扇贝烧芦笋(春笋和扇贝能一起炒吗)

淘菜谱 2023-01-10 16:37 编辑:admin 211阅读

1. 春笋和扇贝能一起炒吗

肉和扇贝能一起炒肉的香味与海鲜的香味一体。

2. 春笋炒扇贝肉

制作过程

1、准备食材;

2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒;

3、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味;

4、加入芹菜和酱油煸炒;

5、加少许水大火焖三分钟;

6、加入秘制辣椒酱,这是我妈妈手工做的;

7、加调料即可出锅。

3. 芦笋炒扇贝的做法大全窍门

主料

芦笋300克

猪肉100克

辅料

稻米油20毫升

盐少量

胡萝卜50克

大蒜20克

步骤1

将新鲜的芦笋用水洗净,如果根部老就要去除;

步骤2

将洗净的芦笋用刀斜切成寸段;

步骤3

锅中放入水,水沸腾后将芦笋放入锅中焯水;

步骤4

炒两分钟后捞出,放入凉水中过凉,然后捞出控干水分备用;

步骤5

猪肉切条状,然后放入少许盐用手抓匀,让肉条入味

步骤6

胡萝卜洗净去皮斜切成片状,大蒜用刀拍扁然后切几刀,不用太碎;

步骤7

炒锅中放入稻米油或者其它油,将油烧热;

步骤8

油热后放入肉条,用铲子翻炒,至肉完全变色出香味;

步骤9

将蒜末和胡萝卜放入炒锅中,用铲子翻炒至出蒜香味;

步骤10

将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中;

步骤11

用铲子翻炒几下,让食材充分混合,均匀受热,翻炒一分钟就可以了,因为芦笋已经焯过水了,所以不用炒太长时间

步骤12

放入少许盐,肉里已经有盐分了,所以这时盐一定要少放,一点儿就可以了;

步骤13

翻炒几下,让盐和食材混合均匀,根据自己口味调整盐的用量;

4. 扇贝可以炒莴笋吗

茭白可以炒扇贝。

原料:扇贝肉、茭白、香葱、料酒、生抽、盐。

第1步、食材:扇贝肉(已清洗)、茭白、香葱。

第2步、将茭白剥壳清洗一下。

第3步、放在案板上切成片。

第4步、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。

第5步、接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。

第6步、翻炒翻炒至熟。

第7步、然后,加适量的生抽。

第8步、加适量的盐。

第9步、调味炒匀,搁入香葱即可。

5. 冬笋扇贝能一起炒吗

你好,冬笋和百合能一起炒,不会有什么冲突

冬笋和以下食物不宜搭配

冬笋和甲鱼一起食用,容易伤元气

6. 扇贝能和豆芽一起炒吗

空心菜能和豆芽一起炒

材料瘦肉,豆芽适量,空心菜适量,1根尖椒,盐,生抽、料酒、葱,姜,蒜

豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成丝;空心菜洗好控干水分。

3、锅内油七分热的时候,肉丝入锅,稍微变色后加入尖椒,爆香。

4、随即先后加入空心菜、黄豆芽及调味品翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。

5、等菜开始软塌加入盐,翻炒5分钟出锅。

7. 竹笋能和扇贝肉在一起吃吗

竹笋能和火腿肠一起炒,做法如下:

1.竹笋一个

2.竹笋剥好切片

3.火腿切片备用

4.锅中放油炒竹笋

5.竹笋炒两下放入火腿翻炒

6.翻炒均匀放盐 五香粉 老抽适量清水焖5分钟大火收汁即可

8. 春笋和扇贝能一起炒吗宝宝

春笋蕨菜和酸菜是可以一起吃的。

春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

9. 芦笋能和扇贝丁一起炒吗

正常情况下是可以一起吃的。芦笋的营养丰富,主要成分有蛋白质,膳食纤维,维生素矿物质等,清热解毒,与油菜应该是不冲突的。但是也要注意,芦笋性凉,如果脾胃虚弱的话,不要一口气吃太多芦笋,容易引起腹泻。

还有就是这两样菜都尽量不要隔夜,最好现炒现吃,吃多少炒多少,绿叶菜隔夜不利于身体健康。