1. 怎么烤白蘑菇
一般泡十几分钟再洗洗就好了 为啥要泡呢 它伞柄皱折太多 不泡洗不干净
2. 烤箱烤白蘑菇
烤蘑菇我用了黄油，如果你想要更健康低脂，就也换成橄榄油好了。食材主料杏鲍菇
80蟹味菇
80白玉菇
80小番茄
150g辅料生抽
适海盐
适量 黄油
适量 橄榄油
适量 黑胡椒碎
适量
步骤
1.各种蘑菇均可，洗净控干
2.将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状；蟹味菇等撕开
3.将蘑菇放在锡纸上一端，注意要用亚光的一面接触食物
4.撒上适量盐、黑胡椒碎，淋少许生抽
5.分散开放上少许黄油，不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可
6.将另一半锡纸折回，包好，封口朝上卷牢
7.可以同时烤些小番茄配菜，淋少许橄榄油拌匀，撒上盐和黑胡椒略拌即可
8.提前将烤箱预热200°，将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中
9.送入烤箱，200°烤20分钟左右即可
10.小番茄可以按自己喜欢的程度，提前取出。烘焙结束取出锡纸包，用刀划开即可享用
小贴士1.各种蘑菇均可，但要处理的大小差不多，便于同时成熟2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料，随意发挥。3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。
3. 如何烤白蘑菇
烤蘑菇的做法步骤
1. 新鲜蘑菇选12只洗净
2. 蘑菇去蒂后撒少许盐
3. 在180℃烤箱内，烤15分钟。
4. 15分钟出炉的蘑菇
5. 蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间，一道非常简单、但无比惊艳的食物
4. 烤箱烤白蘑菇的做法窍门
香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇
步骤2
香菇洗干净，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形状多划几道方便入味
步骤3
放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料
步骤4
在放入食用油拌匀
步骤5
大蒜用刀背拍扁后切碎
步骤6
蒜末放入香菇拌匀
步骤7
把香菇摆在烤盘上，烤盘放入预热好的烤箱内，200度，中层，上下火，烘烤15分钟即可
如果您没有烤箱也没问题，我试过用电饼铛双面烘烤也一样，只是卖相差点，但味道绝对不差。要选肉厚的新鲜香菇烤，用干香菇泡发的烘烤，口感会很不一样。
腌制香菇的过程中，要先放盐和胡椒粉，最后放油和蒜。
辣椒粉的量可以随个人口味调整或者不加。
5. 烤白蘑菇多长时间
烤蘑菇筋做法原材料：蘑菇筋2斤 葱姜少许 八角2个 花椒 十几粒 香叶3片 料酒一勺 生抽一勺15ml 蚝油 20克一大勺 自制蒜蓉辣酱20克一大勺 孜然10克 醋5ml蘑菇筋洗净，冷水焯水加葱姜、香叶大料、花椒、醋，添3-4倍水炖45-60分钟。炖好后去骨，切3厘米小块，加蚝油、辣椒酱、孜然、生抽拌匀。铁钎穿起，烤箱200度烤10分钟。
6. 怎么烤白蘑菇好吃
主料：
真姬菇500g
毛豆腐400g
辅料：
调和油适量
食盐适量
淀粉适量
蒜适量
酱油适量
做法：
步骤1.食材准备
步骤2.食材处理
步骤3.肉丝用湿淀粉抓匀
步骤4.温锅温油先煎豆腐
步骤5.豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒
步骤6.放入洗净的白玉菇煸炒
步骤7.倒点酱油
步骤8.水淀粉勾芡
步骤9.放入大蒜
步骤10.搁盐炒匀即可出锅
7. 白菇怎么烧烤
1、用盐水保存新鲜蘑菇
大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
2、冷冻保存鲜蘑菇
新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。
3、腌制保存鲜蘑菇大家平时保存新鲜的蘑菇时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的蘑菇稍微晾一下，然后再把蘑菇放入到里面，这里要注意，摆一层蘑菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层蘑菇，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存蘑菇一年不变质。
8. 烤白蘑菇怎么做好吃
食材
白顶蘑菇适量，葱适量，姜适量，油适量，生抽适量，盐适量，
1.白顶蘑菇洗净备用。
2.把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
3.锅里放油，放葱姜丝爆香。
4.放入蘑菇。
5.稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
6.最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇就可以来吃了。
7.美味又好吃的白顶蘑菇做好吃完成开吃了。
9. 怎么烤白蘑菇窍门
一边放上去烤到表面金黄再翻面，避免鱼皮被破坏，两面金黄后拿刀从中间对剖开，老嫩看自己口味
10. 白口蘑怎么烤
看蘑菇头里面是否已经充满了蘑菇汁。或用筷子夹，如果蘑菇已经很柔软，就是熟了。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑中含有大量的维生素Ｄ。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素Ｄ的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素Ｄ。而多摄入维生素Ｄ，就能很好地预防骨质疏松症。