一、姬松茸、花胶、山药、虫草花适合一起煲汤吗?
可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
二、干的姬松茸怎么做好吃?
1.准备好所有的食材。
2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。
3.姬松茸温水浸泡30分钟。
4.山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。
5.把腿骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。
6.再加入山药。
7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。
8.水量不够可再加一些清水。
9.然后加盖按下营养炖--排骨。
10.滴声提示后开盖加盐,
11.胡椒粉调味。
12.搅拌均匀即可食用。
三、姬松茸的三种经典吃法?
1. 姬松茸炖鸡,把鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸,加入适量米酒、盐、糖拌匀后盖上盖子煲20分钟即可。
2. 姬松茸炒饭,把肉切条放锅中炒,加入少量洋葱和胡萝卜炒匀,接着放入姬松茸沫一起翻炒,加入米饭炒匀,加盐调味即可。
3. 姬松茸煲山药,排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入山药,继续煲半小时后,加入适量盐即可。
四、姬松茸排骨汤怎么做?
用料 扇骨或排骨一斤 姬松茸十五颗 山药一斤 红萝卜一根 蜜枣两颗 姬松茸山药排骨汤的做法 姬松茸洗干净后泡水,泡的水不要倒掉哟。骨头出血水后盛起红萝卜、排骨、姬松茸【和泡姬松茸的水】一起下水煲一小时,再下山药煲半小时就可以了。
五、姬松茸排骨萝卜汤的正宗做法,姬松茸排骨萝卜汤怎样做?
用料 扇骨或排骨一斤 姬松茸十五颗 山药一斤 红萝卜一根 蜜枣两颗 姬松茸山药排骨汤的做法 姬松茸洗干净后泡水,泡的水不要倒掉哟。骨头出血水后盛起红萝卜、排骨、姬松茸【和泡姬松茸的水】一起下水煲一小时,再下山药煲半小时就可以了。
六、姬松茸山药排骨汤怎么做?
主料
姬松茸15个 排骨600克
姜3片 米酒1汤匙
盐2茶匙 萝卜一根
姬松茸排骨萝卜汤的做法步骤
1. 芸娘家的姬松茸是这样的!干度很好!价格实惠!
2. 姬松茸稍微用清水冲一冲后,泡在温水里30分钟。汤色变成酒红色!这个汤要留着,一会炖排骨时,把上面的清汤倒在里面
3. 排骨焯水洗净后,放进炖盅,再放入姬松茸,然后放入切好的萝卜,最后撒几颗红枣进去!记得把泡姬松茸的水,倒进去,然后再放足水,炖2.5个小时。(上班族可以使用炖盅的预约功能,下班前自动炖煮)出锅前撒盐!
七、陕西杂烩汤的做法?
主料
大白菜2片
红萝卜半个
豆芽少许
粉条少许
干香菇10个
木耳少许
辅料
红九九火锅料少许
步骤1
菜洗好备用
步骤2
红萝卜切片,白菜切成小长方块
步骤3
适量红九九备用
步骤4
锅里放适量油,油多菜腻的很
步骤5
油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味
步骤6
倒入菜
步骤7
翻炒
步骤8
加适量水,刚好盖住菜的水量,放入粉条
步骤9
煮一会,口味重的可适量加少许盐。
八、羊肉萝卜松茸汤的做法?
用料
羊肉500克,姬松茸 8朵,胡萝卜 1根,盐 10克,小虾米 10克,山药 1根,
做法步骤:
步骤 1
羊肉洗净焯水后捞出,电饭煲同时把水烧开后下锅
步骤 2
姬松茸泡发(开水泡更快)
步骤 3
同时将胡萝卜和山药削皮洗净切段
步骤 4
水开放入泡好的小虾米
步骤 5
放入泡发的姬松茸
步骤 6
水开后放入山药和胡萝卜,开煲汤档煲一小时,起锅。
九、松根藤煲猪骨的做法?
用料:
猪骨500克、松根腾20克、无花果4颗、红萝卜一根、山药适量、盐适量、水适量。
做法:
(1)猪骨洗干净放热水中灼一下去掉血水。
(2)红萝卜洗干净去皮切成小块状。
(3)山药洗干净去皮切成小块。
(4)松松腾,无花果洗干净。
(5)全部材料放入煲中加入适量的水,大火煮沸后转小火煮一小时以上,出炉前放一点盐即可。