1. 泡椒炒芦笋
原料
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芦笋 (320克)
泡椒 (50克)
花生 (40克)
菜籽油 适量
蒜瓣 3瓣
食盐 2小勺
1/准备好食材。
2/芦笋摘头，洗净再切段。
3/炒锅倒入清水，加入2小勺食盐。
4/滴入少许菜籽油加盖大火。
5/水沸腾后丢入芦笋焯至变色。
6/迅速捞出放至事先备好的凉开水中。
7/再拣出放至盘中放入花生碎。
8/再撒上泡椒和蒜泥。
9/另起锅烧热油淋上芦笋上即可。
10.美味又好吃的泡椒芦笋腌制方法完成开吃了。
2. 芦笋炒红椒
红椒炒肉丝的做法
1，先炒肉丝，青椒和瘦肉都切好丝，肉冷冻至半硬状态时，最容易切出美观的肉丝。
2，放入青椒红椒丝，加入最重要的好吃秘密武器——豆豉
3，加入少量水，不喜欢多汁的可以省略这步
4，最后炒好出锅！
3. 尖椒炒芦笋
锅里放油，尖椒切丝后，再放入肉翻炒片刻后再放入尖椒炒熟就能装盘食用了
4. 辣椒炒芦笋
芦笋抄水控水起油放入芦笋用酱油生抽胡椒粉盐鸡汁调味炒制。
5. 泡椒笋怎么炒
一般100克泡椒酸笋在16大卡-22大卡左右
6. 泡椒炒青笋
泡椒笋每百克热量14大卡，热量很低。
主料
竹笋300克
辅料
野山椒100克，大蒜3瓣，葱半根，姜3片，红尖椒3根，花椒1汤匙，八角2粒，白酒1汤匙 食盐2茶匙，白醋2汤匙，水1杯
步骤1
竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。
步骤2
大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。
步骤3
沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。
步骤4
拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
7. 泡椒炒竹笋
用料竹笋300克泡椒100克泡椒水50毫升大蒜3瓣京葱1/2根生姜3片小红椒3根花椒1汤匙八角2粒白酒1汤匙白糖1汤匙盐1茶匙+1茶匙白醋2汤匙凉开水1杯泡椒竹笋的做法竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用小贴士1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感2、这道凉菜很适合炎热的夏季，不管是佐粥或是配饭，抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干净筷子夹出即可
8. 芦笋炒甜椒的做法大全
炝炒甜椒的制作材料：主料：青椒、红甜椒，鸡胸肉。调料：花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克
炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口。
炝甜椒的做法
1.甜椒、青椒、去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉；鸡胸肉切小块冷水下锅焯水，待水开两分钟后捞出备用。
2.锅放旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入鸡胸肉、花椒翻炒几下，再放入甜椒青椒块，加入精盐、味精、香油，快速炒匀，起锅装盘成菜
9. 炒芦笋怎么炒好吃
主料
芦笋5根
辅料
油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
蒜头适量
步骤
1.看，他们长得多好啊，真棒
2.先切片，本来想烤着吃，但后来改变主意了
3.先煮些热水，一定要热水呀
4.因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐
5.看，还挺绿油油的
6.锅里下油，下少许蒜头
7.迅速把灼好的芦笋片下锅
8.调少许芡，有少许酱油和糖
9.迅速下锅翻炒
10.呀！真是好脆好好吃
小贴士
1、芦笋的头可以去皮，这样的话不要难嚼2、不要炒太久，这样口感才好3、要用水灼一下，这样去掉苦味
10. 怎么做泡椒芦笋
1、腌制新鲜小米椒是需要准备新鲜小米椒300克生姜150克，和醋以及白糖各适量准备一些，另外还要准备一个干净的玻璃瓶和适量白糖，食用盐和凉白开都要适量准备一些。把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒并晾干里面的水分。
2、把准备好的食用盐和白糖放入玻璃瓶中，加入准备好的凉白开，大约到玻璃瓶的1/2处再加入准备好的醋和生抽，用干净筷子把它们调匀这时腌制料汁就已经做好。再把准备好的小米椒洗净以后去掉水分直接放到料汁中腌制，五六天以后小米椒就能腌好。