一、排骨炖蘑菇?
做法步骤
1.准备好所需的食材
2.锅里倒入少许油,放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3.加入排骨一起翻炒
4.炒至排骨两面微黄时,加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
5.倒入浸泡过蘑菇的水,煮开锅后关火
6.将排骨和汤一起倒入炖芯中
7.往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯
8.盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”
9.大约炖半小时左右后打开盖子,加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖,出锅前半小时左右加入适量盐调味就可以了
二、排骨能和竹笋,虫草花一起炖吗?
排骨能和竹笋,虫草花一起炖
虫草花竹笋炖排骨的做法
1.排骨半斤,切块儿洗净。
2.虫草花提前泡发好,生姜切片,大枣枸杞洗净备用
3.鲜笋或泡发干笋,切成块儿备用。
4.将排骨焯一次水,去浮沫,捞出
5.将排骨块和姜片一起放入炖锅中,加适量水,大火烧开小火炖一小时。
6.炖一个小时后加入大枣,枸杞,竹笋,虫草花,在炖一个小时就好了。根据自己的口味放入适量的盐。
三、苦竹笋炖蘑菇做法?
用料
姜片 5小片
蒜片 2瓣蒜
葱丝 一点点(主要起装饰作用)
牛奶 一小碗
黑胡椒 少许
开水 备用
冬笋 300g
蘑菇 400g
奶香冬笋蘑菇炖的做法步骤
步骤 1
将蘑菇洗净后切块或片
步骤 2
冬笋剥皮后切片
步骤 3
老姜和蒜切片
步骤 4
将油倒入锅中,约8分热的时候将蒜和姜片放入炒香
步骤 5
倒入冬笋,翻炒
步骤 6
待冬笋均匀的裹上油并稍稍翻炒后,倒入蘑菇。
步骤 7
蘑菇吸油,所以这个时候将开水倒入刚好淹没过食材,让蘑菇经过炖熟变熟
步骤 8
盖上锅盖,将火调制中火焖煮
步骤 9
待汤汁变的较为浓稠后,加入盐、糖(不要放太多,只为提味)、味精调味
步骤 10
等汤汁快要收好时,倒入牛奶,翻炒,开大火收汁
步骤 11
出锅!撒上黑胡椒粉葱丝。完成!
四、排骨炖竹笋最佳时间?
竹笋炖排骨
主料
小肋排500g 毛竹笋250g
辅料
葱若干 姜若干
料酒50g 生抽25g
老抽一小勺 糖15g
盐6g 醋1小勺
竹笋炖排骨的做法步骤
1. 凉水放入小排,水开去沫捞出。凉水冲洗备用。
2. 毛竹笋去皮切块备用。
3. 高压锅放入除盐以外的所有调料,并放入水,水刚没过排骨即可。放在炖肉档加热直至保温状态,压力逐渐自然释放。
4. 小排炖熟后取出放入炒锅,放竹笋煮10分钟,同时放盐。起锅即熟。
五、排骨炖蘑菇行吗?‘?
排骨炖蘑菇是可以的。
排骨蘑菇汤的做法:
材料:
蘑菇1斤、肉排1根、西芹适量、姜三片、盐适量。
做法:
1,将蘑菇切成两半。
2,排骨切大块。
3,所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好。
健脾益气、开胃增食、生津润肺,本品钙、磷、铁丰富,能促进儿童的骨质生长发育及造血机能。此汤味道鲜美,做法简单,乃上好补品。
六、排骨竹荪可以和竹笋一起炖吗它的功效?
应该可以,没什么反应,但不建议这么做建议竹笋和排骨竹笋清新且有去腥功效或土豆和排骨,三者一起不建议
七、排骨炖清蘑菇做法?
材料:
蘑菇100克,排骨500克,排骨汤适量,香菜适量,生姜适量,葱适量,八角适量,盐适量,香油适量
做法步骤:
1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.蘑菇洗净,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。
3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入蘑菇、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至蘑菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可
八、排骨炖蘑菇最佳做法?
排骨炖蘑菇的最佳方法,最好不要放蘑菇 ,放茶树菇。因为茶树菇非常香 ,炖出来的排骨汤颜色好。首先 把排骨剁成块儿 ,用凉水焯水 ,水的时候 加入姜片儿 ,姜片可以去腥 。
把焯好的排骨和姜片捞出来 ,放入炖锅 ,加上调料。炖上二十分钟 ,加入蘑菇 ,再炖半个小时。
九、萝卜排骨蘑菇怎么炖?
1.排骨清冼洗干净,冷水下锅加料酒焯水,捞出备用。
2.香菇洗净提前泡发好备用。
3.萝卜去皮洗净备用。
4.萝卜切成滚刀块备用。
5.把焯好的排骨放入砂锅内,加入适量热水及泡发香菇的水,香菇撕小块,姜拍散放入大火烧开转中火先煲半小时(期间看火防溢出来)。
6.煲至汤浓时。
7.放入萝卜继续煲廿分钟。
8.煲至萝卜成透明色,加入适量盐,鸡精调味即可。
十、排骨炖蘑菇油菜做法?
把排骨洗干净,锅中加入凉水把排骨也放进去开火,水开后煮十分钟左右,把排骨捞出待用。
锅中的水倒掉洗干净,锅中倒油爆香葱姜蒜,放入排骨翻炒加入调料面,生抽,再加入适量热水把磨菇也放进去一起炖,快熟时把油菜加进去,再加入盐,味精拌匀即可