一、芦笋怎样做成糖水？
夏日炎炎，一杯芦笋汁下肚清清爽爽！芦笋老根纤维较多，吃起来影响口感所以一般会切掉。切掉的老根弃之可惜，用来煮芦笋汁刚刚好！老根味道足，拍扁后再煮更容易煮出味道哦～
用料
芦笋老根 200g
水 1000ml
冰糖 50g
#成品：约700-800ml
芦笋汁（慢煮出汁更好喝！）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芦笋洗净后将根部纤维较多较老的部分切段，然后拍扁备用，上部嫩的地方可以用来炒菜；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将芦笋和水倒入锅中大火煮开，然后转小火煮30分钟；
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮至25分钟时加入冰糖煮至融化，5分钟后关火，再焖30分钟，可以用白砂糖或蜂蜜替代冰糖，也可以不加糖做成无糖的，如果用蜂蜜的话要等到芦笋汁完全冷却后再加，以免高温破坏蜂蜜的营养；
步骤 4
二、芦笋可以放冰箱吗芦笋可以放多久？
您好：
1、芦笋放冰箱保存不会造成营养流失，只是在冷藏之前要做一些处理，这样才能保持芦笋的新鲜口感。第一种方法是保持芦笋干燥，上面最好不要有泥水，然后用保鲜袋或者纸袋包裹好，然后根部朝下放于冰箱中。第二种方法是将芦笋洗净，在盐水中焯水去青后，再用凉水冲洗或者让它直接放凉，之后放于保鲜盒中。
2、它的新鲜度可是很快就会降低的，组织变硬之后也会失去大量营养，因此建议买回家的芦笋应该及时吃掉，不宜久藏，如果不能马上食用，也要用正确的方法放入冰箱，或者将芦笋的根直立泡在水中，就像养水仙一样，但要注意避免阳光和高温，保存时间不要超过一周。
注：新鲜的芦笋长度约为20厘米，且上下粗细相当，根部的直径大概在1厘米，用手掐一下根部时会掐出水来，否则芦笋就不新鲜，同时芦笋顶端的花苞要保证没有开，颜色也是翠绿的，没有变黄或者变黑。
希望能帮上您！祝安康好运！
三、芦笋可以做毛血旺？
毛血旺是川菜，主料有毛肚，鸭血等，常用垫底黄豆芽，所以只要你喜欢吃是可以放芦笋的。
四、芦笋几年可以采收？
芦笋可以在春季4-6月份和秋季9-11月份的时候收割，这两个季节的芦笋最为鲜嫩，它的收割期大概有1个月，当芦笋生长缓慢且细弱的时候，就要停止收割，在芦笋收割期间要勤施薄肥，此时还要让其有充足水分。
芦笋的收割时间
1、春秋两季
芦笋在种植后第二年就可以收割了，春秋两季是它的生长旺盛期，所以一般在这两个季节收割，每年的4-6月份和9-11月份是芦笋的最佳收割期，此时的芦笋最为鲜嫩，食用价值比较高，夏季的时候不宜收割芦笋。
2、收割要求
芦笋最好等到它的嫩茎有15厘米长、且尖端变得松散的时候进行收割，之后需要每隔几天收割一次，一般可以连续采收一个月左右，当它生长缓慢且变得细弱的时候，就需要停止采收了，不然会影响到它来年的产量。
3、充足养分
芦笋的生长需要充足的养分，在它收割前，需要每隔半个月左右为其追施一次尿素，促使它能够旺盛的生长，芦笋在收割期的时候，可以每隔15-20天为其施加一次复合肥，这样芦笋才有充足的养分来生长。
4、水分要求
芦笋是一种不耐水涝的植物，在它生长期时，土壤里的水分不宜过多，不然它很容易出现根系腐烂的现象，在芦笋收割期时，需要增加土壤中的水分，这样芦笋会更加鲜嫩，不然过于干旱的话，芦笋就会生长细弱。
五、宝宝可以吃芦笋吗？
芦笋还有丰富的维生素，膳食纤维以及矿物质，是可以给宝宝食用的。
但是跟刚开始添加辅食的宝宝是不可以吃芦笋的，因为刚刚开始添加辅食的宝宝消化能力比较弱，吃芦笋可能引起宝宝出现腹胀，消化不良的情况。在宝宝十个月以后就可以把芦笋作为辅食，由少到多的添加。
六、仓鼠可以吃芦笋吗？
答:仓鼠可以吃着芦笋，在仓鼠以鼠粮为主的同时，我们可以适当的弄点其他的辅食来给仓鼠吃，蔬菜类我们要选择那种淡颜色的菜让仓鼠食用，像萝卜、白菜、黄瓜、等一些蔬菜都是可以让仓鼠适当的吃点补充营养，水果类我们可以选择香瓜、苹果、火龙果来让仓鼠吃点，但是都不可以多吃只能少量食用。
七、芦笋可以炒着吃吗？
清炒芦笋材料芦笋，鱼露小半勺，盐，糖做法1.芦笋斜切成段2.炒锅加油烧热，放入芦笋煸炒，加鱼露，盐，糖。大火翻炒1分钟即可出锅
八、痛风可以吃芦笋吗？
芦笋最好不要被痛风患者食用。因为芦笋含有某些嘌呤物质，这会加重痛风患者的病情，尤其是在急性痛风关节炎发作期间。芦笋是一种嘌呤含量高的蔬菜。芦笋能增加痛风患者体内的嘌呤含量，进一步增加尿酸浓度，不利于尿酸的排泄，容易加重痛风患者的症状。
九、芦笋可以割几茬？
芦笋一年只能采摘一次，芦笋的生长过程非常的缓慢，一般是在每年的4月份成熟，为了不影响它的口感，可在成熟后的一个月时间内进行采摘，第二年进行采摘时，可推迟10天，只要在其成熟后的40天完成采摘即可。
很多人不知道芦笋一年采收几次，芦笋一年只能采摘一次，且在每年的4月份左右进行采摘，时间过长会导致芦笋老化，影响口感，所以芦笋的第一年采摘期一般是在一个月左右的时间，第二年可在40天左右的时间进行采摘。
十、芦笋可以冷冻保存吗？
芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的，但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻。 芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。
最好将芦笋放在冰箱的冷藏室，保持冰箱的温度在0到2℃