1. 芦笋和西兰花哪个营养价值高
答：芦笋贵。高笋，又名茭白，它的价格比芦笋便宜一点。
芦笋，天门冬科植物石刁柏的嫩芽。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
2. 芦笋和西兰花哪个营养价值高一些
当然是乌贼! 价格也是正品的乌贼要高. 乌贼的食用价值: 墨鱼的学名叫“乌贼”，为海洋性软体动物。营养价值： 干墨鱼含有丰富的蛋白质、还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。墨鱼可供鲜食或干制。 墨鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 墨鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，墨鱼更是有益健康的食物。 一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。 章鱼的食用价值: 章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。 每100克章鱼的营养成分能量135千卡蛋白质18.9克脂肪0.4克碳水化合物14克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克烟酸5.4毫克维生素E1.34毫克钙21毫克磷63毫克钾447毫克钠65.4毫克镁50毫克铁0.6毫克锌0.68毫克硒27.3微克铜0.24毫克.章鱼还含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
3. 西兰花和莴笋营养价值
可以啊，最好开始加几片五花肉爆香一下，先炒莴笋后炒西兰花，然后加入适量清水焖煮一下，味道很好的。 莴笋能和西兰花一起炒着吃，做法如下： 一、用料 主料：莴笋150克、鸡肉60克、西兰花150克 辅料：油1勺、盐1勺、蚝油1勺、葱2根 二、做法 1.鸡肉切片用料酒、盐、蚝油腌一下。
2.莴笋切片，西兰花切小朵。
3.起油锅炒熟鸡肉。
4.放入莴笋、西兰花、放盐。
5.放蚝油翻炒。
6.最后撒上葱花即可。
4. 莴笋和西兰花哪个营养好
有机花菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。所以有机花菜更健康一些。
两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。
5. 芦笋和莴笋哪个营养价值高
鲍鱼更名贵，但如果你想长期滋补，建议选用海参。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
6. 西兰花和芦笋哪个营养好
绿芦笋的营养价值更高。
绿芦笋生长在阳光下，富含叶绿素，维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和碳水化合物，白芦笋在地下生长，它的矿物质元素含量相对较高。由于绿芦笋和白芦笋是同一个物种，只不过种植管理方式不同，他们的营养成分自然差不多。
白芦笋种植比绿芦笋更麻烦，除了培垄需要更多的人力和精力之外，它的采摘期基本上在4-6月份，时间短出产率相较绿芦笋要低，所以价格上有区别，绿芦笋价格便宜，寻常百姓家可以直接买来烹饪上餐桌。白芦笋则是一种精致的食材，一般用来制作罐头和更高档的菜肴。
7. 芦笋和西兰花哪个营养价值高些
鼻子芦笋，西兰花多久一般水烧开后把壶粉丝兰花放进开水里煮个六七分钟就可以了
8. 芦笋和什么菜营养价值相近
芦笋的别名叫龙须菜。也叫做石刁柏，长命菜
9. 芦笋和西兰花谁的营养价值高
鹅蛋和西兰花营养价值很高，鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鹅蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鹅蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
西兰花维生素含量丰富，有补血补气健脾养胃、降低胆固醇的作用。一起食用抗衰老、增强免疫力的功效更佳。
10. 芦笋和西蓝花谁价值高
西餐芦笋食材准备：
西餐芦笋方法步骤：
1.将木耳泡发。
2.将芦笋洗净，摘去老根。
3.芦笋斜切成段。
4.备好大虾，让虾自然化冻。
5.剥去大虾外壳，从背部划一刀，摘除虾肠，洗干净。葱姜蒜切好备用。
6.热锅热油下芦笋，炒变色加盐调味，翻均盛出备用。
7.另起一油锅，油热先下葱姜蒜，再下大虾。
8.待大虾变色后加盐和糖调味。
9.翻均后，下木耳，翻炒两下。
10.舀一勺子高汤，用清水也可。
11.盖锅，焖一分钟。
12.揭盖，将"6"炒好的芦笋倒下去。
13.翻炒均即好。
11. 芦笋和西兰花哪个营养价值高一点
奶酪和黄油的区别：营养价值不同、吸收不同 、成分不同。
1、营养价值不同奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，营养价值高。黄油只不过由于是从牛奶中提炼的，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。
2、吸收不同 奶酪从牛奶中提取了乳胶，乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油，也就是俗称的牛油，其实是脂肪，不容易被人体吸收。
3、成分不同奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。它基本上排除了牛奶中的大部分水分，按蛋白质，脂肪和水的一定比例制成的，并保留了其中营养价值极高的精华部分。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油中的脂肪大约是80%，其余是水和少量的盐，基本不含蛋白质。