1. 笋叶可以直接凉拌吗
可以的啊，放上醋和白糖少量的咸盐就很美味的，还简单。
2. 笋叶如何凉拌
芝麻酱 两吃西瓜那勺 蒜 三粒或酌情添加 盐 适量 自行把握 辣椒油 适量 选择性添加 莴笋叶 一棵新鲜莴笋的叶子 嫩点的 白糖 少许 可不加 凉拌莴笋叶的做法 莴笋叶摘下，洗净。要鲜嫩，有黄尖要去掉之。掰成你喜欢的长短〜控干水，备用两勺芝麻酱，稍加一点水，打开，麻酱粘稠后再加一点水，继续打，方向不能变，如此反复，待麻酱比之原来增加一倍，用勺子拉起浓稠适中就好了，好了之后放入适量盐，搅拌均匀，可以尝尝咸淡。
蒜拍扁切蒜米，备用。
准备一个盆，将莴笋叶放入盆中，倒入适量打好的麻酱（为什么打的时候放盐而不是单独放入呢？因为你尝过麻酱的咸度之后可以酌情往菜里放入麻酱，有助于把握咸度。），放入蒜米，放糖少许，辣椒油选择性放，拌匀。
最后一步了，不能马上装盘，要借麻酱里的盐分把菜腌入味，几分钟即可。
3. 凉拌笋叶的家常做法窍门
海笋的做法如下：炝海笋
培根卷配海笋
海笋番茄鱼块
油焖笋、海笋竹笋排骨汤、海笋香蕉饮、海笋浓汤、干笋焖鸭、海笋炒牛肉丝、海盐黑胡椒海笋、海带炒笋片、营养酸辣海藻笋、海鲜菇炒玉米笋。
凉拌海笋的做法如下：
主料：海笋（80g）、醋（根据个人口味）、辣椒（三颗）、蒜泥（根据个人口味添加）、生姜（少许切碎）、盐（少许）、糖（少许）、红油（没有可以放辣椒面）。做法步骤：1.海笋80g泡水，泡一晚上；2.将调料放在碗中，加入后用热油浇盖；3.改刀切，然后用开水烫一下；4.加入调好的汤汁；5.出盘。
4. 莴笋叶能不能凉拌
原料
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莴笋 (300克)
盐 6克
蒜末 6克
小米辣 5克
芝麻 3克
糖 2克
生抽 6克
米醋 4克
鸡精 1克
1/莴笋切片，再从中间划一刀；再加入盐，翻拌均匀腌制10分钟。
2/空碗中放入蒜末，小米辣，芝麻，再加入白糖，鸡精，生抽，米醋搅拌均匀。
3/腌制好的莴笋用清水清洗干净，再折出花形摆入盘中，再淋入酱料即可。
4.美味又好吃的莴笋凉拌腌制方法完成开吃了。
5. 笋叶可以直接凉拌吗怎么做
可以的，山茶油在不加热的情况下，是可以直接凉拌的，直接用来凉拌素菜、荤菜，同时，我们还可以使用山茶油来调制色拉酱，这样调制出来的色拉酱的色泽十分的鲜亮，同时它的口味也十分的爽滑，它具有清淡、不油腻的特点。
使用山茶油来凉拌，应该可以说是把营养保存的最完整同时也最好的一个吃法了，但是在日常生活中，很多的人应该都不是太习惯这个样子的吃法，也可以说这样吃山茶油的人最少。
6. 笋叶能凉拌吗
鱼笋可以凉拌，凉拌之前可以先煮下。
7. 窝笋叶可以凉拌吗
可以，牛肚如果是生的需要先绰水，捞出洗净加胡椒粉、调料煮熟。笋一定要是嫩笋，同样绰水、过凉开水备用。最后把牛肚、笋放在调菜盆子中，加入葱姜蒜、香菜、调料、搅拌均匀。
牛肚如果是熟的更简单，笋绰水之后步骤相同。
8. 笋子叶怎么凉拌
准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃；
步骤2
莴笋去皮，切丝；丝越细越好。
步骤3
切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。
步骤4
捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖、辣椒；
步骤5
倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。
步骤6
脆嫩爽口，非常好吃。
9. 莴笋叶可以直接凉拌吗
凉拌莴笋丝不放醋，可以，根据自己的口味去调料