一、腌黄豆萝卜的做法？
步骤/方式1
黄豆提前一晚上泡好，泡好的黄豆胖乎乎的。
步骤/方式2
锅中加水，上汽后将黄豆蒸15分钟。
步骤/方式3
准备一个白萝卜洗干净去掉两面的蒂
步骤/方式4
我叉子在上面叉上眼，方便入味。
步骤/方式5
将萝卜从中间切开（萝卜不用去皮）。
步骤/方式6
两边垫上筷子
步骤/方式7
将萝卜切成中间不分开的薄片
步骤/方式8
将切好的萝卜放在一个大盆里，加一大勺白糖用手将萝卜的全身都按摩到。
步骤/方式9
用刀两三片一组切开腌制半小时
步骤/方式10
腌制好的萝卜用手挤出里面的水分
步骤/方式11
青红椒切成小段，生姜和大蒜切片
步骤/方式12
准备花椒粒，红辣椒，桂皮和八角。
步骤/方式13
锅中倒油，爆香所有调料。
步骤/方式14
里面加100克生抽和50克米醋，一大勺盐和一勺胡椒粉烧开晾凉。
步骤/方式15
将腌好的萝卜，黄豆，青红椒，大蒜和生姜片放到一个大盆里。
步骤/方式16
将晾凉后的料汁到进去带上一次性手套抓拌均匀，腌制一小时，每隔半小时抓拌一次会更加入味。
步骤/方式17
美味的腌黄豆萝卜就做好了
二、白萝卜和黄豆咸菜怎么做？
主料：猪皮100g、黄豆50g、白萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量
做法:
1、烤好的黄豆，萝卜皮切段
2、猪皮切成丁，用蛋清，淀粉和盐腌一下
3、锅里放油，把猪皮滑开一下
4、猪皮捞出备用
5、调点水淀粉
6、然后把猪皮和黄豆、萝卜皮倒入干净的锅里，倒入适量的酱油，料酒，鸡精，糖和水
7、最后倒点水淀粉，淋点香油出锅。
三、黄豆萝卜泡菜做法？
原料：白萝卜1000g、黄豆300g、小米辣100g、绿线椒50g、生姜、大蒜、生抽、米醋、白糖、盐、胡椒粉、干红椒、桂皮、八角、花椒粒、油各适量。
做法步骤：
1、黄豆提前一晚上泡好，泡好的黄豆胖乎乎的。锅中加水，上汽后将黄豆蒸15分钟。
2、准备一个白萝卜洗干净去掉两面的蒂。叉子在上面叉上眼，方便入味。将萝卜从中间切开（萝卜不用去皮）。
3、见面垫上筷子。将萝卜切成中间不分开的薄片。将切好的萝卜放在一个大盆里，加一大勺白糖用手将萝卜的全身都按摩到。
4、用刀两三片一组切开腌制半小时。腌制好的萝卜用手挤出里面的水分。青红椒切成小段，生姜和大蒜切片。
5、准备花椒粒，红辣椒，桂皮和八角。锅中倒油，爆香所有调料。里面加100克生抽和50克米醋，一大勺盐和一勺胡椒粉烧开晾凉。
6、将腌好的萝卜，黄豆，青红椒，大蒜和生姜片放到一个大盆里。
7、将晾凉后的料汁到进去带上一次性手套抓拌均匀，腌制一小时，每隔半小时抓拌一次会更加入味。
四、白萝卜和黄豆怎么腌咸菜？
做法步骤
1/8萝卜干用温水泡软，洗净
2/8黄豆用温水提前泡发
3/8将洗净的萝卜干淋干水分，切小段放入大碗中
4/8准备葱花，姜片
5/8将葱花，姜片，黄豆放入装萝卜干的盆中
6/8再将酱油，花椒面，十三香，大料和油放进去
7/8上锅蒸40分钟左右
8/8出锅，拌匀，吃的时候可单独放辣椒油
五、白萝卜豆子咸菜的腌制方法？
主料：猪皮100g、黄豆50g、白萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量
做法:
1、烤好的黄豆，萝卜皮切段
2、猪皮切成丁，用蛋清，淀粉和盐腌一下
3、锅里放油，把猪皮滑开一下
4、猪皮捞出备用
5、调点水淀粉
6、然后把猪皮和黄豆、萝卜皮倒入干净的锅里，倒入适量的酱油，料酒，鸡精，糖和水
7、最后倒点水淀粉，淋点香油出锅。
六、白萝卜和黄豆怎样腌咸菜？
食材:
酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面
酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。
过程:
1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。
2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵。一般来说捂半个多月，气温低就要多捂上个几天。捂到用筷子一挑，能扯密密麻麻的丝儿就可以了。
制作过程:
1.萝卜削头去尾，洗净沥干水分。
2.萝卜从中间划开，切条，或切片都可以。
3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝。
4.放适量食盐，倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面，搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下，使其腌均匀，等萝卜进去盐味后即可食用。
七、萝卜豆子咸菜的做法？
叫萝卜豆豉咸菜。
萝卜豆豉咸菜的做法 ，准备材料：
青萝卜：4斤、老姜：适量、花椒：少许、豆豉：200g、盐：200--300g。
1、萝卜洗净去皮，切5毫米左右的片
2、老姜切丝，花椒适量，豆豉200g
3、豆豉要用温水洗两遍，第一遍是洗豆豉上的浮灰，第二遍稍微泡一下豆豉就捞出来，但泡豆豉的水不能倒掉，后续还会用到。
4、然后找一个无油无水的盆，把所有材料按一层萝卜一层豆豉一层盐，撒少许花椒和姜丝的顺序腌满盆，最后把沉淀好的泡豆豉的水倒入盆中，在表层撒少许盐即可。
5、放常温密封发酵3天，然后入冰箱冷藏即可。
八、白萝卜和黄豆咸菜怎么做？
材料：萝卜干、黄豆、老抽适量、花椒粉适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、辣椒适量。
1、把萝卜干里面倒入适量的清水浸泡开。
2、然后把黄豆提前泡好。
3、然后把所有的萝卜干和黄豆晾干，混合到一起。
4、开始加调料，加玉米油、适量的老抽、适量盐、白糖以及花椒粉。
5、然后用筷子将全部拌好，放蒸锅上。
6、起锅开始，上汽后，放在蒸笼上蒸半个小时左右。
7、最后，时间到了之后，装盘即可食用。