1. 三文鱼芦笋怎么做好吃
芦笋学名石刁柏,又名龙须菜、露笋,属百合科天门冬属,为多年生草本植物。芦笋所食部位是经培植所采集的嫩径,是一种品味兼优的名贵蔬菜,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。近几年来,国内外均报道芦笋对各种癌症细胞有抑制作用,被誉为抗癌之星,对降低血脂、降低血压、防治心血管病也有显著效果,是一种高档绿色食品,是中、老年人的健康食物。 芦笋的食用制作方法也很简单,可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒,下面推荐几款吃法,不妨一试。 1、凉拌芦笋:原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。 2、芦笋炒肉:原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净,去老根切段,肉切片;锅内放油烧热,下葱、姜、辣椒焖炒后,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。 3、芦笋汤:原料为芦笋、海米、蘑菇,调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片;锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。 4、素炒四宝:原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜,调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根,香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳,四种原料用开水焯一下备用;锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、高汤、盐、味精烧开后,勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时,时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳,营养合理,鲜咸味美,宴中佳品。
2. 三文鱼芦笋怎么做好吃视频
主料:芦笋300g;辅料:油适量、盐适量、水适量
水煮芦笋1将芦笋洗干净掰成小条
2锅中倒入水
3将芦笋倒入锅中煮
4煮的差不多熟后加入盐
5美味的芦笋就做好啦
3. 三文鱼炒芦笋
食材:芦笋160克,鸡胸150克,黑胡椒碎少许,蒜瓣2个,生粉少许,生抽少许;
制作过程:
第一步,鸡胸一个,用清水冲洗干净,将鸡胸切成小块,薄厚、大小要均匀一些,鸡胸放一个大碗中,加上2片生姜、少许的生抽、生粉;
第二步,再加上点黑胡椒和少许的料酒,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟让其入味,接下来芦笋准备出适量,将芦笋清洗干净后,斜着切成段;
第三步,在锅中添上水,将水烧开,加上几滴食用油,放入切好的芦笋,焯烫下,2分钟内捞出,过一遍凉水,控水待用,大蒜切成片;
第四步,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入切好的蒜片,小火炒出香味,将腌制好的鸡胸放入锅中,快速煸炒下,一看到鸡胸微微变色了;
第五步,立刻倒入焯过水的芦笋,快速翻炒均匀,加上少许的食盐调味,翻炒均匀,关火出锅。
4. 三文鱼芦笋怎么做好吃窍门
在我们山东做芦笋的话,葱香蒜末爆香下,辣椒炝锅炒五花肉加芦笋,味道真的很棒
5. 三文鱼芦笋家常做法
芦笋洗净切小段,过水焯变色后捞出,过冷水待用;
虾仁洗净后过水,焯时加料酒,变色后捞出待用;
小黄瓜切片,洋葱切碎,彩椒分别切小块;与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内;
依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味,最后滴适量山茶籽油即可装盘。
6. 芦笋三文鱼炒饭
鱼炒饭可以过夜吗?
我觉得三文鱼炒饭是可以过夜的啊,因为吵吵完的三文鱼饭可以放在冰箱里啊,保存啊,放在冰箱之前用保鲜盒给她先保鲜啊,盖上完了才放在冰箱里,第二天是可以过夜吃的,但是必须得放在保鲜盒里,放在冰箱里头嗯,才能保鲜,第二天才能吃
7. 三文鱼和笋能一起吃吗
可以的,介绍家常菜——高笋香菇烧肉用料 香菇 4个 猪肉 500克 高笋 2个 青椒 2个 蒜苗 1根 生姜大蒜 若干 蚝油 1大勺 小米椒 2 高笋香菇烧肉的做法 1.油烧开,下生姜,大蒜,小米椒炒出香味2..猪肉切成块状下锅爆炒一下,然后下高笋爆炒3.接着放入香菇翻炒2分钟,倒入1小碗水,加盐,蚝油,盖上锅盖焖至收汁4.倒入青椒苗炒香,即可装盘!
8. 三文鱼能和芦笋做给宝宝吃吗?
做之前先把三文鱼洗干净,再滴些柠檬汁,去腥效果较好。然后放水进锅里,煮开之后把三文鱼放进去蒸,大概20分钟,熟了后拿出来,放在米饭或面条里,搅拌均匀即可给宝宝吃。或剁成肉泥给宝宝吃,但在食用期间要注意观察宝宝,如有不适或过敏等症状,要立刻暂停服用,并及时去医院检查,对症治疗。最好煮熟再给宝宝吃,因为宝宝的肠胃发育不完善,吃生的对肠胃有较大负担。
9. 三文鱼芦笋怎么做好吃又简单
葱香饼
材料:中筋面粉:120g,玉米油:适量,酵母粉:5g,葱花、芝麻:适量 ,白糖:3g,盐:2g
1 碗中放入120g中筋面粉,适量葱花,5g酵母粉,1勺白糖,半勺盐,边加水边搅拌把面粉搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团;
2 在烤盘上刷一层油防止粘连,把面团放烤盘上按平扣上一个玻璃碗让面团发酵2小时,时间到后看到面团发酵至2倍大就可以了;
3 接着在发酵好的面团上刷上一层水,再撒上芝麻,这样可以防止芝麻脱落,放入预热好的烤箱中,用上下火180度烤20分钟,把饼烤制表面金黄就大功告成了;
4 这样做出的饼没有放油,少糖少盐,口感颇有嚼劲
10. 三文鱼芦笋意面的做法
食材
芦笋 适量
海螺 适量
葱姜蒜 适量
1.取海螺净肉切成薄片,纳碗并加盐、姜片、葱节和料酒,拌匀腌渍15分钟后,投入沸水锅汆断生,捞入加有冰块的纯净水里冰镇(目的是让其口感更爽脆)。
2.另把芦笋切成马耳朵形状,投入加有油盐的沸水锅,汆一水便捞出漂凉。
3.走菜时,把螺片与芦笋纳盆,加辣鲜露、香蒜末、一品鲜酱油、鸡精、味精、葱油、香油和XO酱一起拌匀后,装盘即成
11. 三文鱼竹笋
大竹笋和田竹笋的区别是:大竹笋个头大,空心,竹母形状呈四方,有棱有角,竹节上有小刺。
田竹笋个头小,实心。田竹笋也有好多种,品质各不相同,有黄泥笋,黑泥笋,和沙泥笋。
黄泥笋味道鲜美,肉质细嫩,质量最佳;黑泥笋比沙泥笋好一些,但比黄泥笋差一些;沙泥笋纤维稍微有点粗,味道也比较淡。