可以；把泡椒切成小段备用；锅里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒。炒出香味后下如蘑菇开始翻炒，大概炒一分钟，加水没过蘑菇就可以；在锅里加两勺酱油，这样汤色会更漂亮；等汤开了，就可以加盐了；然后下入用淀粉抓匀的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟烂即可。
5、土豆蘑菇汤：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。
6、奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。
五、长蘑菇怎么做汤好吃？
蘑菇焯水后加点虾仁牡蛎炖汤鲜美好吃
六、黏蘑菇汤怎么做好吃？
首先将准备的木耳放入碗中，加入适量的温水浸泡，提前将木耳泡发，这样浸泡大约1小时左右即可；再来点黄花菜，放入清水，先泡一下
第二：下面我们处理一下蘑菇，将蘑菇根部切掉，然后掰成小朵，放入盆中，加入清水，再加入一勺盐，浸泡约10-15分钟，然后捞出控水备用；再准备一些配料，将葱切成片，姜切成丝备用
第三：锅中倒入适量的油，油热之后放点面粉，然后放入葱花姜丝炒香，再放入蘑菇，倒入清水，放一把枸杞，然后大火烧开
第四：水开之后放入木耳，再放入黄花菜，放入一勺盐，放入适量的十三香，再倒入水淀粉，这样汤汁会更浓稠一些，大火烧开，最后放入香葱段，搅拌均匀就可以出锅了
七、火腿蘑菇汤怎么做好吃？
主料： 火腿100g、蘑菇200g 辅料： 油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量 步骤：
1.备火腿和蘑菇， 2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。
3.切点香葱， 4.烧油下入蘑菇炒匀， 5.翻炒片刻， 6.再放进火腿， 7.炒匀， 8.再放清水， 9.放点盐， 10.煮入味， 11.调进香葱和十三香即成。
八、猪肝蘑菇汤怎么做好吃？
食材：鸡蛋 1个、猪肝 200克、松茸菇 5个
葱 2根、淀粉 3勺、盐 少许、生抽 1勺、料酒 2勺
做法：
1、放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右。
2、松茸菇洗干净，备好！
3、葱花准备好，切碎一点比较好，我这切的有点长。
4、锅里上水，锅底起泡的情况下，把猪肝放进去，再把水煮开。
5、水开后就放松茸菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。
6、打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。
7、放入葱花，就可以趁热喝了。
九、茼蒿蘑菇汤怎么做好吃？
食材主料蘑菇200g茼蒿茎1把辅料油3ml盐3g生抽5ml蚝油3ml水淀粉15ml步骤1.茼蒿茎一把，蘑菇适量2.把蘑菇洗净撕成小朵备用3.葱切段，蒜切片，茼蒿茎切段备用4.炒锅放油，炸香葱蒜5.倒入蘑菇翻炒6.淋入生抽和蚝油7.倒入半碗水淀粉，翻炒至水分减少8.倒入茼蒿段，翻炒至茼蒿熟。调入适量盐和香油出锅小贴士蘑菇会出水，放水淀粉可以减少出水量
十、石螺煲汤怎么做好吃？
1.在水里放点盐让它把里面的泥吐出来。
2.用钳把石螺的尾钳掉，清洗干净。
3.热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。
4.炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。
5.在沙锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。香菇要提前泡好。
6.煲一小时后加入适量的杞子，关火炆十分钟就可以食用。
7.汤很鲜美。