1. 芦笋的吃法大全菜谱
材料
芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙
做法
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅~~
2. 芦笋的吃法大全菜谱图片
原料：米饭。
辅料：五花肉100克、芦笋50克、娃娃菜半棵、咸鸭蛋半个。
调料：辣椒2个、白糖40克、姜1片、八角1个。
做法：
1、把五花肉切小块，焯水备用。
2、起油锅，入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色，把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色。
3、如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油，然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时。
4、另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘。
3. 芦笋的吃法?
清炒。什么菜都是清炒的最好吃。最能保留食材新鲜的味道。
4. 芦笋的吃法大全菜谱视频
食材：南瓜200克、白糖适量、酵母粉3克、糯米粉300克、清水适量、面包糠适量、干面粉少许、食用油适量。
做法：
1、首先准备200克去皮的南瓜，先把它切成块，切好后把它装入盆中。接着我们把南瓜冷水上锅大火蒸15分钟，时间到后，我们用筷子插一下南瓜，如果能够插得烂，就说明南瓜蒸熟了。
2、取出南瓜，稍微放凉一点后，加入适量白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，不喜欢吃太甜的就少放一点，或者不放。
3、用勺子将南瓜按压成泥，趁着南瓜泥还有一点温热时，加入3克酵母粉，用筷子搅拌均匀。
4、我们准备一个大碗，把南瓜泥倒进去，再倒入300克的糯米粉，用筷子搅拌成面絮状。再用手将面揉成一个光滑的面团，面团揉光后，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5、接下来我们准备一碗清水、一盘面包糠，面团发好后，在案板上撒些干面粉，防止粘连，再把面团拿出来，揉搓排气，把它搓成长条状。
6、搓成长条状后，再把它切成大小均匀的剂子，再取一个面剂，把它揉圆，揉紧实。揉圆后，再用手轻轻地把它按扁。按扁后，我们把它放到清水里面，表面全部沾上清水。再放到面包糠上面，把它全部裹上面包糠。再用手轻轻地按一下，按紧实。做好后放到一旁备用。饼坯全部做好后，先盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。二次醒发的目的是为了让它内部产生气泡，炸的时候不破裂。
7、饼坯二次醒发好后，我们起锅开火，锅内倒油，油温烧至4成热，把饼坯放下去炸。全程开小火，炸至饼坯微微浮起后，把它翻一面，让它均匀受热。炸至它明显浮起后，再次翻面。炸至金黄就可以捞出控油了。
小技巧：
1、南瓜饼要想外酥里嫩，趁着南瓜泥还有温热时，加入3克酵母粉是关键。
2、面团揉光后盖上保鲜膜醒发至两倍大，这样做出来南瓜饼皮软易消化。
3、饼坯做好后，二次醒发很关键，这一步一定不要少。
4、炸的时候一定要全程开小火，油温不能太高了，这样子炸出来的南瓜饼金黄酥脆，外酥里嫩，才好吃，否则很容易炸糊。
5. 芦笋的家常菜谱大全
米兰，锅边馍 ， 白膜，煎堆 ，糯米鸡
6. 芦笋吃法大全家常
做法一
材料:芦笋梗，肉，葱，姜
做法
1.将芦笋梗洗净，去老根，开水焯一下
2.斜着切段，肉切片
3.锅内放油烧热，下入葱、姜炒香，接着放肉片炒白，然后下芦笋梗、调料一同炒香后，煮上两分钟即可装盘食用
方法二
材料:芦笋梗，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法
1.把芦笋梗洗干净，斜刀切段。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋梗，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放入淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净时，就可以控干水分，然后加盐和白胡椒粉，一起抓匀腌五分钟。
4.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
5.热油锅，先炒香蒜末，然后放入芦笋梗，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋入少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，最后放少许盐调味就可以了。
7. 芦笋的吃法大全菜谱及做法
一、【三汁焖锅】
【做法】：
1、3个琵琶腿清洗干净剁成大块，清洗一遍，加入料酒、盐、生抽、蚝油、葱姜用手抓匀，腌制20分钟。
2、洋葱去皮切块，土豆去皮切块。
3、调酱汁：2勺黄豆酱、1勺海鲜酱、1勺蚝油、1勺白糖、3勺清水、一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
4、砂锅烧热倒油，油热后放洋葱炒出香味，加土豆块、香菇炒匀，，放入鸡块码放整齐，倒入酱汁，盖上盖子大火煮开转小火，焖煮20分钟。
5、出锅前加入青椒块做点缀。
二、酱爆鸡丁
【做法】：
1、鸡胸肉清洗干净，切成细丝，加入盐、料酒、味极鲜酱油，抓捏均匀，再加入一个鸡蛋、一大勺清水抓匀，继续加食用油封住表面，腌制15分钟。
2、小碗里放入1大勺甜面酱、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、适量清水，搅拌均匀。
3、锅里放油烧热，下入鸡丝翻炒至九分熟盛出待用。
4、另起锅放油，油热后放入调好的碗汁儿翻炒至浓稠，加入葱姜末炒香，倒入炒好的鸡丝，翻炒均匀，出锅装盘。盘子周围摆上提前蒸好的荷叶饼，或者买现成的豆腐皮也可以。
8. 芦笋的吃法和做法大全
用料:
鲜鸭肉
芦笋一把（大概是7-8根）
大蒜 一根
八角 两个
回扣 一颗
辣椒 四个
姜葱 适量
酱油.盐 适量
啤酒 一瓶
紫苏 这个很关键
芦笋啤酒鸭的做法步骤:
步骤 1 把鸭肉处理，切好。放一大碗水，放入八角和回扣姜。水烧开把鸭肉灼一下，大概10-15分钟。把水倒掉待用（这样可以把多余的油去掉，也为了去腥。减肥的MM可以放心食用）
步骤 2 把大蒜切成段垃圾切好，芦笋的下面部分比较老，切成斜片。芦笋上面部分用来装饰所以不用切
步骤 3 开火将灼好的鸭肉放入，翻炒几下，倒入酱油、辣椒和盐、啤酒，啤酒根据个人喜爱和鸭肉量放。大火闷到啤酒差不多干转小火，放入大蒜段
步骤 4 把斜切的根部芦笋,和紫苏放入火翻炒几下就可以了关火，盖上盖闷着
步骤 5 芦笋的上面部分，开水白灼，很快熟的，拿出漂亮的盘里把芦笋放在下面摆盘。把鸭肉倒入撒上葱花就OK了。
9. 芦笋最经典的三种吃法
干羊肚菌泡发后，最经典的三种吃法有炖汤，红烧，爆炒
10. 芦笋的各种吃法
主料
芦笋1把
辅料
油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：
1、芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮
2、锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟
3、捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干
4、起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味.
11. 芦笋做法大全家常菜
食材
香菇 若干
芦笋 一把
葱姜蒜 适量
1· 锅里放上少许的油，小火放入姜末、葱末煸香，然后调入两汤匙蚝油煸炒出小气泡后，再调入少许料酒煸出水汽，然后放入1汤匙生抽和半汤匙老抽，再加入1汤勺的热水和泡香菇的水，再次放入2姜片和3葱段,接着调入1茶匙白糖熬出香味之后倒到碗里和香菇一起入锅蒸半小时
2· 芦笋去头，根部去皮，老的部分掐掉
锅里做水放入少许油、盐烧开，放入芦笋焯成碧绿色，根部微微有点透明感捞出沥水，起锅放入少许油，放入少许葱姜末炝香，放入芦笋稍微煸一煸【掂几下锅】撒少许盐出锅码盘
3· 淀粉兑少许水调成和牛奶一样的浓度水备用，蒸好的香菇调入葱姜，再倒入炒锅中大火熬开，勾芡，先勾边再勾中间，汁变浓稠了再蒙点油上去即可出锅倒到芦笋上