一、豆角炖蘑菇的家常做法？
【原料】豆角250克，绍酒15克，鲜蘑菇300克，味精2.5克，蚝油10克，白糖0.5克，老抽5克，精盐2.5克，姜末1.5克，汤500克，蒜泥0.5克，芝麻油0.2克，葱末1.5克，胡椒粉0.1克，熟花生油50克，湿淀粉15克。
【制作】①将豆角洗净，掐成小段，用湿润淀粉拌匀。
②炒锅置旺火上，倒入熟花生油烧至六成熟，放入豆角炸至浅黄色，起锅倒入漏勺沥油。
③汤锅置火上，放熟花生油少许，加绍酒5克，汤350克，鲜蘑菇、精盐2克煨透，起锅倒入漏勺沥去汁水。
④原汤锅复置中火上，放熟花生油35克烧热，，下葱姜末、蒜泥，放入豆角、绍酒10克，加汤150克，下蚝油、精盐0.5克，老抽、胡椒粉、白糖，烧沸，盖上盖移至小火焖至八成烂时，放入鲜蘑菇继续焖煮，至酥烂时，淋入芝麻油，上旺火烧稠卤汁，即可出锅装盆。
二、排骨小鸡炖蘑菇炖豆角的家常做法？
排骨，鸡肉焯水，放锅中加水，加蘑菇，豆角炖煮一个小时
三、蘑菇炖油菜的家常做法大全？
食材清单
小干香菇 15个左右 、 油菜 4颗 、 粉条 一小把 、 葱沫 、 姜沫 、 蒜茸 、 干辣椒 、 盐 、 鸡精 、 花椒粉 、 五香粉 、 水 、 食用油 适量 、 酱油
烹饪步骤
1/7
泡好的香菇
2/7
泡好的粉条、洗好切好的油菜
3/7
切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段
4/7
开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
5/7
加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
6/7
倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
最后一步
最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可！
四、炖白蘑菇的家常做法大全？
1、将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。
2、砂锅洗净，放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。
3、放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火焖5分钟。揭盖，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水即可变成芡汁啦)。放入择洗干净的蘑菇
4、盖锅盖，小火焖煮20分钟。揭盖，见差不多收汁。即可关火。
五、腐竹炖豆角的家常做法大全？
原料：豆角300g、腐竹2张、蒜头、肥猪肉200g、盐适量。
做法步骤：
第1步、豆角泡洗干净。
第2步、备好食材:豆角摘成长段，切点蒜末，腐竹提前泡软切段，肥猪肉切片。
第3步、热锅下肥猪肉炒出油脂。
第4步、下蒜末煸香。
第5步、下豆角翻炒一会儿。
第6步、下一小半碗水焖煮令豆角熟透。
第7步、将腐竹放入一起焖煮，下少许盐。
第8步、煮大约5分钟左右，大火收汁即可。
六、乌鸡炖蘑菇做法大全家常？
主料 乌鸡半只 野蘑菇100 克
辅料 蒜三瓣 姜一块 大料一个
配料 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量
乌鸡炖蘑菇的做法步骤
1.野蘑菇充分泡发，洗净。
2.乌鸡洗净斩块。
3.准备好所需香料。
4.热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。
5.待鸡块变色，放入香料。
6.加入野蘑菇。
7.加水大火煮开，加盐，酱油。。
8.转入砂锅内小火炖一个小时即可。
七、白蘑菇炖豆腐的家常做法大全？
白蘑菇炖豆腐的家常做法：
食材明细：白蘑菇、西红柿、豆腐、玉米油、盐、胡椒粉各适量
1、提前准备好所需要的食材待用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。
3、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。
4、加入适量水，大火煮开。
5、加入豆腐，大火煮15分钟，加入少许盐，少许胡椒粉出锅。
6、盛入碗中，完成。
八、烀饼炖豆角的家常做法大全？
.
面粉+开水+盐
2.
和成光滑的软面团,醒一会儿。
3.
醒面的时候处理豆角和土豆。
4.
瘦肉,姜,花椒粒备齐
九、家常炖豆角的家常做法？
1、材料：豆角700克，五花肉400克，食盐适量，酱油15克，葱20克，姜4片，料酒少许，老抽5克，花椒粉3克，植物油少许。2、将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2-3段。
3、五花肉切成2-3毫米厚的片。
4、将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。
5、顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。6、放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软。7、倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟。
8、放入热水,水量和平时炖菜一样。
9、中小火炖一会水量剩一半时加盐。
10、然后大火收一下汤汁,关火。
十、炖蘑菇家常做法？
步骤/方式1
鲜蘑菇用水泡一下
步骤/方式2
撕成条放锅里烫一下
步骤/方式3
水开后捞出
步骤/方式4
捞出后放凉水里过一下
步骤/方式5
捞出控干水
步骤/方式6
油热后放葱姜蒜，黄豆酱爆香
步骤/方式7
倒入肉片翻炒至肉片发白
步骤/方式8
加入蘑菇翻炒均匀
步骤/方式9
加水盖盖小火炖20分钟
步骤/方式10
上桌了，开吃