1. 炖大鹅放蘑菇好吃吗
好吃
材料笨鹅（农家放养的鹅）半只（毛重约2000克），蘑菇150克，红辣椒2个，蒜苔20克。调料精盐 15克，糖10克，料酒50克，色拉油500克，葱、姜各5克，鲜汤100克，生粉10克，酱油5克。
做法
1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块，焯水后待用。
2、蘑菇洗净，蒜苔切段，红辣椒切滚刀块待用。
3、锅内加入色拉油烧至六成热，下入鹅块小火炸成金黄色倒出。
4、锅留底油，烧至五成热，加入葱、姜大火爆香，放入鹅块、烹料酒后加入酱油煸炒10秒，注入鲜汤及盐、糖炖20分钟至八成熟，加入蘑菇，盖上盖慢火炖1个半小时至汁浓时放入蒜苔、辣椒、味精略翻后勾芡、淋明油出锅即可。
此菜做法简单，口味香醇浓郁，乡土气息很浓。
2. 大鹅炖蘑菇可以吗
好！大鹅炖蘑菇，再放土豆炖出来，特别好吃。
3. 炖大鹅放蘑菇好吃吗图片
最好加点儿酸菜还有自家种的小土豆。
锅炖大鹅是东北菜中的“扛把子”，做的时候最好的搭配就是酸菜了。每到冬天，东北炖大鹅就是几乎家家户户都会吃的一道东北菜了。在做的时候需要先把自家腌制的酸菜切成丝，然后把大鹅剁成块，然后就在锅里翻炒，再下各种香料。
最后还可以在铁锅里面放一些自家种植的土豆，这样一来就更加的入味了。而且这道菜是炖越久越好吃，用东北话就是“嘎嘎香”。甚至还可以在锅边放入一些玉米面大饼子，小妖吃过一次这种铁锅炖大鹅，真的很好吃。
4. 炖大鹅能放香菇吗
你好！炖大鹅不用放蒜，只放葱姜就可以！我是厨师，炖鸡鸭鹅都是不放蒜的，放了有一股怪味！炖鱼可以放蒜！祝你快乐！
5. 炖鹅能放蘑菇吗
当然可以了！
用料
鸡 半只
栗子 半斤
菇 三两
葱白 半颗
姜 三大片
盐 小勺一勺半
蚝油 一大勺
八角 2个
酱油 三大勺
栗子蘑菇炖鸡简洁版的做法
将鸡切块，洗干净，淋干水分。
做上炒锅，中火放油，油热后将鸡倒入进行煸炒。水分变少后，鸡肉缩水，放入葱姜继续煸炒。放入八角、蚝油、盐、酱油，稍微煸炒两下。关火，将所有食材放入高压锅。
高压锅内放清水，稍微没过鸡肉，大火，两三分钟也就是次次响的时候，改为中火五分钟。关火
落气后，打开高压锅，将蘑菇和栗子放入，盖好高压锅，做炉子上，中火七八分钟。关火
6. 大鹅炖蘑菇的做法大全窍门
鹅肉先焯水，起锅烧油下入肉翻炒加入辣椒段，花椒姜，香叶，老抽盐炒香后加入水焖一会快熟的时候加土豆，蘑菇，就行了
7. 炖大鹅放蘑菇好吃吗视频
很高兴回答你这个问题，无论炖大鹅还是炖鸭子都非常好吃，这个关键要取决于每个人的口味和爱好，有些人喜欢吃炖大鹅，有些人喜欢吃炖鸭子，这两道菜都是美味佳肴，营养丰富，口味鲜香，在我们国家，东北一带的人，冬天的时候喜欢吃炖大鹅，而南方的一些地方喜欢吃炖鸭子，要具体问题具体对待，我的回答仅供参考，谢谢
8. 大鹅可以炖榛蘑吗
主料：白菜400g、榛蘑50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料：香油、花椒、大料适量。
素炖榛蘑的做法：
1.榛蘑提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入榛蘑。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可，素炖榛蘑就做好了。
9. 炖大鹅放蘑菇好吃吗窍门
炖大鹅放花椒的，花椒是调味材料，炖大鹅能入味，增加口感
10. 大鹅肉能炖蘑菇吗
前面的答案都是火龙果的吃法。火龙果花营养丰富、口感极佳，是医食同源的绿色食品。其用法可煲汤、炖肉、清炒，也可凉拌或泡茶饮。