一、长白蘑菇是什么蘑菇？
它叫金针菇。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
二、蘑菇烧面条怎么烧？
材料
鸡蛋面1包500克，植物油1汤匙，特硬豆腐675克，沥干，切成丁，洋葱2个，切片，蘑菇250克，切片，蒜头2个，捣碎，酱油2汤匙，松软干酪350克，酸奶油2汤匙，新鲜莳萝1根，切块
做法
1.按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。
2.用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。
3.用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。
三、花盆长白蘑菇怎么处理？
及时拔掉。花盆里长蘑菇，应该是土里有菌丝（细菌），再加上最近浇水多或者阴雨天湿度大，就冒出蘑菇了。
虽然长蘑菇一时半会儿没什么影响，但是透露了2个信号，一是土不太干净了，二是湿度大，可能要烂根。
所以一旦发现有蘑菇，最好摘掉，把蘑菇下面的土也挖去一部分（带走菌丝），然后放到通风、阳光处，浇水的时候要兑点多菌灵。
四、长白蘑菇叫什么？
形态特征为白色,粗体,长型的蘑菇是“杏鲍菇”。
杏鲍菇的简介: 杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
杏鲍菇的形态特征: 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩; 菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用; 子实体通常中等大,单生或群生
杏鲍菇的功效: 祛脂降压 杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用
五、长白蘑菇家常做法？
主料：白蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：竹笋50克,油菜心50克调料：酱油35克,姜汁5克,白砂糖5克,香油5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精2克,色拉油50克
1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；
2.油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用
3.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油
4.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，
5.改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅
6.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成
六、树上长白蘑菇怎么治理？
是树舌。树舌一种木质化的真菌，常生长在枯死的树干或活树的死组织上。树舌：树舌，又称平盖灵芝、赤色老母菌(《中国药用真菌》)、扁木灵芝、扁芝(江苏)、扁蕈、白斑腐菌、皂角菌(四川)。菌类植物药多孔菌科植物。分布于东北、西北、华东、华南、西南各省区。
那就说明你的树干已经收到真菌侵染。可以将蘑菇拔掉。然后涂抹一些浓石灰水，多菌灵，克霉灵或者福尔马林溶液。可以防治。
对于其的防治方法，可以在冬天使用石灰水涂抹树干，或者使用三倍式波尔多也涂刷树干即可。膏药病，发生与介壳虫危害有关，膏药病以介壳虫分泌的蜜露为营养，介壳虫危害严重的树木膏药病发病严重防治膏药病，要加强管理，适当修剪，除去病枝，或刮除病菌的实体和菌膜，并喷施1：1：100倍波尔多液，用波美4～5度石硫合剂涂抹病斑。加强介壳虫的防治，使用松脂合剂，冬季每500克原液加水4～5升，春季加水5～6升，夏季加水6～12升喷洒枝干，防治若虫。
七、白蘑菇烧豆腐怎么烧好吃？
用料 ?
食材：豆腐 1块香菇 4朵口蘑 4朵调味料：香葱1根鲜酱油1大勺蚝油1大勺白糖1小勺清汤牐ɑ蛩?小碗水淀粉 1大勺（调味料仅供参考，请根据自己口味调整）步骤 1
豆腐切约1cm的厚片；香菇和口蘑分别切厚片备用。
步骤 2
锅内放油烧热，将豆腐片放下略煎至金黄，盛出。
步骤 3
锅内多余的油倒出，留约1大勺油，放入葱段爆香，加入香菇和口蘑片翻炒变软。
步骤 4
再加入酱油、蚝油、白糖及清汤（或水），煮滚后放入豆腐烧约5分钟，最后加水淀粉勾芡即可。
八、长白山小黄蘑菇怎么保存？
东北长百山小黄蘑菇可以腌制保鲜，最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用比较安全。
九、干蘑菇长白霜怎么回事？
1、老化
香菇放久了，导致其老化，散发出白色孢子，此时的香菇仍然有香菇特殊的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。
2、发霉
香菇被霉菌入侵，表面的白毛是霉菌菌丝的实体，这样的香菇不仅闻着带有霉味，质地也变得湿黏，香菇柄还会发黑腐烂，是不能继续吃的，否则霉菌毒素进入体内对健康有害。
十、蘑菇放冷藏长白毛？
蘑菇晒干了就可以放着不能放冰箱的