1. 芦笋炒鸡蛋的做法大全
主料
芦笋适量
柴鸡蛋5个
小米椒1个
辅料
花生油适量
蒜片1瓣
盐适量
生抽适量
1. 芦笋切二指段，蒜切片，小米椒切斜圈。
2. 芦笋绰水，捞出控水备用。
3. 柴鸡蛋打散。
4. 锅内适量油烧热。
5. 鸡蛋液倒入。
6. 炒成大蛋块盛出。
7. 锅中另置适量底油，蒜片和小米椒放入炒香。
8. 芦笋放入。
9. 蛋块放入。
10. 适量盐，生抽。
11. 翻匀盛盘。
12.美味又好吃的芦笋的炒鸡蛋干做法完成开吃了。
2. 芦笋炒鸡蛋的做法大全窍门
炒鸡蛋说我们最常的一种使用方法。如何炒鸡蛋是比较简单，但是要炒得蓬松、嫩滑还是有一些小窍门的。
炒鸡蛋：
1、打蛋液：鸡蛋液打散，用打蛋器最好，没有打蛋器用筷子打100下左右，气泡，不挂筷最佳。在打蛋的过程中，我会加入一勺清水，和少许盐，这样打出来的鸡蛋液炒出后会很蓬松。
2、炒蛋：热锅倒入油，倒入鸡蛋液，稍微凝固蓬松，用筷子把蓬松的鸡蛋归到一边，一会儿等鸡蛋都凝固后，用筷子稍微搅拌几下，倒入老酒，撒入葱。一盘嫩滑蓬松的炒鸡蛋出锅。注意，速度要快，不然会炒老了，不好吃。
洋葱炒蛋
洋葱炒蛋是我非常喜欢的一道菜肴，嫩滑的鸡蛋和香气扑鼻的洋葱结合是绝配。首先把洋葱切成丁或条，鸡蛋打液，加少许盐，做好准备工作。
其次，热锅入油，倒入洋葱，加盐，盐要少，因为鸡蛋液中已有盐了，不然会太咸，翻炒出香味，再倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，倒入老酒出锅。
其实鸡蛋还可以和其他食材搭配炒，比如比较经典的是番茄炒蛋，好有青椒炒蛋，韭菜炒蛋，韭黄炒鸡蛋等，方法类似。鸡蛋与不同食材搭配，会出现不同口味。在生活中，举一反三，鸡蛋可以有许多的做法。
3. 芦笋炒鸡蛋的做法大全视频
把芦笋和柿子剁碎，搅到鸡蛋里去，放到锅里煎就可以
4. 芦笋炒鸡蛋怎么做好吃
回答：西湖芦笋有多种做法都很好吃，可以满足人的不同口味需求
1、清炒芦笋，做法：芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
2、橄榄油拌芦笋，做法：芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。
3、芦笋培根卷，做法：培根适量，芦笋适量，油适量，做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。
4、白灼芦笋，做法：芦笋适量，蒜两瓣，葱少许，姜少许，辣椒一个，油适量，生抽少许，蚝油适量。做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
5、芦笋小炒肉，做法：芦笋适量，五花肉100克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。做法：把芦笋清洗干净，肉切成片用盐和料酒抓一下，腌制几分钟，锅中倒油，油热后下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蚝油上色，倒入芦笋，翻炒几下，加盐 ，白糖调味，炒三分钟就可以出锅装盘了。
西湖芦笋要做好吃也需注意两方面：
1、买芦笋的时候一定要注意不要太老了，否则口感不好
2、做芦笋的时间不宜太长，否则就没有清脆的口感
5. 芦笋炒鸡蛋怎么炒
以虾仁炒芦笋为例：虾仁中加入半勺盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋白，搅拌均匀，起锅烧水，加入芦笋段焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入腌好的虾仁，炒至变色后倒入清水，
6. 芦笋怎么炒鸡蛋
蔬菜可以当盆栽种
洋葱买多了，堆在厨房眼看要烂完?快把烂掉的部分剔掉，用水养起来。请放心，洋葱盆栽不会散发刺激的气味让你掉泪，反而可以帮助预防感冒。
容器：较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。
栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。
秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。
不好，生姜发芽了!就这样丢掉未免可惜，不如来个“将计就计”。
容器：较小的、能让生姜直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。
秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
说到红薯，你会第一时间想到什么?烤红薯?俗气!赏叶，欣赏须根，红薯也那么雅致!
容器：较大较深的容器，给红薯根须生长空间。
栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。
秘籍：除了半个栽培，还可以把一个红薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
胡萝卜头又不好吃又难看，丢掉吧!别急，在萧瑟的冬天，一小块胡萝卜头就能让满室生春。
容器：浅碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。
如果芦笋已经开始腐烂了，不要扔掉，这也可以种!
容器：普通花盆就成
栽培：花盆种放入土壤，将芦笋随性插入土中。
秘籍：芦笋茎叶长出后，非常有造型感。如果过果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。
菠菜叶形挺立，种在水里，仍能保持叶片油绿，适宜水培。
容器：较深的玻璃容器，容器高度最好与菠菜茎一样高。
栽培：将容器种加入清水，菠菜叶朝上、茎朝下，放入水中。
秘籍：建议种植一大把菠菜，水的滋养会使菠菜更加油绿，而且菠菜耐寒，在萧瑟的冬季，屋内一点绿，重新唤回春的生机勃勃。
工作太忙，错过了菜籽开花的春季美景?没关系，切下来要丢的大白菜头，就可以让你在家欣赏金色的菜花。
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器种，加适量清水。
秘籍：放到阳光充沛的窗台边，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了。如果在盛花期进行人工传粉，白菜还会结实，一个多月后就能得到成熟的种子，可以直接繁殖新白菜!
蔬菜装点家居小贴士：
1、尽量避免味道强烈或易腐烂的蔬菜，以免影响室内气味。
2、根据植物外形和长势来搭配各种形状和材料的器皿，和谐的搭配可以增色不少。
3、水培花器最好选择透明器皿，以来可以观根，二来可以清楚地观察水质和水位，也可以在器皿种加一些陶粒和鹅卵石等起到固定植物和美化的作用。
7. 蛋炒芦笋怎么做
用料芦笋根虾只芦笋炒虾的做法?剥成虾仁开背去虾线?芦笋削下半段表皮滚刀切丁?热水焯虾变色出锅?洗锅倒油炒芦笋加盐或者蒸鱼豉油调味?倒入虾加鸡精可加一点水调味?出锅小贴士汤咸了菜没味儿最后加盐盐肯定到汤里去了虾其实不用料酒泡不用加盐虾本来就有咸味蔬菜应该单独调味肉起锅蔬菜调味再加?
8. 芦笋炒鸡蛋的家常做法
鸡洗净
剁成小块
放在水中，洗净
芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝
土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段
锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟
将土豆和胡萝卜块捞出
放入洗净的鸡块，焯水
捞出，控干水分，放在碗内备用
将干净的鸡汤盛出
大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起
锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻
放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化，鸡块上色（也可以先炒糖，再放入鸡块炒鸡）
鸡块炒至上色后，将鸡汤放入（放清水也可，更健康
放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒，大火煮沸，转小火
粉丝用剪刀剪成小段
大约煮30分钟左右，加入粉丝
加入大葱段和芦笋段
继续煮5分钟，这个期间要注意查看粉丝状态，以免吸收所有水分，粘锅
加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
9. 芦笋炒鸡蛋的做法大全家常炒菜
小炒肉丝
材料：
肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。
调料：
淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮，洗净切丝;红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
银牙炒肉丝
材料：
瘦猪肉 200 克，豆芽菜(银芽)250 克，姜丝、葱花各适量。
调料：
盐、味精、料酒、淀粉各 1 小勺。
1、猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。
2、油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。
10. 芦笋炒鸡蛋图片
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