一、椒盐蛋黄蘑菇做法？
主料
平菇200克
辅料
椒盐5克 鸡蛋2个 玉米淀粉100克
做法步骤
步骤1
平菇洗净控好水，撕成条备用
步骤2
鸡蛋取蛋黄，打散加入玉米淀粉搅拌均匀做成糊状，可以加少许盐调味
步骤3
平菇挂糊放到油锅中炸即可，注意开中火。炸好后出锅撒上椒盐即可
二、椒盐蘑菇的做法？
食材准备：蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
步骤 1
先将蘑菇洗净晾干水分，再将蘑菇切成四瓣，放入碗中。
步骤 2
碗中倒入盐、味精，搅拌均匀，然后腌制10分钟。
步骤 3
鸡蛋磕入碗中，加入面粉、淀粉、泡打粉，并搅拌成蛋糊。
步骤4
锅中倒油，油温烧至6成热，将蘑菇挂蛋糊，放在锅中油炸，炸至金黄即可捞出备用。
步骤 5
锅中留少许底油，下入葱花，再下入炸好的蘑菇翻炒。
步骤 6
最后，加花椒盐炒匀即可出锅
三、怎样做椒盐蘑菇好吃，椒盐蘑菇最正宗的做法？
先把蘑菇清洗干净，然后在盐水里泡一下，捏干水分之后将它放在空气炸锅中，200度-15分钟，然后取出来翻面之后再烤15分钟烤熟之后加上适量的椒盐和辣椒粉。
四、怎样做椒盐蘑菇好吃椒盐蘑菇最正宗的做法？
准备食材:蘑菇 200克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 50克，白胡椒粉 2克，椒盐 1-2小勺，盐 2克，油 1汤匙
做法:
1、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐
2、蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，
3、玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水
4、放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合，调制好的炸糊如流动性的酸奶状
5、把蘑菇放进去抓拌均匀
6、油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火，炸到两面发黄关火捞出来
7、这是炸好的蘑菇
8、再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）
9、炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀
10、酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成
五、椒盐蘑菇丝家常做法？
蘑菇丝调好味，挂上粘糊下油锅炸熟，撒上椒盐就可以了
六、椒盐蘑菇家常做法大全？
主料
平菇300g 鸡蛋1个
辅料
五香粉1/2勺 盐少许 面粉2勺 干淀粉2勺 清水1勺 椒盐适量
做法
1. 蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2. 捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3. 鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4. 将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5. 入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6. 油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
七、椒盐蘑菇做法王刚？
用料
蘑菇 200克，
鸡蛋 1个，
玉米淀粉 50克，
白胡椒粉 2克，
椒盐 1-2小勺，
盐 2克，
油 1汤匙，
做法步骤
1、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐，
2、蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，
3、玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水，
4、放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合，
5、调制好的炸糊如流动性的酸奶状，
6、把蘑菇放进去抓拌均匀，
7、油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火，炸到两面发黄关火捞出来;
8、这是炸好的蘑菇，
9、再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）
10、炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀。
八、椒盐蘑菇的正确做法有哪些啊？椒盐蘑菇的正确？
食材清单：蘑菇200克，玉米淀粉20克，花椒粉少许，菜籽油200克，盐少许。
烹饪步骤：
1.准备蘑菇，将蘑菇洗净，用手挤干水分，挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。适量的盐。20克玉米淀粉。翻拌均匀，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。锅里倒入食用油烧热。
3.中小火一片一片放入蘑菇用油炸。这个过程很漫长，必须要把蘑菇里的水分炸出来，蘑菇吃的时候才会脆。中途要用筷子不停的给蘑菇翻面，防止一面糊了，一面还没有熟。直到炸完所有的蘑菇。
4.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感，不是软软的就可以出锅了。
九、萝卜的做法，椒盐蘑菇的做法？
熟牛肉炖萝卜块，出锅前放胡椒粉盐味精鸡精。蘑菇撕碎丝焯水，放胡椒粉盐味精淀粉鸡蛋抓均下热锅炸两遍金黄色出锅，撒椒盐。
十、椒盐蘑菇做法西安李姐？
食材清单：蘑菇 200克，玉米淀粉20克，花椒粉少许，菜籽油200克，盐少许。
做法：
1.准备蘑菇，将蘑菇洗净，用手挤干水分，挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。适量的盐。20克玉米淀粉。翻拌均匀，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
3.锅里倒入食用油烧热。中小火一片一片放入蘑菇用油炸。这个过程很漫长，必须要把蘑菇里的水分炸出来，蘑菇吃的时候才会脆。
4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面，防止一面糊了，一面还没有熟。直到炸完所有的蘑菇。
5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感，不是软软的就可以出锅了。