一、绿芦笋怎样炒着好吃？
先用水烫一下，再下油下蒜头下肉炒熟就可以了
二、山上小芦笋怎样做才好吃？
1，就像这样、斜切成片儿、葱姜蒜爆香
2，加入切好的笋片、翻炒几下、加入酱油、盐、糖、清酒一勺、不喜欢的可以加半勺料酒、主要的目的是为了去除笋的青涩味儿、
3，翻炒三分钟、把汁收的差不多了就可以出锅了、喜欢吃的脆的可以炒一分钟、不喜欢的、家里有老人的、可以炒五分钟左右、软点儿挺好的、芦笋脆的软的都好吃、希望大家喜欢
三、芦笋怎样做好吃？
第1种做法：响油芦笋
食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量
步骤：
1. 准备原材料，芦笋买粗细均匀的。
2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。
3. 烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。
4. 放入芦笋汆汤一分钟左右。
5. 捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。
6. 芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。
7. 准备一个小碗，蚝油、蒸鱼豉油和水1：2：2的比例调一碗料汁，加一点点白砂糖，搅拌均匀。
8. 料汁小火烧开，浇在芦笋上。
9. 起锅，烧热油，浇在芦笋上，就开始噼里啪啦的响啦~
10. 美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~
第2种做法：虾仁鸡蛋炒芦笋
食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量
步骤：
1. 准备好食材。
2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。
3. 入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
4. 清洗干净沥水。
5. 腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。
6. 芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。
7. 根部切滚刀块，头部切斜刀。
8. 鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。
9. 炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。
10. 过凉。
11. 沥干水分。
12. 热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。
13. 炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。
14. 倒入芦笋翻炒均匀。
15. 调味：入蚝油。
16. 入盐翻炒均匀。
17. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
四、芦笋怎样烧好吃？
芦笋炒虾仁
1、 首先准备好所需的食材，芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。
2、 将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线。
3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
4、 锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用。
5、 锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球。
6、 这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可。
五、寿光芦笋怎样做？
1.虾去掉虾线和虾壳，倒少许料酒和胡椒粉抓均匀，将虾仁腌制5分钟左右，姜蒜切好备用。
2.芦笋洗净，用手折断，头部为较嫩的部分，直接切小段，比较老的根部需要削去表皮，再切成小段，和头部的嫩芦笋一并备好。
3.锅里准备开水，水烧开后放入一勺盐，再放入少许食用油，将切好的芦笋段放开水里烫煮40-50秒就可以控水捞出，时间过久，出来的口感就不脆嫩了，会特别的软。再放入冷水过一下，这样出来的色泽更加翠绿，也有效地除去了芦笋稍稍涩涩的口感。
4.另起炒锅，热锅冷油，放入切好的姜丝和蒜片煸炒出香味，放入提前腌制好的虾仁，中小火翻炒至虾仁卷曲泛白。
5.最后放入汆烫过的芦笋，大火翻炒均匀就可以出锅了，出锅前记得撒少许的盐，这个菜不吃盐，清淡会更好
六、绿橄榄怎样做馅好吃？
一、绿橄榄胡萝卜菜卷
材料：卷心菜、胡萝卜、萝卜干儿(算是调味儿用)
做法步骤：
1、卷心菜用小刀挖去硬蒂，用菜板用力拍几下(因为我用手拍不动)使叶松，便于完整取叶;
2、胡萝卜切成丝在下卷心菜在上，入开水蒸锅蒸熟。锅盖要留条缝，或者用一支筷子隔在盖与锅间，以免过猛的蒸气使叶黄;一大盘菜的话，4、5分钟。菜量少2、3分钟。我都是把菜放锅里后，扭上机械定时器就干别的去了。
3、蒸的功夫，把萝卜干切成碎末;
4、取出蒸好的菜，稍沥沥水，将菜叶上的硬梗切下，切成碎末儿。
5、将菜叶铺寿司帘(用保鲜膜亦可)上，放上胡萝卜丝、萝卜干末、菜梗末，用寿司帘卷起，握紧，两手攥紧卷着的帘，使蒸菜时还有留在菜上的水攥出。
6、取出菜卷，快刀切段。上盘，调任何喜欢的调味酱(麻汁酱、有机酱油、柠檬汁、甜酱、大酱)即可。
七、怎样做韭菜绿面好吃？
调料
韭菜 (适量)
面条 (200g)
盐适量
鸡精适量
香油适量
1、先准备好面条和韭菜，然后用锅准备适量的水进行加热。
2、再将韭菜洗干净，切块放好盆中。
3、待锅内水烧开以后，再将面条放入锅中进行煮沸。
4、煮沸2~3分钟以后，再将韭菜倒入锅中与面条一起煮。
5、最后煮开后，放入适量的油盐和调料，即可食用。
6.美味又好吃的韭菜绿面完成开吃了。
八、芦笋怎么做才好吃？
材料
芦笋，肉，葱，姜
做法
1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下2.斜着切段，肉切片3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓．
材料
芦笋10根花生油1大匙(Tablespoon)芝麻油1小匙(teaspoon)生抽1大匙 白糖1小匙 盐1小匙 蒜2瓣，切碎
做法
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
九、芦笋青笋怎样炒好吃？
食材用料：青笋二个，芦笋半斤，盐，糖，味精，蒜末各适量
做法步骤：
1，青笋去皮洗净切成细的滚刀块
2，芦笋撕去老的部分，洗净切段
3，烧开一锅水，放入青笋焯水捞出
4，锅上火加热，倒入适量油，油热爆香蒜末
5，倒入芦笋和焯过的青笋煸炒，加入适量盐
6，加少量水焖煮二分钟左右，加少量糖加味精调味即成
十、怎样炒芦笋又脆好吃？
把芦笋清洗干净切片，锅中放油，放入葱姜蒜道路，芦笋爆炒五分钟，放入盐，鸡精调味即可出锅，这样子煮出来的芦笋又脆又好吃。