一、磨葫做法？
1.蘑菇洗净，切厚片 番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中 去皮，切丁 蒜2瓣切末
2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀
3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可
二、芦笋的做法？
芦笋的做法
1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
2. 将芦笋劈开，切段；
3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
三、葫子粑的做法？
用料：
葫子170克
鸡蛋1个
面粉200克
葱适量
油适量
盐适量
做法：
1/8.葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）
2/8.擦好丝备用。
3/8.葱切细段，鸡蛋敲开备用。
4/8.将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。
5/8.面糊搅拌好了，放在一旁备用。
6/8.热油锅，倒入面糊，小火煎。
7/8.煎至两面金黄。
8/8.盛出装盘
四、小西葫的做法？
2 小西葫切大片，洋葱也切大块。
3 锅中放油，放花椒干红椒，小火炸，不要炸糊，放入姜蒜炝锅。
4 然后放入肥牛片煸炒。
5 肥牛片煸干水分后，放入蒜蓉辣酱，料酒，酱油，白糖继续煸炒。
6 然后放入蟹味菇和洋葱煸炒。
7 最后放入小西葫。
8 煸炒至水分收干，放鸡精，香菜即可。
五、芦笋的做法蚝油炒芦笋大全？
蚝油芦笋个人认为压住了芦笋的鲜个人喜欢白灼。青炒包饺子
六、葫子面的做法？
葫芦面陕北的做法步骤
1. 杂面擀好，切成苗条。备用。
2. 土豆，萝卜切丁。
3. 豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5. 放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。
6. 放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下。
7. 放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁。炖到熟透。
8. 最后放入泡好的粉条和青菜。翻下出锅。没有粉条的可以不放。
9. 清水烧开，下杂面，煮熟。
10. 面盛出来，浇上炒好的捎子。
七、葫子瓜做法？
准备材料
葫子瓜 一个 、 生姜 3片 、 盐 鸡精 少许 、 水 小半碗 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1葫子瓜切成条
步骤2生姜切丝和葫子瓜条放在一起
步骤3锅中倒入适量油 大火烧热
步骤4将葫子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻
步骤5加入盐继续翻炒几下 之后沿锅边倒入小半碗水
步骤6大火下烧沸 转小火焖2-3分钟 直至葫子瓜透明。
最后一步转大火 加入鸡精 翻炒几下装盘 清甜的清炒葫子瓜就完成啦啦啦
八、葫子饼做法？
1. 葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）
2. 擦好丝备用。
3. 葱切细段，鸡蛋敲开备用。
4. 将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。
5. 面糊搅拌好了，放在一旁备用。
6. 热油锅，倒入面糊，小火煎。
7. 煎至两面金黄。
8. 盛出装盘。
九、平湖芦笋的做法？
食材：
芦笋300克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀粉10克，植物油10克，白醋3克，彩椒1块，蒜1瓣
做法：
1、红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。
2、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右，芦笋捞出装盘。
3、锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可。
十、卤芦笋的做法？
春笋剥去外壳，切掉老梗部分，切成2、3厘米的大块，放入沸水中煮5分钟去涩味，然后捞出沥干水分备用，
2.培根切成小块，香葱切段、老姜切成备用
3.肉馅中加入葱姜末、杏油、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉顺时针方向搅拌上劲儿
4.大百叶分切成12厘米左右的小正方形
5.每张小百叶里面包入适量肉馅
6.把百叶包装入深盘，淋上些许高汤，上锅蒸10分钟左右
7.锅中放入高汤、培根片、春笋、香葱、姜片大火烧开，转小火煮10分钟
8.把整好的百叶包连同汤汁一起倒入锅中，继续煮20分钟
9.最后可以根据汤汁的咸淡少量放一点盐调味