一、白芦笋几分钟能熟？
2-3分钟左右。茭白在炒制之前，要先进行去皮。做清炒茭白的话，只需要在锅中炒制2-3分钟左右即可成熟，毕竟茭白作为一种蔬菜，炒熟需要的用时还是比较短的，但当做茭白炒肉的时候，是需要延长一些炒制时间的。在炒茭白的时候可以放一点老抽调味。
二、白芦笋要去皮吗？
需要除皮的。白芦笋炒虾仁的做法：用料：白芦笋、带壳鲜虾、红椒、香葱、姜、蒜做法：1、将鲜虾剥皮去壳取虾仁留用。然后将虾仁挑去虾经，放入植物油，植物油最好能没过虾球。2、白芦笋洗净，削去外皮以及顶端较老的部分，切成菱形段。红椒洗净去籽切菱形块，蒜切成蒜茸，姜切成小的菱形片，香葱切成小葱度。3、炒锅烧水，水开后倒入白芦笋，略微焯两分钟，捞出，备用。4、炒锅烧热、倒入植物油，油温7成热时放入腌制好的虾球，将其划一下油，断生即可捞出。5、借着划虾仁时的底油以及油温，葱肚、姜片、蒜茸、红椒角倒入爆香。6、接着将虾人倒入锅中，烹少许料酒翻炒两下，再放入白芦笋，继续大火翻炒几下。7、最后，将勾薄芡出锅装盘即可。芡汁我们用适量的盐、家乐鸡粉、生粉与水调和即可。
三、白芦笋属性？
白芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜，属百合科。为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值
四、电饭煲能炖排骨吗？
电饭煲能炖排骨。
1、买好的带脆骨的鲜小排，洗净备用；
2、准备调料，料酒、老抽、生抽、香油、葱切三段、姜切三片、八角、花椒、香叶少许，准备冰糖、蜂蜜，十三香粉、盐，准备啤酒一瓶；
3、排骨冷水下锅，水没过排骨即可，开火煮；
4、煮至水中起沫，捞出排骨，冷水洗净；
5、将焯过水洗净的排骨放入电饭煲中，加入开始准备的调料，老抽两勺、生抽三勺、料酒三勺，蜂蜜一勺，香油三滴，将香叶八角花椒加入调料包中，以免后期调料影响口感，冰糖、葱段、姜片直接放入锅中，加入少许十三香粉，搅拌均匀；
6、加入半瓶准备好的啤酒，啤酒没过排骨即可；
7、放入电饭煲中，白米低压煮饭50分钟，静待；
8、完成后翻拌，再加热十分钟；
9、完成！
10、配上胡萝卜蒸的米饭，营养又美味！超棒！
五、茄子能炖排骨吗？
可以
食材
葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、香菜、青椒、一个土豆、一个茄子、排骨
调料：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒
步骤
将排骨冷水（水量要多，没过排骨）下锅、放入葱、姜、料酒，去腥，注意1要开中小火，慢慢将血沫烧出，然后撇去，注意，要慢慢转为小火，然后将排骨捞出，用温水洗去血沫，用温水更好清洗！
锅中热油，油要多，注意是热锅冷油，把控干水分的排骨和花椒，八角，葱姜一起下锅，进行翻炒。
放入鸡精和盐，此时把火转成中小火，再放入生抽（提鲜）和老抽（上色），不要着急翻炒，等到排骨一面上色入味后再进行翻面。
此时倒入切好的土豆块和茄子块，快速翻炒后，加入开水，没过排骨土豆，然后大火煮15分钟，转小火15分钟。此过程中要注意，如果锅中水烧了，注意加水！
最后加入青椒末，香菜末，蒜末！翻炒几下就可以出锅啦！!!
六、不粘锅能炖排骨吗？
可以，分享一下做法：用不粘锅巧做糖醋排骨不粘锅做糖醋排骨？这是我家里使用不粘锅多年来的一个小窍门，今天分享给大家，你们也可以试试噢。
首先当然是准备材料，把我们需要用到的排骨切成小块，放入容器中，并加入料酒、生抽等进行腌制20分钟左右。
接着在平底不粘锅中倒入油，一般比我们平时炒菜多一倍就可以了。把油温加热到七成，改中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。当排骨的颜色变为浅棕色，即可。
然后将姜片和葱段放入煸出香味，再放入排骨，加入生抽，老抽，醋，白糖，开水加至没过排骨表面，盖上盖子改成小火焖30分钟。
最后30分钟后，锅中的汤汁渐少，加入少许盐，尝下咸淡，并改成大火收汤，待汤汁粘稠，即可。将排骨装盘后，在盘里撒些熟白芝麻进入装饰，这样让享用者更有味口。
我们为什么选用不粘锅来巧做糖醋排骨呢？原因是可以节省油，并且初学者也不会被油点子溅到手上。还有几个注意的点就是控制好糖和醋的比例，加的水是开水，和最后的收汁，多晃动锅，别糊了。这样一道可口美味的糖醋排骨就做好了
七、蒸锅能炖排骨吗？
电饭煲-玉米炖排骨的做法 将排骨和玉米剁成小块。倒入电饭煲中，加入水，没过食材。按下电饭煲上的煮粥键。待电饭煲跳至保温，加入少许盐即可。
八、白芦笋怎么腌制？
白芦笋洗干净以后焯一下水放在陶罐当中，加盐加醋加香叶片，加辣椒面密封腌制七天左右就可以吃
九、白芦笋哪里最好？
最好的是山东菏泽市单县郭村镇的白芦笋
十、什么是白芦笋？
白芦笋，实际上就是茭白