一、百合芦笋寓意?
百合芦笋是一款美味的炒菜。芦笋的品质要求:以鲜嫩整条,长12~16厘米,粗1.2~3.8厘米,呈白色,尖端紧密,无空心、无开裂、无泥沙者质佳。
中文名称
百合芦笋
主要食材
新鲜百合,芦笋
口味
鲜香咸爽(煸炒)
适用人群
一般人群均可食用。
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调料原料
绿芦笋400克,新鲜百合一个。
枸杞子2分之1大勺,精盐、鲜鸡精各一勺,植物油2大勺。
具体做法
1、芦笋削去根部老皮,切成四厘米长的小段,百合剥开洗净。
百合芦笋
2、锅中烧适量的水,水开后把切好的芦笋段放入水中氽烫1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。
3、中火烧开锅中的油,等五成热的时候,把鲜百合和氽好的芦笋段放入,翻炒一分钟,再调入生抽、盐,最后淋上香油即可 。
二、芦笋夹牛肉做法?
步骤1
牛肉切大薄片
步骤2
放入盐抓匀
步骤3
加入蛋黄酱、淀粉、黑胡椒
步骤4
抓匀后腌制二十分钟
步骤5
芦笋去掉老硬根部
步骤6
洗净后放入滚水中焯水断生捞出,用冷水冲泡后沥干水份。
步骤7
腌制后的牛肉片将芦笋卷起来
步骤8
全部卷起
步骤9
平底锅中加油,加热至6成热,放入卷好的牛肉芦笋卷煎制变色后盛出。
步骤10
吃的时候淋上番茄酱味道更好酸甜开胃。
三、芦笋烧百合做法?
1/8
准备好原材料;
2/8
烧热开水, 加入适量的盐和几滴油;
3/8
将芦笋和百合放入里面去焯一下, 芦笋变色后捞出;
4/8
将捞出的芦笋和百合过下凉水;
5/8
热锅凉油, 放入焯好的芦笋和百合进去翻炒;
6/8
翻炒几下后加入适量的盐调味;
7/8
再加入少许的水淀粉勾芡,盛入盘中, 表面放上泡好的枸杞。
8/8
端上桌了。
四、芦笋一粒种子出多少?
芦笋一粒种子出50克,温度环境但芦笋生长的最佳地区则是在四季分明的地区。在比较冷的地方,即使气温下降到零下33摄氏度,有非常厚的冻土,但芦笋依然可以安全越冬,这种情况下生长的芦笋产量比较低,但品质比较好。芦笋种子发芽的最适宜温度在25摄氏度到30摄氏度之间,若温度高于这一区间,则发芽率明显下降。冬季时,芦笋会的根部会进入休眠期。
五、牛肉粒热量?
牛肉粒属于热量较高的食物,通常情况下,100克牛肉粒所含热量为1200千焦左右。日常情况下,适量食用牛肉粒能够为身体提供营养,但食用过多则容易导致肥胖等情况。
六、牛肉板面牛肉粒做法?
加姜片、葱段、酱油、冰糖、盐(因为是要配面的,所以味道适当重一些)和炖肉料一起进去炖煮,
七、牛肉烧芦笋的做法?
起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香,放牛肉,加盐料酒生抽老抽,翻炒均匀煮一个小时,然后放芦笋翻炒均匀即可
八、芦笋牛肉豆腐的做法?
热锅放油加热,加点盐防止飞溅 加入肉末翻炒均匀 (肉末随意啦,牛肉末猪肉末鸡肉末都可以)
步骤 2
加入豆腐,用铲子铲碎 加入少量豆腐水或冷水煮一会儿
步骤 3
芦笋一滚就能吃所以最后加入切碎的芦笋 加入盐调味 煮到滚
步骤 4
最后关火加入一点点的鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦嘻嘻
九、芦笋红烧牛肉的做法?
材料:
芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量
做法:
1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2.芦笋切段,用开水烫一下,沥干。
3.大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒,炒到7,8成熟的时候,放芦笋下去同炒,最后放入适量的盐,装碟即成。
十、牛肉粒与牛腩粒区别?
牛肉粒一般是四方块的,牛腩肉是不规则的块状的牛肉,都是大同小异的
牛肉粒是选用牛的眼肉、上脑、外脊的部位,这些部位肉质的特别是松软、多汁。牛肉粒含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。
牛腩粒是牛腩做的,牛腩只是一种统称,如果依照部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的,是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤