一、鲫鱼豆腐海带蘑菇汤做法？
买的干海带 用冷水泡三四个小时
鲫鱼处级干净 背上划开 到点料酒 焉半个小时
不粘锅中倒入少许油 烧热 放入姜片 煎两面金黄 （翻面小心 别翻烂了）
加入开水 超过鱼身 放入小葱两根 大火煮十分钟 加入豆腐 海带 在小伙炖十五分钟
出锅 加入少许盐 撒上葱花 味道太棒了
二、鱼豆腐蘑菇汤做法大全？
用料
白玉菇1份海鲜菇 1份香菇 1份杏鲍菇（等各种菇均可） 1份胡萝卜（只是配个色） 几片葱白 一段姜 几片白胡椒粉、黑胡椒粉 适量盐 适量油 适量
做法
拿出家里有的各种菇，备料洗净，瘦长的菇撕成丝，香菇切成片，其他配料切好，炒锅，锅热后加少许花生油（够烹调料略多即可，油大了汤会腻），油热加葱姜爆香，胡萝卜和各种菇下锅翻炒几下，菇变软滑，关火
砂锅（家里没大砂锅了，用搪瓷锅替代），把炒好的菇放进搪瓷锅中，加水，加稍许白胡椒粉，上火大火煮开翻几个滚后，转小火慢慢炖上20分钟（越久约浓香）。
出锅前根据个人口味加入适量盐、黑胡椒粉（个人口味还可以加香菜之类～，吃的开心就好） 最后盛碗里开喝，纯纯的蘑菇香，美味～
三、干豆腐蘑菇汤的做法？
配料:
主料：
水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克
调料：
精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
特色：
蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用
现代研究认为含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配以清热解毒、补中生津的豆腐，其作用加强。可作为高血压、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜肴
操作:
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成
四、蘑菇豆腐汤的做法？
步骤 1
蘑菇洗净撕小朵，豆腐切块，鸡蛋打入碗中备用，蒜和香菜切碎
步骤 2
起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟铲成小块盛出备用～
步骤 3
另起锅烧油，油热放入蒜末爆出香味
步骤 4
放入蘑菇大火翻炒片刻
步骤 5
随后加入适量清水
步骤 6
依次加入豆腐块和鸡蛋，并倒入适量生抽，蚝油，盐进行调味
步骤 7
待水煮开，淋入水淀粉勾芡一下（会让汤汁更加浓稠）再煮两分钟关火即可
五、大林豆腐蘑菇汤的做法？
做法很简单 准备大林豆腐，水开放大林豆腐，然后放蘑菇，转小火然后放上你喜欢吃的排骨或者配菜，放入自己喜欢吃的调味料，转大火煲5分钟就好了。
六、羊肉豆腐蘑菇汤的做法？
食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。
具体做法步骤如下：
1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；
2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；
3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用；
4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；
5 .锅里放水，水开放入羊肉焯水；
6 .锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；
7 .锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；
8 .然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；
9 .羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。
七、豆腐蘑菇汤的家常做法？
主料菌汤500g 豆腐50克
辅料9种：茶树菇 适量鸡肉丸 适量火腿肠 适量冬笋片 适量香菇 适量香菜 适量胡椒粉 适量盐 适量鸡精 适量
步骤1：用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。
步骤2：嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。
步骤3：香菇和火腿肠切备用。
步骤4：冬笋切片，香菜切段备用。
步骤5：准备鸡肉丸适量。
步骤6：另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
八、蘑菇豆腐汤的做法大全？
材料
黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙5g，香油1茶匙5ml
做法
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
九、粉条豆腐牛肉蘑菇汤的做法？
牛肉用清水浸泡2小时以上，期间换2次水。泡好后洗净切成小方块
金针菇浸泡几分钟后洗净
平菇、香菇浸泡清洗干净
把牛肉块放入砂锅中，加入2000毫升清水。置于火上，大火烧开
十、蘑菇豆腐裙带汤的最佳做法？
用料裙带菜 把蘑菇 嫩豆腐 虾皮
蘑菇裙带菜豆腐汤的做法步骤
步骤 1
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1.裙带菜泡开，蘑菇去蒂，两面煎至金黄
步骤 2
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2.剪刀剪成小块，加水，煮沸，倒入泡好的切开的裙带菜，嫩豆腐，小虾皮，
步骤 3
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3.加入少许生抽，食盐，胡椒粉，咕噜两分钟，就ok
步骤 4
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OK