1. 蘑菇豆皮怎么做好吃
1.如果是特别干的油豆皮，要提前用温水泡软，然后挤干水分，切成手指宽的条状备用。
2.蒜切末，炒锅倒油，油热后放入蒜末炒香。
3.放入切好的油豆皮大火翻炒，翻炒到豆皮略微变焦，放入剁辣椒、生抽、糖，翻炒1分钟，如果太干也可以少到一点黄酒，然后根据自己的口味再加些盐调味。出锅前撒入切好的香葱末，翻炒一下即可出锅。
2. 蘑菇豆皮怎么做好吃视频
材料香菜，豆皮，蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油做法1.香菜摘段；2.与豆皮一起，加入蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油拌匀就ＯＫ了．
3. 蘑菇可以炒豆皮吗
食材用料
蘑菇
500g
豆皮
2片
青菜
2棵
五花肉
200g
1
第一步，把蘑菇宅好，把肉切好，然后豆皮切好，葱姜蒜准备好，还有青菜切好，葱姜蒜准备好备用。
2
第二步，我们开始烧热水，把蘑菇煮一煮。煮好后捞出。
3
第三步，我们热锅起油，然后爆炒葱姜蒜。然后爆炒五花肉。
4
第三步，我们放入蘑菇开始翻炒。并且放上调料调味。
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第五步，我们依次放入青菜，和豆皮。
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第六步继续翻炒，大概五分钟左右，就差不多了，
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第七步，我们炒好后，装盘开始吃吧，非常的美味哦。
4. 平菇豆皮怎么做好吃
做法步骤
猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
豆干菇切成细丝。
蘑菇掰成小朵，洗净。
在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
放入豆干菇和蘑菇翻炒。
加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
5. 豆皮蘑菇汤的做法
用料：
豆皮 一张
金针菇 少许
火腿 少许
自己熬制的鸡汤 400ml左右
做法
1. 熬制鸡汤：将鸡剁成小块，洗干净，用热水焯一下，备用。将花椒、大料、盐、茶树菇、鸡肉放入砂锅中大火煮20分钟后，改为小火慢炖1小时。
2. 取出鸡汤400ml左右，备用。
3. 将豆皮放入沸水中焯一下，捞出晾凉后切丝。
4. 将豆皮和火腿切丝，和金针菇一并放入鸡汤中大火煮5分钟，改小火再煮10分钟，加入少许鸡精即可食用。
6. 蘑菇豆皮的家常做法
清炒豆皮
配料：
千张 250克、香菜 10克、葱姜 油 盐 鸡精 适量
烹饪步骤：
1.首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香
2.放入浸泡好的豆腐皮煸炒。
3.炒匀后，放盐调味。
4.锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。
烹饪小贴士：
1、豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮，是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。2、豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。3、豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
7. 鸡腿菇和豆皮怎么做好吃
豆肠好吃，豆肠是由豆皮卷肉做做成，做工麻烦选用肥瘦相间的肉然后，把煮好的调料水和肉搅在一起，再用豆皮卷起来，蒸熟以后就可以吃了，既好吃又有营养，大人小孩都爱吃，做成以后色香味俱全，闻很远的地方就可以闻到肉香，看起来特别有食欲，所以豆肠特别好吃。
8. 蘑菇豆皮怎么做好吃又简单
阜阳的辣豆子很好吃，它的家常做法步骤如下：
一、将黄豆头天晚上泡上，第二天洗净控水备用；
二、将买来的五花肉洗净后，先切成片再切成丁备用；
三、选择适量的葱、姜、辣椒、大料备用；
四、起锅烧油，将五花肉丁爆炒，炒出油后放入准备好的葱姜辣椒大料及食盐，再放入泡好的黄豆，加入适量开水，闷约大半个小时后，味美的辣豆就能食用了。