一、椒盐蘑菇教程？
食材清单：蘑菇 200克，玉米淀粉20克，花椒粉少许，菜籽油200克，盐少许。
做法：
1.准备蘑菇，将蘑菇洗净，用手挤干水分，挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。适量的盐。20克玉米淀粉。翻拌均匀，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
3.锅里倒入食用油烧热。中小火一片一片放入蘑菇用油炸。这个过程很漫长，必须要把蘑菇里的水分炸出来，蘑菇吃的时候才会脆。
4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面，防止一面糊了，一面还没有熟。直到炸完所有的蘑菇。
5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感，不是软软的就可以出锅了。
二、椒盐蘑菇的椒盐怎么配？
1、主料：花椒50g辅料：精盐25g。
2、花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。
3、精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。
4、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。
5、开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。
6、研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
三、椒盐蘑菇的蘑菇是什么？
椒盐蘑菇里面的蘑菇是平菇。椒盐蘑菇这道菜其实很受欢迎，尤其是老人和小孩。
做法：平菇用手撕小条，然后在开水锅中焯水，捞出来冲凉挤干水分备用。
拿一个小盆放入一个鸡蛋液，加盐，生粉，少许油做成全蛋糊，然后把平菇条放入拌匀，然后锅中烧油至四成油温时，放入拌匀的平菇条，然后炸至金黄酥脆捞出，装入盘中撒上椒盐即可
四、怎样做椒盐蘑菇好吃，椒盐蘑菇最正宗的做法？
先把蘑菇清洗干净，然后在盐水里泡一下，捏干水分之后将它放在空气炸锅中，200度-15分钟，然后取出来翻面之后再烤15分钟烤熟之后加上适量的椒盐和辣椒粉。
五、怎样做椒盐蘑菇好吃椒盐蘑菇最正宗的做法？
准备食材:蘑菇 200克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 50克，白胡椒粉 2克，椒盐 1-2小勺，盐 2克，油 1汤匙
做法:
1、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐
2、蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，
3、玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水
4、放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合，调制好的炸糊如流动性的酸奶状
5、把蘑菇放进去抓拌均匀
6、油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火，炸到两面发黄关火捞出来
7、这是炸好的蘑菇
8、再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）
9、炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀
10、酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成
六、椒盐蘑菇如何保存？
盖上保鲜膜放在冰箱冷藏即可。如果想要保存的时间更长一些，就放在冰箱冷冻层。吃的时候拿出来自然解冻即可。
七、椒盐蘑菇王刚？
主料：蘑菇300g，鸡蛋1个
辅料；五香粉1/2勺，面粉2勺，干淀粉2勺，清水1勺，椒盐3克，鸡蛋1个，盐适量
做法：
1.蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2.捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3.1个鸡蛋打散，加入少许清水、2勺面粉、2勺干淀粉、半勺五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4.将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5.入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6.油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
八、椒盐蘑菇调料配方？
1、主料：花椒50g辅料：精盐25g。
2、花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。
3、精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。
4、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。
5、开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。
6、研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
九、椒盐蛋黄蘑菇做法？
主料
平菇200克
辅料
椒盐5克 鸡蛋2个 玉米淀粉100克
做法步骤
步骤1
平菇洗净控好水，撕成条备用
步骤2
鸡蛋取蛋黄，打散加入玉米淀粉搅拌均匀做成糊状，可以加少许盐调味
步骤3
平菇挂糊放到油锅中炸即可，注意开中火。炸好后出锅撒上椒盐即可
十、椒盐蘑菇的做法？
食材准备：蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
步骤 1
先将蘑菇洗净晾干水分，再将蘑菇切成四瓣，放入碗中。
步骤 2
碗中倒入盐、味精，搅拌均匀，然后腌制10分钟。
步骤 3
鸡蛋磕入碗中，加入面粉、淀粉、泡打粉，并搅拌成蛋糊。
步骤4
锅中倒油，油温烧至6成热，将蘑菇挂蛋糊，放在锅中油炸，炸至金黄即可捞出备用。
步骤 5
锅中留少许底油，下入葱花，再下入炸好的蘑菇翻炒。
步骤 6
最后，加花椒盐炒匀即可出锅