1. 宝宝食谱芦笋的做法窍门
芦笋
配方:芦笋+冰+蔬菜+蔬菜=蔬菜鸡尾酒,
功能:25饥饿 33San 3血,蔬菜不能全是蘑菇,芦笋可以换番茄。
配方:芦笋+蔬菜+蔬菜+填充物=芦笋汤
功能:18.75饥饿,5San,20血。
番茄
配方:番茄+冰+蔬菜+蔬菜=蔬菜鸡尾酒
功能:25饥饿,33San,3血,蔬菜不能全是蘑菇,番茄可以换芦笋。
配方:番茄+洋葱+填充物+填充物=莎莎酱
功能:25饥饿,33San,3血。
土豆
配方:土豆+树枝+树枝+填充物=旋风薯塔
功能:37.5饥饿,15San,3血。
配方:土豆+土豆+大蒜+填充物=奶油土豆泥
功能:37.5饥饿,33San,20血。
大蒜
配方:大蒜+土豆+土豆+填充物=奶油土豆泥
功能:37.5饥饿,33San,20血。
2. 宝宝食谱芦笋的做法窍门图片
香辣土豆烧牛肉
材料:牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量。
做法:
1、牛肉洗净。
2、切块。
3、土豆去皮。
4、切块。
5、葱姜切片。
6、热油锅,加入干红椒炸出香味。
7、加入牛肉,炒出水分。
8、加入适量的水,大火烧开,中火炖7-8分钟。
9、加入土豆块、番茄酱,中火炖6-8分钟至土豆熟。
10、大火收汁。
11、出锅。
鱼头豆腐汤
材料:胖头鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉。
做法:
1、胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块。
2、锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片。
3、砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色。
4、将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味。
香辣牛肉米粉
材料:细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。
做法:
1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。
2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒,干红椒剪断。
3、锅中油热,倒入花椒粒和干红椒。
4、倒入蒜瓣。
5、炒出香味儿。
6、加入牛肉,炒匀。
7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。
8、淋入生抽。
9、倒入酸蒜薹,调好味;煮开盛入碗中备用。
10、锅中烧开水,下入米粉,煮开米粉变软。
11、煮好的米粉捞入碗中,倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。
3. 宝宝食谱芦笋的做法窍门是什么
1.鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油)。
2.鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许料酒,大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火后再虚蒸5分钟。(我的鱼比较大,如果是500G左右的鱼只要蒸7-8分钟,火候很重要,短了鱼不熟,长了鱼肉老了,所以蒸好后不要马上开盖,而是继续焖,这样就能保证鱼肉熟而不老)。
3.蒸好的鱼,去除姜和蒜,并把盘内的汤汁倒掉。(这步很重要,鱼的腥味都是在这汤汁里了,倒掉鱼就没那么腥了)
4.鱼身重新撒上姜蒜丝,浇上一勺烧热的猪油。(可以用色拉油,但猪油会更香,一定要浇在姜蒜丝上,这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发)
5.上桌前再浇上珍选白灼汁,清蒸鲈鱼就做好了。
4. 芦笋给宝宝吃的做法
芦笋切片冷水锅中煮开,加入猪肉丸煮熟加盐鸡精
5. 宝宝辅食芦笋的做法窍门
材料:芦笋50g、土豆20g、温水适量
1、准备少许土豆,芦笋,芦笋去根,切段,土豆去皮,切块儿。土豆最好切小块儿一点,容易煮熟。
土豆皮和靠近土豆皮的部位,会含量少量的龙葵素,正常情况下含量极少,不会引起中毒或有害作用。但土豆发芽或者未成熟的土豆,龙葵素含量大增,可能会导致食物中毒。所以,不要购买这种土豆,买来的土豆尽量放在冰箱,或者阴凉的地方,不要放在温暖的地方,不要让它见光。
2、土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟。
PS:大概需要12分钟左右,土豆用筷子能轻松地穿透,即说明熟了。
3、土豆,芦笋捞出来备用。
4、加入少许清水,用搅拌机搅拌好成细腻的泥糊状,晾凉后,就可以给宝宝吃啦。
小贴士:土豆因为淀粉含量高,可以提供丰富的碳水化合物,替代部分主食,所以这一顿可以单独给宝宝吃,不用再额外加米粉了。
芦笋怎么做给宝宝吃:鲈鱼芦笋粥的做法
用料:鲈鱼500克,芦笋1根,大米80克,盐1克,油10毫升。
做法:
1、大米淘洗干净,放入锅中,加入适量水,熬煮成粥。芦笋削去根部老硬部分,放入滚水中汆汤1分钟,取出,沥去水分,切成碎末。
2、鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净,大火蒸10分钟至熟。
3、取出鲈鱼,去掉皮和骨头,留鱼肉待用。
4、小火烧热平底锅中的油至六成热,放入制好的鱼肉,翻炒10分钟,加入盐调味,即成鱼松。
5、将煮好的米粥盛入小碗内,加入炒好的鱼松和芦笋碎即可。
芦笋怎么做给宝宝吃:芦笋碎肉粥
材料:大米250克、芦笋50克、瘦肉150克、食用油适量、盐适量、砂糖2克
1、把所有材料准备好。
2、大米洗干净,加入适量清水煮成粥。
3、芦笋洗干净,削去老梗,切成小段。
4、放进搅拌机中,搅拌成芦笋碎。
5、瘦肉洗干净,剁成肉碎,加入调料搅拌均匀,并且腌制10分钟。
6、待粥煮至浓稠时,在腌制好的肉碎中加入小许清水,用筷子轻轻搅拌几下。
7、倒入煮至浓稠的粥中,边倒边搅拌,以防瘦肉会粘在一起。
8、大火煮开后,加入芦笋材料:棒骨一个、玉米一个、胡萝卜一个、葱姜料酒醋盐适量、芦笋三根、青豆适量、米饭宝宝一顿的量
做法:
1、先,熬汤,棒骨凉水下锅焯一下去除血沫,捞出洗净,同玉米胡萝卜葱姜一同下锅煮开。
2、小火熬两个小时取骨头汤放入芦笋青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米饭一起煮,熬到汤汁收干加少量盐,也可加一点芝士,出锅。
小贴士:芝士可选,如果宝宝接受不了也可不放,小宝宝吃的芦笋要去皮才会比较容易煮烂,小宝宝吃可以把青豆玉米打成泥状。
芦笋怎么做给宝宝吃:牛肉芦笋拌饭
材料:芦笋20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、软米饭70g
做法:
1、先剥去芦笋的皮,然后将其煮软,切细到7mm的长度。牛肉也要细细切碎。
2、往锅里倒上油,用中火加热,放入切好的牛肉,再炒。待烧熟后,往锅里加水,煮沸了之后,再加些水溶性淀粉,增添其粘稠感。
3、将步骤2的菜肴倒在软米饭上即可。
芦笋怎么做给宝宝吃:芦笋煎蛋
材料:芦笋20g、鸡蛋2/3个、植物油少量
做法:
1、先剥去芦笋的皮,然后将其煮软,最后把它切细到1cm的长度。
2、先将鸡蛋打散,然后和步骤1切碎的芦笋混合搅拌。
3、往锅里倒入油,用中火加热。然后,将鸡蛋煎熟。最后切成块,盛入盘中。
芦笋怎么做给宝宝吃:芦笋番茄伴面包
材料:芦笋10g、番茄10g(中等番茄的1/15)、面包1/3片、汤汁半杯、干酪粉***少量
做法:
1、先将芦笋的皮剥去,然后切碎。同样的,也先把番茄的皮和籽去除,再切碎。
2、把切碎的芦笋和汤汁放入锅里,待煮沸后,换成用小火煮,大概再煮个2分钟。
3、往步骤2里倒入西红柿和碎面包,加热1分钟之后,面包变成黏糊状。然后,将它们盛入器皿里,再往里倒入干酪粉拌匀即可。
6. 宝宝吃的芦笋怎么做
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用,具有很强的抑制作用和药理效应。
叶酸的极度不稳定性,在保存和烹饪过程中很容易流失掉,所以应该避免高温烹饪,在保存的时候,先用保鲜袋装好然后放到冰箱里,以防止养分的流失,新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。在烹饪芦笋方面,日本人方法值得我们学下,他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹,然后做成芦笋沙拉,这样能够保存原汁原味,最大可能的吸收芦笋中的营养成分。
我这次等了很久,买的去掉白根的有机芦笋,产自井冈山有机种植基地,欧盟标准。
清炒芦笋
主料:有机芦笋
辅料:蒜片、盐、鸡粉、橄榄油
做法:
1、芦笋尾部轻轻去皮,切寸段,焯水2分钟;
2、热锅倒入橄榄油,爆蒜片,加入芦笋,盐、鸡粉,调味,翻炒两下出锅装盘。
特点:
芦笋鲜翠,爽口,极高营养价值。
@舌尖上的中国
@今日头条
@悟空问答美食频道
图一有机芦笋去白根
图二芦笋焯水
图三 清炒芦笋 图六
图四白灼只放盐 胡椒碎
图五 煎雪花牛排配芦笋
图七煎牛排配芦笋
7. 宝宝能吃芦笋方法
能吃,芦笋杆炒肉是一道美味可口的菜。
8. 儿童芦笋的做法大全
— 食材清单 —
主料:肉片适量,芦笋五根
辅料:香菜适量
— 烹饪步骤 —
1· 全部材料备好,肉片提前用酱油、淀粉,少许料酒和砂糖腌制好。
2· 大火先快炒熟肉片,可以撒上少许黑椒提味。
3· 炒好肉片放一边待凉一下。
4· 处理一下芦笋的皮后转刀切成段,烧水加上少许白醋,煮约一分钟变色即可。
5· 将煮好的芦笋和肉片拌一下就可以了
6· 将香菜先放碟上平铺,将刚才拌好的芦笋肉片放在上面就可以了。
7· 调酱汁:风味豆瓣辣酱加上些许酱油,看自己口味调和陈醋。调好直接淋在上面即可~
8· 吃的时候将他们全部拌均匀,这样一道美味的凉拌芦笋肉就完成啦
9. 宝宝芦笋怎么做好吃
绿芦笋的话,除了一般白灼做法之外,我个人有一个比较怪的菜谱是使用碎胡椒,花椒油和酱油。花椒油只淋在芦笋头的位置,它的麻和芦笋头凹凸不平的部分形成很刺激的搭配。总之就是保证基本调味之后尝试一下各种调味油吧,芝麻油应该也不错,橄榄油也是。至于白芦笋,因为实在太甜了,还没有好的做法,妥妥滴荷兰酱…不调味煮完直接吃也不错,只要别忘去皮就行。
10. 芦笋的家常做法大全集
配料:
芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺
青芦笋的家常做法步骤:
1、首先,把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。
2、将芦笋清洗干净以后,将其根部切掉,然后再次冲洗干净。
3、将芦笋从中间切开,大概切成这样就可以了,这样会更加入味。
4、起锅烧水,水开以后加一点盐在水中,再滴几滴食用油,因为有油的原因,会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多,可以捞出来过凉了。
5、将蒜去皮切成蒜末,然后辣椒去根以后,切碎即可。其实,切碎的蒜和辣椒,会更加入味,更适合做这种白灼的蔬菜,让整体的味道更佳立体。
6、起锅烧油,加入一点盐,然后油温升高以后,可以加一点蒜蓉和辣椒,这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中,会发出刺啦刺啦的声音,声音比较悦耳。
【烹饪贴士】
1、为了让味道更佳丰富,可以加一点蒸鱼豉油,这样味道会更加立体。
2、芦笋焯水的时候,可以加一点盐和油,大概煮2分钟就可以过凉水了。
3、另外,还可以放一点蚝油,可以让这道的味道更加鲜美。