一、袋装腌制芦笋的做法大全？
用料芦笋1袋500克、鲜百合20克、虾仁30克、姜5片、蒜末3克、生粉适量、绍兴酒5克、盐适量、胡椒粉3克
做法如下:
1.将芦笋去皮切段；虾仁用绍兴酒、生粉、盐及胡椒粉腌10分钟，将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑。
2.煮滚一锅水，加入芦笋汆水30秒，捞起沥干, 用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及姜片炒香。
3.加入虾仁炒至半熟，加入鲜百合及芦笋炒匀, 加入绍兴酒炒匀，加少许盐调味，即成。
二、芦笋的做法蚝油炒芦笋大全？
蚝油芦笋个人认为压住了芦笋的鲜个人喜欢白灼。青炒包饺子
三、芦笋怎么腌制方法大全？
原料：芦笋。调料：盐、味精、水淀粉、色拉油。
做法：
1、芦笋去掉根部的硬皮。
2、切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
3、热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。
4、转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。
四、西瓜芦笋的做法大全？
西瓜芦笋的做法:
食材
西瓜皮适量
芦笋适量
1.准备材料：西瓜皮、芦笋 。
2.将西瓜皮清洗一下。
3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
4.将芦笋清洗一下。
5.放在案板上切成段。
6.随后，将切好的芦笋下入沸水中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
五、芦笋烧鸭的做法大全？
用料:
鲜鸭肉
芦笋一把（大概是7-8根）
大蒜 一根
八角 两个
回扣 一颗
辣椒 四个
姜葱 适量
酱油.盐 适量
啤酒 一瓶
紫苏 这个很关键
芦笋啤酒鸭的做法步骤:
步骤 1 把鸭肉处理，切好。放一大碗水，放入八角和回扣姜。水烧开把鸭肉灼一下，大概10-15分钟。把水倒掉待用（这样可以把多余的油去掉，也为了去腥。减肥的MM可以放心食用）
步骤 2 把大蒜切成段垃圾切好，芦笋的下面部分比较老，切成斜片。芦笋上面部分用来装饰所以不用切
步骤 3 开火将灼好的鸭肉放入，翻炒几下，倒入酱油、辣椒和盐、啤酒，啤酒根据个人喜爱和鸭肉量放。大火闷到啤酒差不多干转小火，放入大蒜段
步骤 4 把斜切的根部芦笋,和紫苏放入火翻炒几下就可以了关火，盖上盖闷着
步骤 5 芦笋的上面部分，开水白灼，很快熟的，拿出漂亮的盘里把芦笋放在下面摆盘。把鸭肉倒入撒上葱花就OK了。
六、竹芦笋的做法大全？
1、芦笋奶酪沙拉：
碗中加入芦笋、海盐、小番茄等搅拌均匀，装盘，加酸奶、奶油等即可，这样做出的奶酪沙拉，美味可口。
2、凉拌芦笋：芦笋洗净焯水过凉，装盘，浇上特质料汁油即可，这样做出的凉拌芦笋，美味可口。
3、芦笋培根卷：用培根卷上芦笋，牙签固定，装盘，撒上黑胡椒，上烤箱，这样做出的芦笋培根卷，美味可口。
4、芦笋炒肉片：用水淀粉等腌制肉片，锅中烧油，加肉片、芦笋等炒匀出锅即可，这样做出的炒芦笋，美味可口。
5、清炒芦笋：锅中倒油，加芦笋、水、盐等翻炒均匀即可，这样做出的清炒芦笋，美味可口。
6、辣炒芦笋：锅中放油，加干辣椒、葱、白芦笋等翻炒均匀，加水、调料收汁即可，这样做出的辣炒芦笋，美味可口、开胃下饭。
七、泡椒腌制芦笋的做法？
泡椒芦笋腌制方法具体如下:
1、用料：芦笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、白醋2汤匙、凉开水1杯。
2、芦笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。
3、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。
4、沥干水的芦笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。
5、拌匀后的泡椒芦笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
八、沅江腌制芦笋做法？
.芦笋洗净横切成中长断，撒入盐完全拌匀，静置15-20分钟出水，倒掉水。
将芦笋装进一个较深或有盖的容器，玻璃或陶瓷皆可，放入糖，鱼露，拌匀，盖上或用保鲜膜密封好，放进冰箱，第二天即可直接食用。
九、芦笋炒白果的做法大全？
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主要食材：白果20g。
其他食材：红椒3个，蒜一瓣，食盐、食用油、鸡精适量，鲜百合3个，芦笋200g。
2做法步骤
1.百合掰开洗净，芦笋洗净，芦笋切柳叶状，红辣椒切段，备用。
2.锅中加适量的水，烧开，放入芦笋段焯水处理，捞起沥干。
3.锅中放适量食用油，加入蒜、干辣椒煸炒至香，放入百合、芦笋、白果继续煸炒至熟。
4.加适量食盐，鸡精调味即可出锅。
十、芦笋梗的家常做法大全？
做法一
材料:芦笋梗，肉，葱，姜
做法
1.将芦笋梗洗净，去老根，开水焯一下
2.斜着切段，肉切片
3.锅内放油烧热，下入葱、姜炒香，接着放肉片炒白，然后下芦笋梗、调料一同炒香后，煮上两分钟即可装盘食用
方法二
材料:芦笋梗，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法
1.把芦笋梗洗干净，斜刀切段。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋梗，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放入淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净时，就可以控干水分，然后加盐和白胡椒粉，一起抓匀腌五分钟。
4.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
5.热油锅，先炒香蒜末，然后放入芦笋梗，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋入少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，最后放少许盐调味就可以了。