一、辣椒炒芦笋做法能放醋？
能放醋，步骤2
芦笋切掉下端的老茎，清洗干净
步骤3
玉米剥粒，培根切丁备用
步骤4
芦笋用沸水氽一下，捞起
步骤5
氽芦笋的间隙，调汁：泰式酸辣酱2勺、盐半小勺、淀粉半小勺、水1勺，搅拌均匀
步骤6
不粘锅，倒入少许油，先下芦笋煎至两边有点金黄后起锅，摆放入碟内
步骤7
余油放入蒜片，爆香，下玉米粒和培根丁炒至表面金黄，稍微有点焦最好
步骤8
倒入调好的味汁，炒至浓稠即可
步骤9
将做好的酱汁倒入摆好的芦笋面上
步骤10
成菜酸辣可口，下饭一流哈
二、炒芦笋用醋吗？
清炒芦笋可加少量醋调味，有益无害。 且炒菜时加醋，可以保护蔬菜中维生素免受破坏；烧排骨时加醋，可以溶解骨质，使其转化为对人体有用的钙质和磷；做鱼时加醋，可以消除腥味；吃油腻食物时加醋，使人有利口之感。春冬季节用醋熏房，可以预防感冒；夏秋季节用醋加白糖制酸梅汤，可以生津止喝。
三、清炒苦瓜能不能放醋？
能
主料
苦瓜 (1条)
辅料
蒜 (3块)醋 (1茶匙)酱油 (1茶匙)盐 (1茶匙)
花椒 (6个)
厨具
炒锅
分类
咸鲜 炒 十分钟 简单难度
1.苦瓜切片，蒜切片
2.热油少许，煸蒜和花椒
3.放入苦瓜
4.放少许酱油、盐、最后出锅放点醋
5.OK啦
四、炒玉米粒能不能放醋？
1/4 准备食材，青红椒切丁，蒜与姜切丁切皆可
2/4 把青红椒放碗里，加入大蒜，姜，醋，香油拌匀
3/4 锅里放油，到入玉米粒加少许水盖盖煮一会（个人觉得玉米煮一会会更香，玉米粒稍微煮一小会就好）
4/4 揭盖倒入青红椒，加盐，鸡精翻炒即可出锅
五、炒北瓜放醋还是不放醋？
我们这边北瓜就是西葫芦，可以放醋也可以不放，这是非常常见的一种蔬菜，它的水分比较多，含有丰富的维生素和矿物质，在夏天的时候是人们常吃的一种蔬菜，蔬菜，做法也是比较多的，可以炒菜，可以做汤，也可以包馅，比如说可以做成茄汁西葫芦，也可以做成西葫芦炒肉等等，都是比较常见的做法
六、炒蒜放醋好吗？
炒蒜苔放醋好吗？一般人不会放，如果爱吃可以少放点
七、炒海带还用放醋？
1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间；
八、炒洋葱放醋吗？
炒洋葱可以放醋的，但是也可以不放的。放醋的话，少放一点就可以了，否则会太酸的。
九、炒葱头放醋吗？
这种情况没有什么硬性的标准，这个就要看这个喜好了，喜欢吃酸的就放，不喜欢了就不要放，洋葱性温，味辛甘，是我们日常生活中常见的食材之一，含有十分丰富的营养物质，多吃洋葱对于我们的身体健康较为有利。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等。另外，洋葱还可以抗衰老以及预防骨质疏松，因此它还是最适合中老年人的食物。
十、炒南瓜放醋吗？
炒南瓜可以放醋的，炒南瓜也可以放西红柿的，这样使南瓜炒出来的南瓜不容易烂，其实，炒南瓜挺好吃的，我就特别喜欢吃炒南瓜，炒南瓜时加青椒，葱姜蒜，花椒粉，轻轻翻炒二到三遍就可以出锅了，最后放上味精，真的很好吃哦，我们全家人都非常爱吃