一、蘑菇煮鸡蛋做法？
用料
材料
平菇，鸡蛋
花椒 干辣椒
蒜多量 葱 姜
做法
1. 鸡蛋里面打进点盐锅里放油 炒鸡蛋 超嫩乘出
2. 重新放油 放花椒 干辣椒 炒香
3. 放入蒜多点(留下些蒜出锅时用)炒，放入 葱 姜 煸炒出香
4. 倒入蘑菇，煸炒 快熟时候放入鸡蛋倒点温水，加盐和鸡精大火炖开，小火炖10-15分钟出锅前放蒜
二、如何煮红鸡蛋？
第一种是用染料做的：它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货铺里可以买到（说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染）。
时间较短，而且又快。
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；
2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干。那红鸡蛋就做好啦！在这里请大家注意一点：就是不要把鸡蛋煮烂和煮破吖，不然鸡蛋里面也会变红了。
第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已。如果不赶时间的，可以取做法之一。
是直接把煮熟的鸡蛋表壳用红纸轻轻地一抹，鸡蛋外壳便会成为红色。但要不停地轻抹，把整只鸡蛋都成为红彤彤地才算做好哦。
三、如何煮糖水鸡蛋？
1、锅中加适量水，适量白糖，水烧开，白糖也融化了。
2.关火至不再冒水泡，贴着锅打入鸡蛋，然后开小火
3.一直煮到鸡蛋白凝固了，然后把蛋轻轻铲下来，继续煮至鸡蛋熟了就可以了。
4.为了好看，白色的浮沫可以撇去哦
四、如何煮鸡蛋粥？
鸡蛋打浆，放油盐，放进去和米一起煮。。
嗯，其实，粥没那么快变凉的。。
可以利用粥的高温，和锅的余温，打开锅盖的时候把调好的蛋浆进去搅匀，就行了的。如果怕鸡蛋生的话，就搅匀之后盖上盖子，稍微热一下。。不用等它跳~~
五、如何煮咸鸡蛋？
你煮的时间太短了，水开后再煮五分钟，不要拿出来，再焖两分钟就行了，我每次这样煮，都能熟。
六、如何煮咸味鸡蛋？
主料：鸡蛋1000g
辅料：盐150g、花椒适量香叶5片、八角5粒、小茴香适量、草果2颗、料酒适量
步骤：
1、买来的鸡蛋洗干净，控干水。
2、锅中加水，加入花椒粒，小茴香，香叶，八角，草果，盐，料酒大火烧开，转小火烧5分钟，关火晾凉。
3、准备一个坛子洗净，倒入腌制的汤料。
4、放入干净的鸡蛋，汤汁要淹过鸡蛋。
5、用一个小碟子盖住坛子里的鸡蛋，为的是不让鸡蛋浮出汤汁。
6、在坛子上面盖一层保鲜膜，盖上坛子盖，腌制一个月就可以吃了。
7、鸡蛋里的黄出油了，很成功。
七、如何凉拌煮鸡蛋？
用料主料鸡蛋3个辅料小米椒2个蒜头2瓣生抽适量盐适量麻油适量陈醋适量凉白开适量凉拌鸡蛋的做法1.材料集合2.鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里3.把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀4.可以开吃了
八、如何煮鸡蛋面？
你这个问题有两个理解： 一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。 二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。1、炝锅鸡蛋面：油烧热，鸡蛋打好放入锅内炒熟，可以再放点葱花，炒出香味，然后加水，烧开，放入面条，后面同上。2、水开了放面条，面条快好时把鸡蛋打在碗了搅拌均匀了倒入锅中。熟了就可以盛了。 详细一点的： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用 特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻 还有一种番茄鸡蛋面： 1、番茄、鸡蛋、面条待用 2、把番茄切块，鸡蛋打散 3、一个炉子放清水烧开 4、另一个炉子煎鸡蛋 5、把炒好的鸡蛋装盘 6、水开了，放面条 7、番茄倒进刚炒完鸡蛋的锅翻炒一会，把鸡蛋也加进去一起炒，放盐 8、面条煮三至五分钟后，可以添加炒好的番茄鸡蛋 9、把炒好的番茄鸡蛋倒进煮熟的面条里
九、煮红蘑菇可以放蒜子吗？
可以
可以放,用于调味,蒜中含有蒜胺,大蒜性温,味辛平,入脾、胃、肺经。蘑菇会放水里加大蒜捞过，大蒜白的才会炒起来吃，野蘑菇味道确实很鲜美，但是要慎重选择，以免造成不必要的后果。不认识的蘑菇都不会吃的，认识的烧的时候都要放大蒜，大蒜黑的话都不吃，毒蘑菇有两种，一种是反面是黑色的而不是雪白的，撕开里面肉成棕色的有毒。第二种是全部都是白色的，雪白的，我们叫它白菇，是最难分辨的毒蘑菇。
十、红米粥如何煮？
煮红米粥的方法：
1、红米50克，用清水淘洗两遍。
2、放入清水浸泡2小时。
3、大米50克，淘洗两遍。
4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。
5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。
6、喜欢甜味的可以加入冰糖，但我更喜欢红米的的原味清香。