一、红烧胡萝卜丁的做法？
主料： 胡萝卜 300克 调料： 猪油（炼制） 40克 酱油 30克 料酒 10克 大蒜 10克 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 10克 味精 1克 各适量 红烧胡萝卜的做法： 1.将胡萝卜切去根蒂，洗净，切成滚刀块。 2.葱白去根，洗净，剖开，斜切成丝。姜刮去皮洗净，切成细丝。蒜头去皮，切片。 3.将炒锅置大火上，倒入熟猪油，油热后先放入葱姜丝，炒出香味时倒下胡萝卜块，炒透，加料酒、精盐、白糖，再加透量的水，盖上锅盖，烧开后改用小火烧至胡萝卜酥烂，放入蒜片，用大火收稠汤汁，加味精，炒匀后盛盘内即可上桌供食。 更多红烧胡萝卜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongshaohuluobo
二、红烧胡萝卜的家常做法？
食材清单
红萝卜 两根 、 老抽 适量 、 白砂糖 适量 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
红萝卜切丁，（最好大小差不多，这样在炒的过程中才会一起熟）炒锅没放少许油，把红萝卜放入炒软。
调汁，把老抽，白砂糖，少许盐，食用油调成汁备用。糖的量按照个人口味，因为红萝卜本身有甜味可以适当放点，食用油一小勺。
红萝卜炒软后倒入调好的酱汁翻炒均匀，慢慢收汁后放入鸡精关火。
三、红烧白胡萝卜的做法？
主料：白胡萝卜2个
辅料：红辣椒4个，大蒜4个，辣椒粉2g，黑芝麻2g，香菜2棵
调料：植物油5g，芝麻油2g，盐2g，生抽1勺，香醋2勺
做法：
1.白胡萝卜切均匀的丝，越细越好，放适量盐腌渍十分钟。
2.腌渍好的白胡萝卜丝拧干水分。
3.大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。
4.浇上滚油，激出香味。
5.放入生抽、香醋、少许盐拌匀。
6.将调好的料汁淋在白胡萝卜丝上拌匀。
7.放入香菜拌匀即可。
四、红烧小红萝卜怎样做才好吃？
用料
小红萝卜 两个
蒜 4瓣
葱 少许
生抽 若干
盐 少许
糖 少许
烧小萝卜的做法步骤
步骤 1
小萝卜切块，蒜切小丁状，葱切葱花
步骤 2
热锅凉油，放入葱花和1/2蒜丁炒香
步骤 3
加入小萝卜块，一起翻炒
步骤 4
出香味后加入剩下的1/2蒜丁
步骤 5
翻炒均匀，倒入一勺生抽，少许盐和糖
步骤 6
食材调料充分混合，小萝卜块用铲子一下就能切两半时，出锅~
五、红烧蜜汁萝卜的做法？
一、用料
白萝卜 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 3克
糖 10克
二、红烧蜜汁萝卜的的做法步骤
步骤 1
选择一新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小
步骤 2
锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止
步骤 3
煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用
步骤 4
起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒个五六七八下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒七八下。
步骤 5
加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮
步骤 6
焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐
步骤 7
找个干净的盘子装入，撒上葱花即可
六、红烧红萝卜咋做最好吃？
用料、五花肉 0.5kg(3~4人份) 胡萝卜1根，白萝卜1根，大葱50克，姜20克，蒜20克，白糖10克 生抽20克或老抽20克（可选），盐5克
胡萝卜白萝卜红烧肉的做法 ：
1，姜蒜切成细小粒状（近粉末），大葱切丝
2，胡萝卜切成小块
3，白萝卜切成小块
4，烧开水，汆五花肉（开水煮20秒）；然后，捞出大块五花肉，水扔掉，冷水冲洗五花肉快速冷却,
5，五花肉切小块，再重新烧开水汆小块的五花肉（10~20秒）；捞出小块五花肉，冷水冲，冷却后沥干水分放在盘子里备用
6，炒锅放少量油，温火使得油5分热；放入姜、蒜粉末，煸出姜蒜香味
7，放入准备好的五花肉，大火翻炒，使得五花肉表面煎出焦黄
8，加入生抽、白糖、盐，适量水，大火把汤汁烧沸，改中小火慢炖20分钟；关火，使冷却；
9，再开火，加入准备好的胡萝卜与白萝卜，大火使汤汁烧沸，再改中小火慢炖15分钟
关火，使汤汁在冷却过程中收至肉和胡萝卜与白萝卜中
10，出锅
七、怎样烧红萝卜好吃？
胡萝卜(红)4根
花椒粉5克 辣酱1勺 生抽1勺 糖1勺 蒜2个
红烧胡萝卜的做法
1
胡萝卜洗净切滚刀块
2
准备好蒜头
3
起油锅，放蒜头煸炒，再放入胡萝卜一起炒，加一碗水
4
放花椒粉
5
再放辣椒酱
6
放生抽和冰糖，等汁收干可以装盘了
八、红烧红萝卜的家常做法？
用料猪五花肉 胡萝卜 尖椒 葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、香叶、桂皮等香料，取决于你有什么 盐、味精、糖、酱油（生抽即可，老抽亦可）
胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜的做法步骤
步骤 1
space
五花肉切块，焯水备用
步骤 2
space
洗干净胡萝卜（胡萝卜最好选菜农自己中的那种小个头的，大个胡萝卜做烧菜不好吃）和尖椒，葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜包瓣
步骤 3
space
胡萝卜切成菱形，注意，一定切菱形
步骤 4
space
放适量油，下锅切好的肉煸炒一下盛出，过流少许底油，放适量白糖熬糖色（shai三声）糖融化冒烟变深褐色即可，注意别糊锅了，熬好后放入五花肉翻炒上色，相继放入葱姜蒜花椒干红辣椒，各种香料，茶叶，豆瓣酱（煸炒出红油）酱油，盐，味精等。翻炒均匀后加水，大火烧开，转中小火继续炖。
步骤 5
space
肉烧至少一个小时之后，放入胡萝卜
步骤 6
space
汤快收完了放入尖椒翻炒收汁
步骤 7
space
出锅