芦笋和蛋一起炒(芦笋可以和豌豆一起炒吗?)

淘菜谱 2023-03-06 17:32 编辑:admin 299阅读

一、芦笋可以和豌豆一起炒吗?

卤粉不可以和豌豆一起炒,豌豆不是蔬菜,是粮食类

二、油菜和芦笋能一起炒吗?

正常情况下是可以一起吃的。芦笋的营养丰富,主要成分有蛋白质,膳食纤维,维生素矿物质等,清热解毒,与油菜应该是不冲突的。但是也要注意,芦笋性凉,如果脾胃虚弱的话,不要一口气吃太多芦笋,容易引起腹泻。

还有就是这两样菜都尽量不要隔夜,最好现炒现吃,吃多少炒多少,绿叶菜隔夜不利于身体健康。

三、芦笋和莴苣可以一起炒吗?

芦笋和莴苣可以一起炒

做法如下

主料

芦笋适量,莴笋适量,蒜蓉适量

辅料

盐适量,植物油适量

做法步骤

1.莴笋,芦笋打皮洗净。

2.莴笋切夹刀片,焯水备用。

3.芦笋切菱形块焯水备用(将水加热至沸腾,加入少量盐和油,然后再倒入芦笋,一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。)。

4.焯熟的莴笋片,上面的一片向里翻进去,

5.锅中烧油,下蒜末爆香,下入焯好水的芦笋急炒片刻,下入适量盐翻炒均匀即可出锅(芦笋本身味道鲜美,烹饪时不需要太多调味,以免掩盖其本身的味道)。

6.出锅后的芦笋倒入摆好莴笋围边的盘子中间,

四、莴笋芦笋能一起炒吗?

可以一起炒来吃的。

芦笋,学名石刁柏,华北地区还称它为"龙须菜",是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。芦笋和莴笋可以搭配一起吃,对身体也有好处。

五、芦笋可以和鸡蛋蘑菇猪肉一起炒吗?

芦笋、鸡蛋、蘑菇能一起炒着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起不良反应,口感鲜美可口,营养价值很高,里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,口感鲜美,食用容易消化吸收,特别适合老人孩子妇女食用

六、芦笋可以和蒜苔一起炒肉丝吗?

芦笋可以和蒜苔一起炒肉丝,芦笋需要先焯水两分钟,才可以和蒜苔起炒肉丝

七、蓝莓和芦笋怎么炒好吃?

芦笋必须放肉炒,这样炒出来可口,蓝莓是一种水果。直接吃就可以。

八、芦笋叶和什么炒好吃?

一、芦笋炒牛肉

材料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

做法:

1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。

2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

二、芦笋炒鸡蛋

材料:芦笋200克,鸡蛋3个,水淀粉4调羹,蒜头4瓣,盐适量

做法:

1、芦笋择去老根老皮,淡盐水浸泡半小时去除农残,斜切。鸡蛋打入碗里,加入适量盐、水淀粉,搅打均匀。

2、烧一锅水,放点油、盐,把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。

3、炒锅,热锅凉油,倒入蛋液炒熟,用筷子打散盛出。

4、炒锅加适量油,爆香蒜片,下入焯好的芦笋翻炒两下,马上倒入炒好的鸡蛋、适量盐,快速翻炒出锅。

三、芦笋炒虾仁

材料:芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末

做法:

1、把芦笋洗干净,斜刀切段。

2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来。

3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

4、再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

5、热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

四、芦笋炒腊肉

材料:新鲜芦笋1把,瘦腊肉,姜成丝,糖少许,盐,黄酒

做法:

1、芦笋洗净切段,腊肉切薄片。

2、锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。

3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味,因为腊肉本身挺咸的,所以盐尽量少放或不放。

4、倒几滴黄酒,大火爆炒两三分钟后关火即可。

九、芦笋和什么做炒虾皮?

用料

芦笋

3根

虾皮

一把

青菜一棵

盐,糖,料酒若干

步骤 1

青菜芦笋洗净,焯水捞出沥干备用

步骤 2

热锅冷油,煸炒虾皮出香味

步骤 3

加入青菜和芦笋,少量糖和料酒调鲜,盐一丢丢,因为虾皮本身含有咸味,而且吃盐少点有利于健康

步骤 4

出锅

十、如何炒芦笋?

炒芦笋时,先用淡盐水泡发,再用冷水洗净,在煮沸的水里焯一下水,就可以炒了。

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。