一、芦笋红烧牛肉的做法？
食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。
做法步骤：
1.将芦笋老根部分切除；
2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；
3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；
4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；
5.锅内放油烧热；
6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；
7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；
8.放入芦笋翻炒，加入适量盐调味；
9.加入适量生抽提鲜；
10.放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅；
11.装盘撒上适量白芝麻点缀即可。
二、牛肉烧芦笋的做法？
起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放牛肉，加盐料酒生抽老抽，翻炒均匀煮一个小时，然后放芦笋翻炒均匀即可
三、芦笋牛肉豆腐的做法？
热锅放油加热，加点盐防止飞溅 加入肉末翻炒均匀 （肉末随意啦，牛肉末猪肉末鸡肉末都可以）
步骤 2
加入豆腐，用铲子铲碎 加入少量豆腐水或冷水煮一会儿
步骤 3
芦笋一滚就能吃所以最后加入切碎的芦笋 加入盐调味 煮到滚
步骤 4
最后关火加入一点点的鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦嘻嘻
四、芦笋夹牛肉做法？
步骤1
牛肉切大薄片
步骤2
放入盐抓匀
步骤3
加入蛋黄酱、淀粉、黑胡椒
步骤4
抓匀后腌制二十分钟
步骤5
芦笋去掉老硬根部
步骤6
洗净后放入滚水中焯水断生捞出，用冷水冲泡后沥干水份。
步骤7
腌制后的牛肉片将芦笋卷起来
步骤8
全部卷起
步骤9
平底锅中加油，加热至6成热，放入卷好的牛肉芦笋卷煎制变色后盛出。
步骤10
吃的时候淋上番茄酱味道更好酸甜开胃。
五、芦笋牛肉粥的家常做法？
用料
牛肉（里脊肉） 100克
大米 一杯
即食燕麦片 两勺
竹笋适量
葱花姜末 适量
盐 1.5克
糖 一勺
酱油 一勺
白胡椒粉 少量
竹笋牛肉粥的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
大米淘洗干净后放入锅中大火煮开转小火慢慢煮
步骤 3
将牛肉切成丝 放入葱花姜末糖酱油拌匀腌制半小时左右
步骤 4
竹笋洗净焯水捞出沥干水份 切成条状备用
步骤 5
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当大米煮至汤汁粘稠时放入竹笋
步骤 6
再加入腌制好的牛肉 并迅速打散稍煮一会儿
步骤 7
最后加入即食燕麦片和白胡椒粉盐稍微搅拌均匀煮开即可
步骤 8
竹笋牛肉粥做好了
六、芦笋烧牛肉的家常做法？
蚝油芦笋牛肉。
一开始我们需要准备的食材分别是芦笋和牛肉，而配料方面我们可以选择蚝油、黑胡椒、糖、蒜头、姜、淀粉、料酒和老抽，这些配料准备好之后，我们就可以开始做菜了，在牛肉的处理上，我们需要将牛肉切成小丁，但想要切成小丁并不能一步到位，如果乱切是会影响牛肉的口感。
最好的办法就是先将牛肉切成块，然后切成丝接着再切成丁，而芦笋的挑选也非常重要，在买芦笋的时候，千万不要买太老的芦笋，要不然吃起来会非常影响口感，买回来的芦笋我们还得去掉芦笋的老根，和牛肉一样，芦笋也同样需要切成丁，姜蒜我们则需要切成末。
牛肉切成丁后，我们还得腌制一下牛肉，在牛肉中加入一半的蚝油和一般的黑胡椒，糖、淀粉和料酒以及清水倒入其中，用手搅拌均匀15分钟后，我们就可以开始炒菜了，在油烧热之后，我们直接将洋葱和蒜放入锅中开始翻炒，炒到爆香后放入牛肉丁，翻炒到牛肉丁变色以后就可以将牛肉捞出了。
接下来把芦笋放入锅中开大火翻炒，翻炒个一两分钟放一点清水到锅中，然后将牛肉继续放入锅中开始翻炒，把蚝油和黑胡椒以及老抽一并放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后收一下汁，这道菜也就完成了。
七、芦笋木耳炒牛肉的做法？
芦笋切断然后木耳焯水再跟牛肉一起炒。
八、芦笋牛肉的家常做法芹菜？
芦笋芹菜洗干净牛肉洗干净悼出血水切片和芦笋芹菜一起炒
九、芦笋牛肉丸汤做法？
把肉剁成泥,在肉里面加入盐,鸡精,白糖各1匙,胡椒粉少许继续剁,这是为了更好入味,加入地瓜粉或者木薯粉2勺,你也可以多加粉,在揉一下,搓成圆形!
2.
把开水烧开,加入几滴油,盐,把芦笋捞一下,大概一分钟,放冷水冲,起到菜会脆,这一部也可以不做!
3.
锅里放入油,把蒜姜末炒出香味,加西红柿,加水,水开了,加肉丸,加盐,鸡精,胡椒粉,糖,料酒，芝麻油，放芦笋…做好！
十、芦笋烧牛肉成都做法？
芦笋烧牛肉做法如下
食材用料：芦笋5根，牛肉100g，白芝麻少许，油适量，盐适量，生抽一勺。
做法步骤：
1.将芦笋老根部分切除；
2.将芦笋老皮用刨刀刨干净；
3.将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净；
4.芦笋放入锅内焯下水，加少许盐可以使其更翠绿；
5.锅内放油烧热；
6.放入牛肉翻炒，这个牛肉买的是腌制过有味道的；
7.将牛肉翻炒至变色盛出备用；
8.放入芦笋翻炒，加入适量盐调味；
9.加入适量生抽提鲜；
10.放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅；
11.装盘撒上适量白芝麻点缀即可。