一、白蘑菇怎么烧好吃？
用料
白蘑菇500g
猪肉250g
二荆条1个
小米辣3个
蒜两瓣
姜一小坨
油适量
盐适量
老抽适量
淀粉适量
料酒适量
做法
1/9准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。
2/9猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。
3/9白蘑菇切片待用。
4/9锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。
5/9在焯白蘑菇的时候，可以把姜二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。
6/9锅中放入菜籽油，烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。
7/9炒香后放入猪肉，猪肉炒至八分熟。
8/9加入白蘑菇，翻炒均匀，至全部炒熟。
9/9出锅，装盘。
二、白蘑菇烧豆腐怎么烧好吃？
用料 ?
食材：豆腐 1块香菇 4朵口蘑 4朵调味料：香葱1根鲜酱油1大勺蚝油1大勺白糖1小勺清汤牐ɑ蛩?小碗水淀粉 1大勺（调味料仅供参考，请根据自己口味调整）步骤 1
豆腐切约1cm的厚片；香菇和口蘑分别切厚片备用。
步骤 2
锅内放油烧热，将豆腐片放下略煎至金黄，盛出。
步骤 3
锅内多余的油倒出，留约1大勺油，放入葱段爆香，加入香菇和口蘑片翻炒变软。
步骤 4
再加入酱油、蚝油、白糖及清汤（或水），煮滚后放入豆腐烧约5分钟，最后加水淀粉勾芡即可。
三、白蘑菇要烧多久？
蘑菇是一种常见的食材，它可以用来制作多种美食，比如蘑菇焖鸡、蘑菇炒肉片以及蘑菇汤等，这些食物的制作方法是很简单的，而且我们要做出美味的香菇，我们最好是选择干香菇进行泡发，泡发后炒分钟左右就可以熟透了，而且可以加入一些料酒或者白糖等调料就可以食用了，大家可以学习蘑菇的做法。
1、蘑菇多久可以炒熟
蘑菇最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。下面就是为大家介绍西红柿炒蘑菇的吃法:
材料:蘑菇,西红柿,盐一小勺,白糖少许,鸡精少许,料酒一点。
做法:
将蘑菇洗净去除杂质撕开,西红柿洗净切块;
锅内放油烧开,放入葱花,蒜片炒出香味,放入挤净水的蘑菇,翻炒片刻;
放入西红柿,加入盐、白糖、鸡精、料酒,用旺火烧开,再用小火焖3—5分钟即可出锅。
蘑菇是含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,而且热量低,食用是能够很好的提高免疫力,有助于我们心脏的健康,西红柿也是含有丰富的维生素,食用这道菜也是不会发胖的。
四、白蘑菇的烧法？
主料：白蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：竹笋50克,油菜心50克调料：酱油35克,姜汁5克,白砂糖5克,香油5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精2克,色拉油50克
做法：1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；
油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；
淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油
3.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，
改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅
4.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成
五、白蘑菇烧虾的做法？
香菇 12只,急冻澳洲海参 2条,虾子 1.5茶匙,干葱片 1汤匙,蚝油 2汤匙,头抽 1汤匙,黄糖 1茶匙
做法
1: 香菇洗净浸泡过夜，去蒂，再浸几小时，留浸菇水。海参退冰，用剪刀由海参末端开始向上剪开，把里面的内臓撤底清除，用水冲净，切成大块。
2: 虾子放入钢锅里，用小火炒香。(一次可以炒多些，放入雪柜备用。)
3: 把锅烧热，下油和干葱片爆香。
4: 放入香菇和海参爆炒，灒酒。
5: 加入蠔油、酱油、黄糖和浸菇水至盖过材料，关盖以中小火炆煮15分钟。
6: 加入虾子，不用关盖，(视情况加入浸菇水)继续炆煮5分钟至汁稠，
7: 上碟，洒上虾子，完成。
六、白蘑菇烧排骨的家常做法？
排骨焯水备用，起锅烧油放冰糖炒糖色，加入排骨继续翻炒至金黄变色，加入料酒，生姜花椒大料桂皮香叶，加入开水大火烧开小火慢炖三十分钟，加盐加入白蘑菇继续炖十分钟大火收汁就可以来吃了。
七、猪肝烧白蘑菇汤的做法？
1、白蘑菇洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
2、水烧开，放入白蘑菇；
3、煮五分钟，放入猪肝；
4、猪肝变色后，加适量盐；
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
6、关火，加入少许葱花。
八、蘑菇烧面条怎么烧？
材料
鸡蛋面1包500克，植物油1汤匙，特硬豆腐675克，沥干，切成丁，洋葱2个，切片，蘑菇250克，切片，蒜头2个，捣碎，酱油2汤匙，松软干酪350克，酸奶油2汤匙，新鲜莳萝1根，切块
做法
1.按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。
2.用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。
3.用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。
九、白蘑菇怎么白蘑菇的储存方法？
最好别洗，蘑菇是一种菌类，可以买回来放在塑料袋子里，封住口，这样他会继续缓慢生长。或者放在冰箱冷藏着，会休眠的。水洗的话弄不好就会把菌群杀死，蘑菇变质，劝你赶快放于冰箱，或赶快吃掉吧
十、白蘑菇怎么清洗？
洗白蘑菇前,筹备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下使其消融。然后,将白蘑菇放在水里泡一会
洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,
白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去
将白蘑菇浸入淘米水十分钟,保你白蘑菇洗得干干净净。