一、红萝卜茎叶的吃法？
胡萝卜茎，有多种吃法，可以切丝，凉拌，也可以做汤 ，还有，把胡萝卜切丝拌面，上锅清蒸，大概蒸五分钟，然后关火。蒜泥，盐，醋，小磨香油一搅拌，开吃。胡萝卜茎，营养全面丰富。
胡萝卜叶子也是不错的一道菜，绿油油的叶子，我非常喜欢它。蒸着吃：先把叶子用水洗一下，晾干，然后用刀切成小段装进盆里，撒盐佐料，拌面，一搅拌，上锅蒸五分钟就可以了。
二、山芹最好吃的做法？
芹菜的叶子摘掉，根部去掉，叶子不要丢，可以用来凉拌或者包饺子等，非常好吃，剩下的芹菜茎部洗干净，切成段，大概在4、5厘米左右就可以；
葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段。
锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味；
倒入芹菜段大火翻炒变色，撒入盐和五香粉拌匀；
再翻炒两分钟后，倒入生抽翻炒入味就可以出锅了，是不是特别快？因为芹菜炒老了不好吃，必须大火快炒。
三、凉拌胡萝卜用什么调料？
制作教程
【凉拌胡萝卜丝】
特点：色泽鲜艳、香味浓郁、味道鲜美、口感清脆
需要食材
主料：胡萝卜2根
配料：香葱1根、大蒜1瓣、香醋适量、食盐适量、芝麻香油2勺
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、胡萝卜去皮，切片后改刀切丝，越细越好，如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成细丝。
步骤2、香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。
步骤3、锅中倒入适量清水，加入少许食盐，大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出，放入事先准备的纯净水中快速冷却。
步骤4、然后将胡萝卜丝捞出沥干水分放入盆中，上面撒上葱花和大蒜末。把芝麻香油倒入锅中，热后浇在蒜末上。
步骤5、滋出蒜香味后，放入香醋、食盐拌匀后即可。
四、凉拌胡萝卜丁焯水几分钟？
凉拌胡萝卜炒水两到三分钟就可以，不易时间过长以免影响口感。和营养成分流失。
五、凉拌红萝卜丝的正宗做法王刚？
原料：红萝卜、青椒、甜椒、姜、糖、醋、盐、香油。
做法步骤：
第1步、半个白萝卜，半个青椒，半个甜椒，一小块姜。
第2步、白萝卜去皮。
第3步、擦丝。
第4步、加一勺盐，抓匀淹一会。攥干备用。
第5步、准备半个青椒，半个甜椒，姜去皮。
第6步、准备好食材。
第7步、把所有食材放一起，加点白糖，加点白醋，加点盐，加点香油。
第8步、搅拌均匀。
第9步、拌白萝卜丝，清淡好吃。
六、凉拌粉丝胡萝卜的家常做法？
步骤 1
准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头
步骤 2
胡萝卜用刨丝器搜成丝装盘备用
步骤 3
粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起
步骤 4
倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出
步骤 5
把大蒜剁成蒜末。
步骤 6
加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀
美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。
七、胡萝卜凉拌菜做法？
1首先，把胡萝卜洗净，然后切成胡萝卜丝，就跟切土豆丝一样，然后放到碗里或小盆里。
2把大葱洗净，根据个人口味切半根或三分之一下来，然后切成葱花。
3把切好的葱花撒进胡萝卜里，然后倒适量的李锦记凉拌汁进去，凉拌汁根据个人口味来，不要太多，不然会很咸。
4倒入适量的味极鲜，味极鲜的作用是让口味边更鲜美，最好是用薄盐的味极鲜。
5倒入适量的蚝油，蚝油比较咸，一定不要倒多了，不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。
6倒入适量的香油，然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的！
7如果自己喜欢香菜的味道，还可以放一点香菜进去，味道会更加鲜美