一、白蘑菇汤的白蘑菇叫什么？
白蘑菇汤的蘑菇叫小园菇，气味芳香，煮汤味美。
二、白圆蘑菇怎么做汤？
白蘑菇是双孢蘑菇，做成汤可以有一下几种方法：
1，荤滴：先使用肉丝或者骨头煲汤，等肉已经熟透了，再加入蘑菇片，淋上香油和芫荽菜，即可出锅。
2，鱼汤：先把鱼或者鱼片入水沸煮，鱼肉熟透时，加入蘑菇，调料加入，即可出锅。
3，蔬菜类:小青菜开水煮熟，加入调料和香油，即可出国。
三、细长的蘑菇怎么做好吃？
材料蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许做法1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
四、白蘑菇汤做法？
主料的准备有：白玉菇400g，肉200g，鸡蛋50g。配料的准备有：姜30g，香菜30g。此菜耗时准备时间约10-20分钟，制作时间10分钟内。
操作步骤为：
1、白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。
2、洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。
3、将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵，影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。
4、待白玉菇煮了五六分钟后，将腌制好的肉倒入搅拌均匀后，约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。
5、约煮至3分钟，待大火将食物浮出水面时起锅
五、煲汤里面细长的红色蘑菇叫什么？
煲汤里的面细长的红色蘑茹叫虫草花，这种蘑菇价格不贵，煲汤很好吃，属于蘑菇科，没有特别的味道，像面条一样粗细，一根有三寸左右长，生的是深黄淡红色，这是我煲汤最爱用的菇了，这种做熟了就有些红了，你们问的就应该是这种蘑菇了，对吗。
六、煲汤里面细长的黄色蘑菇叫什么？
黄色细长菌菇叫黄色金针菇，
黄色金针菇菌种是金针菇的一种，学名毛柄金钱菌，因为它菌柄细长呈黄色，似金针菜，所以就叫黄色金针菇。黄金针菇和白金针菇并无太大区别，只是品种不同。如果黄金针菇买不到就换成白金针菇吧，白金针菇外形通体洁白，有一定的光泽度。黄色金针菇外形呈现出白色至浅黄色，这种金针菇出菇比较早，产量也比较
七、细长蘑菇的做法？
主料：长腿蘑菇1000 克。
调料：花椒粒适量、干辣椒适量、精盐适量、酱油适量、素油适量。
制法：
1.将长腿蘑菇削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣椒切为小段。
2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将长腿蘑菇放入炸于水气但不能焦，捞出沥油。
3.锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈
深红色，再放入长腿蘑菇炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖好，使长腿蘑菇逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成。
八、白蘑菇汤最鲜的做法？
白蘑菇汤最鲜的详细做法
用料
白蘑菇 250克
嫩豆腐 1块
金针菇 50克
裙带菜 1小把
盐 2匙
油 1汤匙
清水 3碗
白胡椒粉 1匙
做法步骤
1、白蘑菇洗净后去蒂备用。
2、1块嫩豆腐冲洗一下切小块备用。
3、金针菇浸泡10分钟。
4、1小把裙带菜泡发备用。
5、锅里倒入油，把白蘑菇煎一下。
6、两面煎至金黄。
7、用叉子叉着用料理剪刀剪至小块。
8、砂锅烧半锅热水，把煎好的白蘑菇倒入、泡发好的裙带菜、豆腐和金针菇放入焖煮4-5分钟。
9、临起锅时撒入白胡椒粉和盐调味即可享用。
九、细长的蘑菇叫什么？
金针菇就是长条形状的，底下比较细长，整体比较的小，菌盖直径大约1-5cm，底下的菌柄长大约3-7cm，粗细为0.2-7cm，肉质为白色，比较的薄。除此之外，还有杏鲍菇、白玉菇、鸡腿菇等也是长条形状。
金针菇营养丰富，含有多种维生素，含钙含铁，含多种人体所需的氨基酸，还有增长记忆的功效。金针菇口感好，搭配荤菜素菜都行，可凉拌，可烧烤，可炝可炒，可蒸可煮，可做汤，我家吃火锅必须有金针菇，
十、白蘑菇丸子汤的做法大全？
1、准备好食材，姜片可以用大葱代替！
2、把肉切成肉末！
3、肉末加入葱花、红薯粉、水拌均匀，水多一点肉丸更嫩！一岁以上可放少去盐调味！
4、放少许油，把白蘑菇、葱段一起炒香，加水！
5、加水后，水开后变小火，慢慢熬一下！差不多10分钟左右，汤也变白了，蘑菇也熟了！加入拌好的肉丸即可！
6、撒上葱花，出锅！