一、芦笋炒腊肉肠做法？
主料
芦笋200g
王家五腊肠200g
辅料
盐适量
姜适量
蒜适量
1. 今天用的腊肠
2. 取两根上笼蒸20分钟，蒸熟
3. 蒸好的腊肠切条备用
4. 新鲜的芦笋刮掉根部的老皮，洗净
5. 先切两段用开水焯烫一下立即捞出过凉，以保持脆感
6. 锅中放少许油，爆香姜蒜末
7. 放入腊肠
8. 适当翻炒
9. 芦笋切段放入
10. 加盐
11. 适当翻炒个十几秒就可以出锅了。
温馨小提示
1.因芦笋很容易熟，焯烫和翻炒的时间都要很短，否则影响口感。
2.腊肠本身是咸的，所以放盐要特别注意量。也可以先用盐炒一下芦笋，然后放入腊肠，这样盐可以尽量多的被芦笋吸收。
二、贵州青椒炒腊肉做法？
用料腊肉(五花肉) 1块青椒 2把酱油 2勺盐 因为腊肉有味，怕咸了，没有放盐鸡精 1勺蒜 4瓣花椒 适量豆瓣 1勺八角 1个
青椒炒腊肉的做法步骤
步骤 1
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青椒洗净，切丝
步骤 2
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腊肉切薄片，蒜切好，放入花椒，八角掰碎放在一起
步骤 3
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锅里烧油，油温冷一点，把步骤二准备的东西放进去炒，腊肉稍微透明一点放豆瓣酱炒一下放青椒，放鸡精，酱油，青椒炒熟起
三、青椒炒腊肉什么梗？
意思是：青椒炒腊肉，特别好吃。
四、青椒炒腊肉王刚？
所需食材：
腊肉、青红线椒、大蒜、生姜、大葱、花雕酒、白糖、鸡精、生抽、香油
制作步骤：
第一步：把腊肉的皮给去掉，再切成薄片，切好后放入盘子里备用。
第二步：青线椒清洗干净后切掉根部不要，再改刀切成片；大蒜、生姜、大葱切成末。
第三步：锅中加入清水烧开，下入切好的腊肉焯水2分钟，然后用漏勺捞出来控干水分备用。
第四步：把锅充分烧热，加入适量食用油，下入焯好水的腊肉煸炒，然后下入切好的葱、姜、蒜末，炒出香味后从锅边淋入少许花雕酒。
第五步：往锅中下入切好的青红线椒，再根据个人口味调味少许鸡精和白糖并翻炒均匀。
第六步：锅中加入少许清水，再淋入少许生抽，大火翻炒之后再淋入少许香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
五、腊肉青椒炒皮蛋的做法？
青椒 红椒。皮蛋 熟腊肉 配料：姜片 蒜片 小米辣丝 小葱节 生粉 调料：味精 白糖 蚝油 一品鲜 料酒 香油。 做法：将主料 青红椒切块 腊肉切片 皮蛋一个皮蛋切成六块，切好备用。用干生粉把皮蛋上一成粉。锅里烧油，油温烧到三四成将皮蛋倒入炸成带黄色 再将腊肉倒入最后将青红椒倒入 在一起倒出 锅里少油，将切好的姜蒜小米辣小葱倒入锅炒香，在将主料倒入锅翻炒几下，放味，味精 白糖 蚝油 一品鲜 料酒加入翻炒 炒好加点香油起锅
六、青椒腊肉口蘑的炒法？
猪肉100克切成细条，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟，青椒一根切丝，姜10克切末，蒜10克切末，起锅倒入油50克，倒入蒜末，倒入姜末，倒入猪肉，倒入青椒，翻炒均匀，倒入猪肉， 倒入酱油20克，白糖2克，翻炒均匀即可。
七、青椒炒腊肉怎么做法？
主料
腊肉
1小块
尖椒
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
白辣椒
适量
步骤
1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮，直接炒，只是口感会硬一些，很有嚼头。
2.煮好的腊肉切片。
3.尖椒切块。
4.取葱白切段。
5.白辣椒和姜分别切粒备用。
6.锅中放少许油，然后将腊肉放入略微煸炒。
7.将葱白、姜、白辣椒下锅快速翻炒片刻。
8.放入尖椒块大火翻炒，加适量的盐、鸡精（也可不放）。如果锅太干，可以顺着锅边倒一点点清水，炒约1分半钟即可出锅。
小贴士
腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮，直接炒，只是口感会硬一些，很有嚼头。
八、圆青椒炒腊肉的做法？
1/7
将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。
2/7
腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，
3/7
蒸熟后的腊肉切片待用。
4/7
青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。
5/7
炒锅烧热放入植物油，放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。
6/7
放下青辣椒圈，翻炒均匀，再放入腊肉片翻炒。
7/7
淋上蒸鱼豉油，翻炒均匀，即可出锅装盘。
九、青椒炒腊肉的家常做法？
做法步骤：
步骤1，食材准备：腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。
步骤2，首先将腊肉清洗干净，切片；青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，
步骤3，锅内倒入适量花生油，爆香姜丝。
步骤4，加入腊肉翻炒，加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料即可。
步骤5，出锅装盘。
十、青椒炒腊肉几分钟熟？
准备食材：青椒，腊肉，白葱，姜丝，黄酒，味极鲜，里面可以加上胡萝卜，这时候的胡萝卜很新鲜，也可以增加菜品的色泽。
第一步： 把腌制好的腊肉切好，加一点玉米淀粉，放上一个蛋清，加上一些料酒，腌半小时，这样会让腊肉很嫩，增加腊肉的质感
第二步：把青椒清洗好 ，切成片。把胡萝卜切成丝备用。
第三步：把热锅里放上凉油，放青椒和胡萝卜丝，出来香味以后马上出锅，切记不要火大，青椒容易干，流失营养。
第四步：热锅凉油，把腊肉放入锅中，炒到腊肉上色后放入姜丝，白葱，黄酒，炒到腊肉上色加上之前做好的青椒，放上味极鲜，加入少许的水，保证不糊锅就行。
第五步： 加入水之后要大火，根据自己喜欢的口味可以加一些调料，收汁出锅