一、水萝卜素蒸包怎么做好吃？
首先是材料，萝卜和面粉当然是必需的，另外还有盐，花椒、胡椒、味精、辣椒粉、香菜、小葱等。
先选上好的红皮萝卜洗干净，切成细丝生加少许盐腌起来，便可以调面粉了，倒入适量的面粉在盆中，加水搅拌，调成稀糊状，放入少量的盐。萝卜腌十来分钟后，再加入生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。
二、陕北霞姐做萝卜素包子的做法？
主料
萝卜600g 粉条200g 香菇200g
配料
花椒大料榨成的油（大约2两油视萝卜量增减）、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量
制作方法
1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）,20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；
2、粉条煮熟后剁碎加入（可使成馅有粘合性）；
3、香菇切小碎粒；
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
三、水萝卜素馅包子怎么做？
用料：中粉500克、酵母3克、水250克、水萝卜一个、粉丝一小扎、鸡蛋3个、虾皮15克、盐适量、鸡粉少许、花生油适量、五香面少许。
做法
1.面粉、水、酵母揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵。白萝卜洗净擦成丝，锅中烧开水，放入白萝卜焯水，去掉萝卜的辛辣味。3个鸡蛋炒熟，粉丝用开水烫软、切小段，白萝卜焯水后过凉水、攥干水分，虾皮用清水淘洗一下，所有的材料收在调料盆中。
2.馅料中放入适量的盐、花生油、五香面、鸡粉调匀。发好的面取出揉光滑后，切成大小适当的剂子，擀开成包子皮。包入适量的馅料，捏成长形、圆形的包子均可。包子放入蒸锅中，醒发十分钟左右，小火开始蒸，待蒸锅上汽后转大火蒸15分钟即可，立刻开盖取出。
四、水萝卜粉条素馅包子怎么做好吃？
食材：面粉440g、水240g、酵母3g、红萝卜1个、粉条一小把、海米适量、花椒适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量、鸡粉适量
做法：
1.和面，面团偏软。
2.红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
3.开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
4.粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。
5.最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
6.冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。
7.热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
8.加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
9.面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
10.30g一个剂子，包入馅料。
11.盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。
五、水萝卜素馅包子做法大全？
步骤1
将2个萝卜清洗干净，擦成细丝。
步骤2
将萝卜丝擦好以后，加一勺盐拌匀，腌10分钟杀出萝卜的水分。
步骤3
现在来和包子皮的面，碗中加入500克面粉，加一小勺盐增加筋性，搅匀后缓慢加入280ml五六十度左右的热水，一边倒一边搅拌。
步骤4
面搅至絮状以后，揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧面20分钟。
步骤5
准备2块粉丝用开水烫软。
步骤6
准备3个鸡蛋充分打散，锅中油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，搅至小块状就可以了，盛出晾凉备用。
步骤7
粉丝已经泡软了，切碎，放到大碗里备用。
步骤8
把萝卜丝放到米线上搅散，然后放入鸡蛋碎，再加一勺玉米面、一勺花椒粉、一勺蚝油、适量香油，翻拌均匀馅料就调好了。馅料中加点玉米面，可以吸收馅料中的水分，还能增加营养。
步骤9
面团拿到案板上再揉一揉，然后搓成细长条，再切成大小均匀的剂子。
步骤10
包入萝卜馅，像平常包包子一样收口，皮很薄，馅料可以包很多。
步骤11
蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上包好的萝卜包子，开水上锅蒸10分钟就熟了。
步骤12
最后看一下成品。
六、水萝卜缨素馅包子的做法窍门？
用料： 水萝卜缨200克、豆腐1块、红薯细粉、葱、姜各适量。
1.先和面: 以一斤面粉，3克酵母，1勺白糖，260克温水为标准。和成软硬适中的面团，饧发2倍大。水萝卜缨清洗干净去，剁碎。放入一勺盐，搅拌均匀，放入容器中备用。切多一些的葱、姜末。豆腐切小丁，锅中油烧至6成热，入豆腐丁煎炒。待到豆腐丁微微金黄的时候，入葱、姜末继续煎炒一会儿，出锅晾凉备用。
2.红薯细粉用热水泡软，切小段儿。锅中油热，入粉条进行翻炒片刻。然后把粉条向锅四周扒拉，在中间空出来的位置倒入老抽，烧至老抽熟，冒小泡泡的时候和粉条翻拌均匀。最后加入葱、姜末，翻炒片刻，出锅晾凉备用。
3.食材先翻拌均匀，然后添加油辣椒末 ，胡椒粉，花椒粉，芝麻香油翻拌均匀。加适量的盐，少许的鸡精和味精翻拌均匀。
4.饧好的面团，排气后搓成长条，切成大小均匀的剂子。压扁，擀圆片。包包子，包好以后醒发15分钟左右，上笼，开火，上汽后蒸25分钟左右。关火，5分钟后开盖出锅。
七、萝卜素馅水煎包的做法？
水萝卜素包的做法：食材：水萝卜，粉条，面粉，酵母，白糖，豆腐，大葱，生姜，生抽，花椒粉，盐。
1，先发面，面粉放入盆中，放入酵母粉，白糖，盐拌匀，用温水和面，搅成面絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵两倍大，（大约需要1小时）。
2，先把粉条用温水泡软剁碎，水萝卜洗净搜条抄烫后剁碎，豆腐切碎，大葱切碎生姜去皮切末，
3，把切碎的粉条，豆腐一起放入盆中，放适量生抽，花椒粉，耗油，盐，葱姜末搅拌均匀备用。
4，面发好，案板上撒面防粘，取出发好的面团，揉搓排气，搓成长条，切成均匀的剂子，擀成中间厚的圆饼，放上调好的水萝卜素馅包好。
5，锅里放水，冷水上锅，放上笼屉铺好笼布，包好的包子放均匀，盖上锅盖再次醒发。掀开锅盖，看上去白白胖胖的，拿在手里好轻软，说明醒好了。
八、纯萝卜素馅包子的调馅方法？
备用食材：小麦粉500克，酵母粉5克，水250毫升，白萝卜1根，虾皮10克，辣酱30克，面筋100克，葱姜少许；
制作过程：
第一步，虾皮事先放入水中浸泡几分钟，萝卜一根，擦成丝，加上盐腌渍，挤出水，面筋切碎，香葱切成葱花，蒜和姜分别切碎；
第二步，面粉中加上酵母粉，揉成面团，醒发一会，炒锅中添上少许的食用油，放入蒜姜末和辣椒酱，小火煸炒，将其中的红油炒出来；
第三步，放入处理好的萝卜丝，将其中的水分煸干，加上面筋和虾皮，翻炒均匀，加上味极鲜酱油和食盐调味，翻炒均匀后，萝卜馅就做好了；
第四步，关火将萝卜馅晾凉，面团发酵至原来的2倍大，取出来，再揉一会，搓成长条，分成差不多40克一个的剂子，萝卜馅晾凉后加上葱花拌均匀；
第五步，擀好的包子皮中放入馅料，顺时针捏出褶皱，二醒20分钟，隔水放入锅中蒸18分钟，就可以吃了。