1. 鸭蛋黄炒芦笋怎么做
芋头去皮切成块，冷锅绰水。然后拍上淀粉。
把油烧到6成热，把芋头炸熟（筷子很容易扎透）
把油倒出，锅内留余油，把熟咸蛋黄（切碎）在锅内炒到糊状，火要小不要糊锅，，加味精 翻炒一下 再放芋头 翻炒一下 OK了
2. 鸭蛋黄炒芦笋怎么做的
腊肉炒芦笋的做法：
1，食材：
2，腊肉切片、小米椒切小圈、大蒜切片、葱姜切末
3，芦笋去老根切断
4，芦笋切段焯水后过凉水备用
5，锅内热油，下入辣椒圈，葱姜蒜炒出香味
6，下入腊肉煸炒至腊肉肥肉部分透明后烹入料酒
7，下入焯好的芦笋翻炒。
8，翻炒均匀后加入少许盐糖调味后炒匀即可关火出锅。
成品:
3. 芦笋炒鸡蛋怎么做
1. 清洗干净、芦笋去老皮横切、胡萝卜去皮切片
2. 碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀
3. 芦笋、胡萝卜飞水、捞起沥干水份待用
4. 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固、弄成小块
5. 放芦笋、胡萝卜翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可
4. 鸭蛋黄炒芦笋怎么做才好吃
主料
芦笋
5根
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
1.看，他们长得多好啊，真棒
2.先切片，本来想烤着吃，但后来改变主意了
3.先煮些热水，一定要热水呀
4.因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐
5.看，还挺绿油油的
6.锅里下油，下少许蒜头
7.迅速把灼好的芦笋片下锅
8.调少许芡，有少许酱油和糖
9.迅速下锅翻炒
10.呀！真是好脆好好吃
小贴士
1、芦笋的头可以去皮，这样的话不要难嚼2、不要炒太久，这样口感才好3、要用水灼一下，这样去掉苦味
5. 鸭蛋黄炒芦笋怎么做好吃
准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！
6. 青笋可以炒鸭蛋吗
1.将笋切成片后放入开水中焯一下
2.将焯过放凉的笋切成小丁
3.放入肉馅中
4.在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀
5.将鲜虾去皮后， 用牙签挑出虾线后， 切成两段
6.将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中， 搅拌均匀
7.将开水冲入澄面中，边加开水边搅拌
8.再用手和均匀后， 盖上保鲜膜饧上十分钟
9.准备好蒸笼， 并在上面垫上红萝卜片
10.将饧好的面团揪成大小相等的剂子
11.按压成圆片
12.在中间放入刚准备好的鲜虾馅
13.包成饺子状
14.放在蒸笼中的红萝卜片上
15.将锅中水烧开，大火蒸上七分钟
16.粤式小点虾饺就做好了，要趁热才好吃哦
7. 咸蛋黄炒芦笋的做法
芦笋炒肉丝的作法：
1、将芦笋去皮、去白色根部，斜切成段；姜切丝；蒜切片。
2、猪肉丝加料酒、生粉、姜丝拌匀腌制一会。
3、炒锅内倒油烧热，放入猪肉丝翻炒。
4、待炒至肉丝变色后盛出备用。
5、锅内再加适量油烧热，炒香蒜片、姜丝，倒入芦笋翻炒片刻。
6、将炒好的肉丝回锅，加盐、味精翻炒均匀即可。
总结：
1、炒芦笋时要大火快炒，以免影响芦笋的脆感。
2、选购芦笋时应挑选颜色新鲜、质地脆嫩、不空心、无开裂和泥沙的芦笋；可以用指甲掐一下芦笋根部，有印痕者为嫩笋。
3、芦笋可以改善烦躁情绪，促进胃肠蠕动，帮助消化。
8. 鸭蛋可以炒芦笋吗
这个是可以的。以前我们经常炒的，特别的美味是家乡的味。是一道特别美味的家常菜。
9. 笋炒鸭蛋的做法
用料明细：牛肝菌2斤，春笋3斤， 红椒5根， 大蒜 2棵，盐 适量，腊肠3根 ，豆豉适量 ，酱油 适量。
牛肝菌春笋炒腊肠的做法步骤：
步骤 1，春笋切成片，在沸水里放盐放春笋，将春笋煮熟备用。牛肝菌和腊肉切好备用。
步骤 2，热锅放油，放小红椒大蒜和豆豉，炒香后放牛肝菌腊肠翻炒至变色后放春笋，继续翻炒足7分钟！
步骤3，然后放酱油盐调味即可。
步骤4，装盘开吃，美味可口。
10. 蛋黄芦笋做法大全
蚝油芦笋个人认为压住了芦笋的鲜个人喜欢白灼。青炒包饺子
11. 芦笋炒鸭蛋的做法大全
用料：鸭蛋黄，娃娃菜，香油，盐适量
做法：1.准备的所有食材，首先把鸭蛋黄分出来，放在一个干净的碗里，揉碎，揉成软软，像面团样粘在一起。
2.把娃娃菜一页一页择好，洗净，用锅接大半锅水，烧开，娃娃菜放进去，不要煮太久，娃娃菜看着不生就可以捞出来，在一旁晾水。
3.炒锅烧热，放适量油，待油温升高，将揉好的蛋黄倒入，小火翻炒，直到翻炒均匀，加适量盐，最后将娃娃菜放入，一起翻炒，蛋黄均匀覆盖娃娃菜，就可以出锅了。