1. 芦笋怎样做最好吃又简单
芦笋炒火腿
材料:
新鲜芦笋一把
腊肉少许
食用油
食用盐
生抽
芦笋洗净用刀切成段，锅中加清水烧开，放入芦笋焯水20秒后捞出过凉水备用。起锅烧油，油热放入腊肉煸炒，炒出香味再放芦笋，加点食用盐和生抽，大火翻炒几下即可出锅。芦笋清甜，腊肉咸香，是一道好吃又简单的下饭菜。
2. 芦笋怎么做简单又好吃
1.首先将买回肠衣用清水冲洗几遍，冲去盐分，然后用清水提前半个小时泡上（一定要用冷水冲，冷水泡，千万别用热水，否则就没法用了）；将精猪肉洗净去皮，洗净。
2.将洗净的猪肉切成块，块只要稍稍小一点就可以，太大的话肉是不容易入味的
3.将姜和桔子皮用刀剁成碎末一定好很细很细的那种，放到我们拌好的肉上，继续搅拌均匀；将放好所有调味料的猪肉放到一旁，腌上一会，方便猪肉更好的入味，以后晒好的腊肠也会味道很好。
4.灌的时候先将肠衣套到机器的出口处，全部套进去，然后一个人负责塞肉，另一个人接着，摇机器的速度还不能太快，先摇进去一点肉，另一个人在肠衣的底部打一个死结，那一点肉一直撸到那个节那，先将肠衣撑开，再往里摇肉的时候就比较容易了，速度要均匀，接着的速度也不能太快，如果太快的话灌出的腊肠就不会很饱满
5.将做好的腊肠挂到晾衣架上（这个一定要用专门用来晾腊肠的晾衣架，千万别和你平时晾衣服的衣架混用呦，后果么？我不说，你自己肯定知道）；挂到阳台的通风处，晾上个十天半个月的，等干了以后摘下来，放到冰箱的冷冻室里，冻上它，以后吃的时候从冰箱里拿出来，用水冲去浮土，用高压锅蒸熟了，就可以吃了
3. 芦笋怎样做比较好吃
先把鲅鱼洗净切成块，血一定要清洗干净
步骤 2
再用葱，姜，料酒，味极鲜，少量的醋腌制，我是头一天腌制的，准备第二天中午吃
步骤 3
第二天早上把腌好的鱼放那里控干水分，准备中午做，而且油花能溅的轻点
步骤 4
葱姜蒜爆锅
步骤 5
油稍微煎一下鱼，再放生抽和老抽，还有醋，别忘了八角
步骤 6
加啤酒～
步骤 7
炖至水快干
步骤 8
鲅鱼一定要加韭菜，鲅鱼跟韭菜是绝配，香菜纯粹是买多了，放不放都行
步骤 9
起锅～
4. 芦笋怎么做才好吃简单又好吃
好吃又简单的虾做法：
1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
5. 请问芦笋怎么做才好吃
第1种做法：响油芦笋
食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量
步骤：
1. 准备原材料，芦笋买粗细均匀的。
2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。
3. 烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。
4. 放入芦笋汆汤一分钟左右。
5. 捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。
6. 芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。
7. 准备一个小碗，蚝油、蒸鱼豉油和水1：2：2的比例调一碗料汁，加一点点白砂糖，搅拌均匀。
8. 料汁小火烧开，浇在芦笋上。
9. 起锅，烧热油，浇在芦笋上，就开始噼里啪啦的响啦~
10. 美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~
第2种做法：虾仁鸡蛋炒芦笋
食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量
步骤：
1. 准备好食材。
2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。
3. 入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
4. 清洗干净沥水。
5. 腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。
6. 芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。
7. 根部切滚刀块，头部切斜刀。
8. 鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。
9. 炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。
10. 过凉。
11. 沥干水分。
12. 热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。
13. 炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。
14. 倒入芦笋翻炒均匀。
15. 调味：入蚝油。
16. 入盐翻炒均匀。
17. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
第3种做法：藜麦芦笋沙拉
食材：藜麦适量、芦笋适量、口蘑适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、柠檬适量、盐适量
步骤：
1. 准备食材。
2. 鹌鹑蛋剥去蛋壳。
3. 芦笋斜切小段。
4. 口蘑切片。
5. 芦笋焯熟、口蘑焯熟。
6. 藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
7. 清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。
8. 煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。
9. 把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。
第4种做法：洋葱芦笋炒鸡心
食材：鸡心300克、芦笋5根、白洋葱40克、红椒半个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量
步骤：
1. 准备好食材。
2. 芦笋去掉老的部分，刨去老皮切段。
3. 洋葱切片；红椒切片。
4. 芦笋在沸水中焯一下捞出备用。
5. 鸡心洗净，入锅中焯水。
6. 把焯水的鸡心去油洗净，对半切开。
7. 起油锅，倒入鸡心翻炒，淋点料酒。
8. 加入洋葱和红椒翻炒，加蚝油炒匀。
9. 加入芦笋，加点盐调味炒匀就可以出锅。
第5种做法：芦笋蛋炒饭
食材：芦笋两根、胡萝卜半根、洋葱适量、鸡蛋一个、米饭一大碗、盐适量、生抽小半勺、花生油适量
步骤：
1. 首先将大米淘洗干净，将大米放入锅中，加入适量的清水，清水的用量不超过米面一厘米。
2. 臻米脱糖电饭煲接通电源，启动煮饭功能，默认时间是22分钟。
3. 时间到，米饭煮好，米粒饱满，口感香而不粘牙。
4. 将炒饭的食材准备好：胡萝卜切丁，洋葱切丁，芦笋切圈备用。
5. 锅中放入适量花生油，将鸡蛋打散后淋入锅中，用筷子将鸡蛋拨散，盛出来备用。
6. 将洋葱放入锅中炒出香味，接着放入胡萝卜丁，翻炒半分钟。
7. 最后将芦笋放入锅中，大火炒到芦笋断生。
8. 将煮好的米饭放入锅中翻炒均匀。
9. 将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，根据个人口味调入适量盐，再放入一点点生抽，翻炒均匀后即可出锅。
10. 和普通电饭煲煮出来的口感大不一样，还原小时候柴火饭的味道。
6. 芦笋怎么做才好吃呢
沅江芦笋的做法
准备：芦笋3两，青菜心3两，素高汤、紫苏油、食盐、香葱、生姜、水淀粉、味精、料酒各适量。
步骤：
1、将芦笋清洗干净，沥干水分切成段。香葱洗净后切成碎末，生姜拍破洗净，切成丝。青菜心清洗干净。
2、水锅注入清水烧开，将洗净的青菜心倒入烫熟透，捞出后再在冷开水中过凉，沥干水分备用。
3、炒锅置火上，放入植物油烧热，投入姜丝、葱末煽炒出香味，淋入料酒、素高汤，撒入食盐。
4、烧沸后倒入芦笋、青菜心翻炒几下，入味后撒上味精，拌匀再用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘出锅。
7. 芦笋怎么做最好吃
1. 准备罗非鱼一条
2. 在鱼身上开口，撒盐
3. 葱姜蒜放入鱼肚里，开始腌制
4. 三十分钟后热油，放入葱姜蒜和花椒粒，炒香后加水，再依次放入老抽盐，八角茴香，香叶，最后把鱼放进去。大火煮开，小火入味，。出锅前加香菜，滚开的鱼汤烫一下，和出锅后再放是不同的香味
8. 芦笋怎样做好吃呢
主料白芦笋适量莴笋适量蒜蓉适量
辅料
盐适量植物油适量
1. 莴笋，白芦笋打皮洗净。
2. 莴笋切夹刀片，焯水备用。
3. 白芦笋切菱形块焯水备用（将水加热至沸腾,加入少量盐和油,然后再倒入芦笋,一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。）。
4. 焯熟的莴笋片，上面的一片向里翻进去
5. 依次摆一圈
6. 锅中烧油，下蒜末爆香，下入焯好水的芦笋急炒片刻，下入适量盐翻炒均匀即可出锅（白芦笋本身味道鲜美，烹饪时不需要太多调味，以免掩盖其本身的味道）。
9. 芦笋怎样做最好吃又简单窍门
白灼，把去壳的花甲螺肉放开水中氽一下马上捞出装盘，沾汁，海鲜酱油，芥末，辣鲜露，大红哲醋葱姜香菜末。
10. 芦笋怎样做最好吃又简单视频
食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。
1，高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。
2，面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。
3，小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。
4，醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。