一、绿豆直接放水煮行吗？
绿豆不泡发也是可以直接煮的，但是由于绿豆的质地比较坚硬，不提前进行泡发的话，相对来说煮制的时间会比较久一些，而且相对来说出沙的机率不会有那么高。若是在时间充足的情况下，会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上，或者时间不是非常充足的情况下，可以用热水浸泡1-2个小时，这样也可以减少绿豆熬煮的时候，同时也可以在增加绿豆的出沙率，会让绿豆的味道和口感更佳。
二、白芦笋炒肉丝？
把白芦笋焯水放放高中加入肉一起炒就可以
三、杜鹃木不用水煮行吗？
不行，一般情况下买回来的杜鹃沉木里面含有大量的木质素，长期会经过水分的溶解之后，会分解出一张单宁酸和腐殖酸的物质，这些物质不会对水中的生物造成直接影响，而是在水里会持续很长时间，里面含有的色素会影响视线不利于观赏，主要是结合泡、煮、晒进行才行。
而杜鹃木经过煮泡之后里面的白浆物质会分解出来，里面的病菌物质也会随之清除干净，这样可保证水质不会被污染。
四、笋干直接水煮就行吗？
不行
对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：
1.一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。
2.另一种方法先用清水泡发（泡发时间比较长），这样减少熬煮时间，节省柴火和人工，然后放到锅里用清水煮半小时左右，捞起来泡在清水里，每三四个小时换一次清水，如果急着吃就两个小时左右换一次清水，一般泡一两天即可完全去苦味，具体浸泡时间要视竹笋的品种而定。
五、花甲直接炒还是先水煮？
大家好，我是美食爱好者吮指瞬间。花甲是直接炒还是先水煮呢？这个问题我可以来回答，希望通过我的回答对大家制作花甲有所帮助。
花甲最近非常流行的一种美食，一般都用于炒制，过去花甲都是在沿海城市才能见到的食物，如今发达的物流业，也加快了食材的周转和运输，这样即使你再内陆城市，同样也很容易吃到花甲，尤其是在夏季，各地大排档更是必点美食。说起炒花甲大家总有自己心中好吃的做法，是麻辣还是五香？你说了算。那么制作过程需要注意什么呢？今天我就教大家制作麻辣花甲。
炒花甲
【所需食材】
花甲
【所需辅料】
郫县豆瓣、干辣椒段、食盐、啤酒、生抽、葱、姜、蒜、耗油、白糖
【制作步骤】
第一步：将买回来的花甲泡在撒有食盐的清水中吐干净泥沙。
第二步：葱切段、姜切沫、蒜切沫备用。
第三步：起锅烧油，油温五成热下入蒜末和姜末以及郫县豆瓣酱炒出香味和红油，然后开大火，倒入吐干净泥沙并且沥干水分的花甲。
第四步：锅中放入葱段、干辣椒段、生抽和白糖后炒制花甲都张开嘴，然后倒入啤酒。
第五步：将锅中啤酒煮开后，开中火收汁，汤汁浓稠以后就可以放入耗油了。
第六步：放入耗油后煮制一分钟，即可出锅装盘，然后洒上少许葱末，即可上菜。
【技术问答】
一、花甲是直接炒还是先水煮？
答：花甲还是直接炒的好，这样鲜味不会流失，并且汤汁也更浓郁。但是关键一点需要注意，那就是必须让花甲在清水中吐净泥沙，只有这样炒制出来的花甲口感才好。所以我认为花甲还是直接炒的好，不需要提前用水煮。
二、花甲在炒制过程中需要注意什么？
答：花甲炒制过程中首先要注意选材，花甲购买时要购买鲜活的，这个很容易分辨，凡是会吐水的，花甲肉伸出外边的都是活花甲，所以大家在选购的时候一定要擦亮眼睛。再一个是炒制时，放入郫县豆瓣酱后要小火炒出红油，另外糖放的可以稍微多一些，因为糖有一定的提鲜作用。另外大家在炒制前油放的可以适当多一些。
三、花甲在炒制时可以放其他配菜吗？
答：当然可以了，因为炒花甲的汤汁很浓郁鲜香，配上合适的配菜会更好吃，我个人建议可以放一些竹笋片或者香菜。
【总结】
看了我的回答不知道大家的问题解决没有？其实还有一种花甲的炒法就是五香花甲，也就是把郫县豆瓣换成五香粉或者十三香，其他制作方法都一样。大家回家也不妨买一些试试吧，可以当做下酒菜的。
最后，感谢大家一如既往关注吮指瞬间，我将继续为大家奉献优质的问题解答。
六、辣菜缨子直接炒行吗？
行
主料：辣菜缨子300g，黄豆250g，鸡架200g
辅料：油适量，盐适量，干红辣椒适量，蒜瓣2瓣
步骤：
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净，蒜瓣和辣椒都切碎，鸡骨架也剁好洗净备用；
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
3.大约7成热，把鸡骨架放入锅中翻炒；
4.直到炒到变色为浅色为止，放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒；
5.等煸炒出香味的时候，放入酱油适量，上色；
6.等翻炒均匀后，把辣菜缨子放入；
7.在放入黄豆，（不要放盐）进行翻炒；
8.然后盖上锅盖，中火，炖20分钟；
9.这是最后快要出锅时候，这时尝下黄豆应该稍微有点脆，不是很面的那种，然后稍微加些盐调味就可以了。
七、不用水直接用精华行吗？
不可以。精华液中的营养成分非常高，密度也比较大，所以一定要用在爽肤水后面，爽肤水不仅具有补水保湿的功效，还有很强的清洁能力。
将爽肤水倒在化妆棉上，均匀的涂抹在脸上，可以对肌肤起到二次清洁的作用，这时再使用精华液，可以让精华液更好的被面部吸收，精华液的用量不要太多，因为肌肤无法吸收过多的营养，尤其是不能涂抹在眼周围，容易起脂肪粒。
八、冷冻的竹筒直接用热水煮行吗?
竹子要煮30分钟左右不会开裂。刚开始使用竹制品的时候不能直接倒入开水，以免竹子内外受热不均而开裂；竹制品不能长期存放积水，因为竹子不能长时间浸泡，过分吸水会导致其变形，进而开裂；用淡盐水浸泡3个小时，再用清水蒸煮30分钟左右，可防止竹制品霉变、虫蛀和开裂；若长时间不使用时，可晾干后用胶袋密封保存，可放防潮袋，这样可以防止竹制品开裂。
九、不用墙固不用胶水直接刷腻子行吗？
毛坯房不需要，二次翻新就需要加固剂。
毛坯的话可以不适用加固剂，如果是二次装修，之前刷过腻子，必须刷墙面加固剂。
刷过乳胶漆的墙面最好是把老墙面铲除再刮腻子，刷漆。可以用砂布把墙上的乳胶漆打磨掉然后再刷腻子，之后刷乳胶漆即可。
加固剂如果是直接刷到墙上。刷漆前先检查墙面是否有裂缝、起皮等,如墙面腻子平整度不够，或腻子裂缝起皮严重，则需要整体铲除原墙面腻子，然后刷便界面剂，之后重新刮腻子两遍，粗细砂纸打磨平整后，去掉粉尘后就可以刷漆了。这样保证墙面不会出现裂痕、脱落、起皮等现象。
如果是墙面翻新，门窗周围的墙面由于经常会被雨水淋到，容易发霉，还有墙角以及沙发、空调后面等隐蔽的角落，时间长了也会出现发霉、变色。在翻新时不仅要解决老问题，更要采取预防措施，避免再出现新问题。
十、花甲用水煮后隔夜再炒行吗？
可以
花甲焯熟后，可以在花甲里面放一点生姜，等花甲全凉后用保鲜膜裹住放在冰箱冷藏就可以了。花甲焯水后若放冰箱里能放一天，若是在常温下则容易滋生细菌，不易保存。
像花甲这类水产品最好随做随吃不建议保存过长时间，保存时间太长容易导致水产品失去它的鲜味以及营养成分。