一、芦笋长大了变成芦苇吗？
芦笋长大了就变成芦苇，芦笋是芦苇的幼苗
二、芦笋长大了是什么植物？
芦笋长大了是石刁柏，芦笋是石刁柏的幼茎。芦笋外形细长，可以食用，营养丰富，对人体健康极为益。芦笋长大了就是石刁柏，石刁柏株型秀美且叶片青绿，花期在5～6月之间，观赏性很强，种于庭院或园林景区，能美化环境，可供人观赏。
三、芦笋种子发芽了怎么种？
1、选择苗地：种植芦笋要在透气、排灌方便的土地中，整地施加基肥。2、处理种子：把种子泡在温水中，每天换水1-2次，再把种子和细沙混合，盖上湿毛巾催芽。3、进行种植：把种子种到地中，及时进行浇水和覆盖稻草。4、田间管理：出苗后及时进行间苗或补苗，定植后做好补水工作。
一、选择苗地
种植芦笋种子的话，尽量选择一块透气、肥沃且排灌方便的沙质土地，土地中不能有太多的杂草，如果土地中有大块的土块，那就需要整碎，还要施加充足的基肥。另外，种植时间也要选对，露地一般是在4-8月份进行，若是有大棚的话，可以从3月份就开始种植。
二、处理种子
芦笋的种子外有一层厚蜡质，不容易吸水，因此在种植前需要浸种催芽，这样才会更容易发芽。准备一些干净的温水，水温在25-30°之间就行，把种子泡进去3-5天的时间，在浸种期间要每天换水1-2次，目的是为了让种子充足的吸水。之后把种子和细沙混合，装到一个容器里用湿毛巾盖上，温度保持在25-30℃左右，催芽期间要翻动种子，大概5-7天就露白了。
三、进行种植
在催芽后把种子放到土地上，密度在10*10cm，种植后覆盖上细土，并及时进行浇水。在种植后为了预防水分的流失，可用稻草进行覆盖，这样水分流失慢对种子发芽较为有利。
四、田间管理
当种植的芦笋出苗之后，需要做好间苗或补苗的工作，若是有补苗的话，需要先给它浇足水，这样才能够更好的保证其成活。定植后也要尽快进行浇水缓苗，当水分渗透下去后就可以覆土了。在养护期间，需要做好补水工作，特别是在干旱天气时，一定要多浇水。但是有降雨的话，也要第一时间进行排水，要保证土地中没有积水才行。
四、芦笋掰了还会再长吗？
会。和我国的竹子一样，芦笋也是一种多年生的植物，并且割了以后还会再长，就像是采挖野生小笋一样，采完以后过一段时间又会再长出来，它的采收期长达10年以上。并且产量也还是不错的，一般亩产可以达到四五千斤，而管理得当的更是可以突破，亩产6000元的大关。
五、芦笋与芦笋苗的区别？
芦笋是可以做食材的成品，芦笋苗是用着栽培的幼苗。
六、芦笋汤芦笋的正确吃法？
1、芦笋500g、蔬菜高汤、薄荷叶、黄油、蒜、洋葱100g、柠檬、盐、胡椒、综合香料。
2、做法如下：大葱洗净，芹菜切段，芦笋切头，其余部分切段，把所有蔬菜放入水中洗净。
3、胡萝卜切小块，洋葱切大块，放入锅中，再加入之前洗好的蔬菜们，一起小火熬煮30分钟，煮成蔬菜高汤。然后捞出蔬菜，高汤备用。
4、深锅中加黄油融化，放入洋葱和蒜末，翻炒爆香。再放入芦笋茎部翻炒，加入盐、胡椒碎，不时翻炒。
5、锅中倒入蔬菜高汤，大火20档烧开后，转小火2档定时熬煮30分钟。
6、芦笋汤中倒入淡奶油柠檬汁，用料理棒打均匀。
7、芦笋汤中加入香料，搅拌均匀。
8、起小锅焯熟芦笋头后，放到芦笋汤上点缀即可完成。
七、芦笋和白芦笋的区别？
青芦笋和白芦笋其实并不是芦笋的两个品种，而是同一种芦笋。一直长在土里，没有见过光的就是白芦笋，露出地面的就是青芦笋。当然，除了颜色不同外，两者的味道也稍有区别。
白芦笋的整个生长过程是不见光的，只要长出土一点，就要培以轻壤或沙壤盖住以完全避光。白芦笋露出地面以后，短短几个小时就会变红，然后慢慢发黄，最后变成青色。
白芦笋吃起来口感有点苦，绿的没有苦味，所以很多人没吃过芦笋的，一吃这个白色的感觉到苦，就不想吃，这个绿的没有这个苦的感觉，感觉倒挺好。
虽然色彩不同，口味不同，但是这白芦笋和青芦笋却是实实在在的一母同胞。
八、绿芦笋和紫芦笋哪个好？
紫芦笋更好
1、紫芦笋和绿芦笋最重要的区别就是外表颜色不同，紫芦笋的外表多为深紫色，而绿，芦笋的外表为嫩绿色，这是两者之间最明显的区别，除此以外，紫芦笋和绿芦笋在产地上也有明显区别，紫芦笋是一种出产在美国的新型蔬菜，而绿芦笋则在世界多个国家和地区都有大量出产。
2、紫芦笋和绿芦笋在使用方法上也有明显区别，紫芦笋是一种适合直接生吃的健康蔬菜，而绿芦笋则是一种适合烹调后再吃的蔬菜，绿芦笋直接生吃时口感并不好，除了这些区别以外，紫芦笋和绿芦笋在营养上也有一定区别，紫芦笋中含有大量花青素，而绿芦笋中这种营养的含量却比较低。
九、小芦笋和大芦笋的区别？
口感不一样。大芦笋一般都是比较老的芦笋，吃起来口感不会那么鲜嫩，而且粗芦笋的皮一般比较厚，吃之前要先将皮去掉才可以。
小芦笋一般都是比较嫩的，而且比较鲜嫩，不用去皮也是可以食用的，购买芦笋时一定要挑选颜色比较鲜亮的芦笋，这样的比较鲜嫩。
十、白芦笋和绿芦笋哪种好？
绿芦笋的营养价值更高。
绿芦笋生长在阳光下，富含叶绿素，维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和碳水化合物，白芦笋在地下生长，它的矿物质元素含量相对较高。由于绿芦笋和白芦笋是同一个物种，只不过种植管理方式不同，他们的营养成分自然差不多。
白芦笋种植比绿芦笋更麻烦，除了培垄需要更多的人力和精力之外，它的采摘期基本上在4-6月份，时间短出产率相较绿芦笋要低，所以价格上有区别，绿芦笋价格便宜，寻常百姓家可以直接买来烹饪上餐桌。白芦笋则是一种精致的食材，一般用来制作罐头和更高档的菜肴。