一、细长的蘑菇怎么做好吃？
材料蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许做法1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
二、细长腊肠怎么做好吃？
猪肉10千克，食盐300克，糖800克酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。
加工方法，先将猪肉切成粒狀，与配料搅拌均匀，再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。放入烤炉烧制30分钟，约九成熟，取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出其色泽金黄甘甜鲜美，是佐餐，下酒佳品，入口爽适，回味浓郁。
三、细长蘑菇的做法？
主料：长腿蘑菇1000 克。
调料：花椒粒适量、干辣椒适量、精盐适量、酱油适量、素油适量。
制法：
1.将长腿蘑菇削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣椒切为小段。
2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将长腿蘑菇放入炸于水气但不能焦，捞出沥油。
3.锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈
深红色，再放入长腿蘑菇炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖好，使长腿蘑菇逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成。
四、细长的竹笋怎么做好吃？
准备食材：猪通肌250克，细笋150克，鸡蛋清1个、小葱末10克、姜末10克、芝麻油5克,、精盐2克、绍酒10克以及味精1克
做法步骤：
1，首先我们要把净猪通肌片切成薄片，之后再切成丝，在其中放入水30克,，
2，还需要鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉，搅拌均匀之后要打上筋，然后就可以放到冰箱中冷藏2~3小时。
3，再把细笋切成丝，放入沸水锅中焯一下就要及时取出，然后放到凉水中，泡一会儿之后控净水分就可以备用。
4，把锅放在火上，就让植物油烧到五成热的时候把肉丝放入其中，
5，下锅滑油，用勺推开，等到肉丝变白色的时候，就可以在倒入一些油，
6，然后在小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉以及味精，兑成碗汁，加入到锅中炒匀，就可以吃了。
五、细长的茄子怎么做好吃？
做锡纸烤茄子最好吃，因为茄子比较嫩，烤出来好吃。
1，细茄子洗净刷油，放入微波炉高火烤5-6分钟。
2，大蒜切末，锅油热放蒜末炒香，加生抽、胡椒粉炒匀，加辣椒粉、蚝油、老抽炒匀关火。
3，茄子烤软取出切开铺平，划上几刀，铺上炒好的蒜蓉。
4，放入微波炉高火烤5-6分钟，取出撒上孜然粉即可。
六、蘑菇怎么做好吃？
蘑菇炒香干的做法步骤
1
猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
2
香干切成细丝。
3
蘑菇掰成小朵，洗净。
4
在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
5
炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
6
放入香干和蘑菇翻炒。
7
加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
七、细长的蘑菇叫什么？
金针菇就是长条形状的，底下比较细长，整体比较的小，菌盖直径大约1-5cm，底下的菌柄长大约3-7cm，粗细为0.2-7cm，肉质为白色，比较的薄。除此之外，还有杏鲍菇、白玉菇、鸡腿菇等也是长条形状。
金针菇营养丰富，含有多种维生素，含钙含铁，含多种人体所需的氨基酸，还有增长记忆的功效。金针菇口感好，搭配荤菜素菜都行，可凉拌，可烧烤，可炝可炒，可蒸可煮，可做汤，我家吃火锅必须有金针菇，
八、小细长茄子怎么做好吃？
细长茄子的做法：酸甜茄条。主料：茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。1.茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。4.加入青红椒末翻炒3分钟。5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入蒸好的茄条里，酸甜茄条即做好。
九、细长的藕条怎么做好吃
主料
藕2节
辅料
蒜适量 干辣椒适量 水适量 色拉油适量 酱油适量 食盐适量 小葱适量
步骤1
藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤2
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
步骤3
烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤4
热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
步骤5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤6
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出
十、细长茄子怎么做才好吃？
细长茄子叫秋茄，最好的吃法是蒜蓉淋秋茄，将茄子洗干净切开边，放入饭面或锅里蒸，待茄子蒸熟后，准备蒜蓉、豉油，蒜蓉用油起锅爆香加入豉油，喜欢吃辣的可以加辣椒，淋上茄子上就行啦