1. 电饭锅炖小鸡蘑菇
因为菜里的主材是小鸡，蘑菇，所以叫小鸡炖蘑菇。
2. 电压力锅小鸡炖蘑菇
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法： 1.将小鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成
3. 电饭锅炖小鸡蘑菇要多久
小鸡炖蘑菇是老母鸡好吃一点。不是说小鸡
4. 电饭锅炖小鸡蘑菇多长时间
把蘑菇发开就可以了，一般情况下半个小时足以泡好。
5. 电压锅小鸡炖蘑菇
用高压锅压十分钟就可以了。
主料：鸡肉600g、榛蘑100g
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、老抽适量、冰糖适量
1、榛蘑用水泡发
2、泡好后清洗干净备用
3、鸡肉切块焯水后捞出
4、锅中放少许油，炒香姜蒜和辣椒
5、放入鸡块煸炒
6、加入冰糖
7、放适量老抽翻炒均匀
8、下入榛蘑
9、泡发榛蘑的水的倒入
10、转入压力锅，加压煮10分钟
11、煮好后放入适量青椒和香葱
12、稍加翻拌即出锅
13、成品
6. 小鸡炖蘑菇用什么锅
我最喜欢吃的菜，就是小鸡炖蘑菇了
7. 电饭煲小鸡炖蘑菇的家常做法
所需食材：
仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。
步骤1
将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。
步骤2
仔鸡切块，清水浸泡去血水。
步骤3
将水烧开后，将鸡块焯一下。
步骤4
葱姜改刀备用。
步骤5
热油锅将焯好的鸡块煸炒。
步骤6
加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。
步骤7
倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。
步骤8
加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。
步骤9
放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。
步骤10
至汤汁收浓，盛出即可
8. 电炖锅小鸡炖蘑菇的做法
：
这个需要准备材料，分为八个小步骤就可以了
材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤：
1.把鸡收拾干净，尤其是绒毛，用火烤一下，就清除干净了，把鸡剁成大小均匀的块。
2.把干榛蘑根部泥土清干净，放在清水中投洗一遍，重新换水，把榛蘑放到清水中浸泡1小时，把榛蘑捞出待用，泡榛蘑的水不要扔，静置一会儿，让杂质沉淀。
3.粉条用温水泡发1小时，把粉条泡发至无硬心。
4.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍一下。
5.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，炒出香味。
6.再下入鸡块煸炒，大火翻炒，炒至鸡肉变色，油脂溢出，炒到锅内基本没有多余水分。淋入料酒，生抽酱油和红烧酱油，把鸡块翻炒上色。
7.下入榛蘑，淋入泡榛蘑的水，如果水量不够，再加些热水，水量和食材平齐就可以了，加入白糖。大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时。
8.到时间后，加入盐调味，再下入粉条，大火烧开，转中火炖制几分钟，把粉条炖制变透明状就可以了，一锅东北特色菜，小鸡炖蘑菇就做好了。
9. 电饭锅炖小鸡蘑菇的做法
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。 食材明细：鸡肉适量、水发红蘑菇适量、粉条适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、老抽酱油适量、糖盐适量、鸡精适量。 小鸡炖蘑菇的做法步骤
1、鸡肉飞水去腥味。
2、锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
4、炒至鸡肉上色。
5、加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。
6、加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。
7、待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。