一、芦笋怎样保存好?
芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。用保鲜膜将芦笋包好,竖直置于冰箱中还可以先用热水焯一下,晾干后装入保鲜袋中封好,放入冰箱冷冻。加的芦笋,依据包装说明方式储存即可。 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
二、怎样保存芦笋时间最长?
可用纸卷包,置于冰箱冷藏室,在两三天内食用。另外,也可用大约5%浓度的食盐水,烫煮1分钟后,捞置于冷水中,冷却后放在冰箱保存,这样可维持两三天不致变质老化。
新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值,国内外公认的高档蔬菜。芦笋组织柔嫩,耐藏性较差。芦笋贮藏适温为0-1℃,相对湿度为90%-95%,气调贮藏效果明显,竖放可延缓其伸长和弯曲。
三、鲜白参怎么保存?
新鲜人参可以冷藏保存,但冰箱温度不宜过低,与平时放蔬菜水果的温度一样即可。人参不能碰油,容易发烂及变质,用手拿人参时,必须保证手是干净的,也可以将人参晒干后进行保存。这两者都不易将人参放长久。
可以将人参放入干燥的塑料袋,再一起放进冰箱,但必须保证人参干透的情况下进行保存,以防药味丧失及串味儿。同时你也可以将其用晾干的塑料袋包好放入陶罐内,置于阴凉处。
四、鲜橄榄怎样保存?
青橄榄的保存 青橄榄的采收有别於一般水果,它不是一粒粒的用手摘下来,大部份都是拿竹竿打下来,再从树上摔下来多少有点损坏,所以鲜橄榄的保存很重要。 存放刚买回来的新鲜橄榄,可用天然原料,不用任何化学品。方法是: 用可饮用的水洗净橄榄果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。 再另备一份浸泡水,比例是1份葡萄醋,3份6-8%的盐水,把橄榄果放在玻璃瓶里,将浸泡水注入,并倒一些橄榄油在顶上,然后封严。
五、鲜姜怎样保存?
1、盐水浸泡法
首先我们将生姜清洗干净,然后准备适量的清水,在水里加上一勺食盐搅拌至食盐融化,然后把生姜放到盐水里浸泡20分钟,泡好之后捞出来晾干水分,也可以用厨房用纸擦干。切记不要放到太阳底下暴晒,不然生姜很容易干瘪。生姜充分晾干水分之后用保鲜膜包裹起来,包的时候注意尽量挤出里面的空气,全部包好之后放到阴凉通风的地方保存就可以了。
食盐可以起到杀菌的作用,用盐水浸泡一下生姜,这样生姜就不容易坏了。再用保鲜膜包起来隔绝空气,放到阴凉通风的地方,这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的,而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜。
2、塑料袋保存法
首先我们将生姜装到一个干净的塑料袋里,然后往里面均匀的撒入少许食盐,挤出袋子里面的空气,扎紧袋口,放到阴凉通风的地方保存就可以了。这个方法还是利用了食盐杀菌的特点,这样处理后的生姜放上一年也不会坏哦。
3、大米保存法
最后一个方法是把生姜放到大米里,这样生姜也能保存一年的时间不变质。因为大米可以隔绝空气,而且具有很好的吸潮的作用,能够给生姜一个干燥适宜的环境,所以把生姜放到大米里面就不容易坏了。
六、怎样保存鲜桃仁?
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装,是为了防止核桃的干度不够时,利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。
新鲜核桃仁的保存方式一般是15天,因为时间太长对于核桃仁的新鲜程度也是有影响的。核桃中含有的营养物质有蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等,对人体是有很好的营养补给作用。
七、怎样保存鲜鱿鱼?
两天,那要放冷冻室。我有个方法:水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,把它装入保鲜袋,放冷冻室,那么一二个星期都没有问题。加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。 当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
八、鲜梨花怎样保存?
鲜花保存的时间都是比较短的。如果仅仅是观赏的话。可以在水中加鲜花保鲜剂,每天换水和有放进冰箱保鲜。这样保存的时间就比较久。但是这样也比不过下面这些做法,放得久,重要的还可以吃。可以做成干花或者是泡好棠梨花放进冰箱冻好,可以保存一年哟。
干花的做法就是把花放在太阳低下晒或者放去烘干。
泡棠梨花的做法如下
1新鲜的棠梨花采摘下
筛选出不好的和开花朵太大的
呈现骨朵状的最
2放入清水中反复焯水,反复换水,直到水混浊至清,费水可以浇花用
3加入水再不断泡,直到颜色不变,水是清色的即可食用
最后泡棠梨花泡好。
九、怎样保存鲜柠檬?
新鲜柠檬的保存方法
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
用淡盐水侵泡一下在用保鲜膜包一下就可以了,如果放在保鲜室的话可以放一个月,我也经常柠檬,另外还可以将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片吃不完的可以放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
十、怎样保存鲜龙虾?
1)活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
(2)常温下,使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,再排一层。一般排十层左右,盖上盖子,每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一个星期。
(3)将龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸中充氧,龙虾少放一些,早晚换水。这种方法可储藏5—10天。