一、红萝卜怎么切好看摆盘?
主料
胡萝卜一个
辅料
辣椒蒂适量,青辣椒适量
胡萝卜拼盘的做法步骤
1.取胡萝卜一个,洗净,薄薄的刮掉一层的,放在案板上面,去头
2.切下的部分对半剖开
3.剖开面朝下趴过来
4.切薄片,注意前方不要切断
5.连刀切三片
6.第三刀断开
7.中间一片圈进去
8.依次切6到八个,个数依萝卜大小所成花瓣大小自行酌量增减
9.依次摆好花瓣
10.花心用青椒蒂点缀
二、颗粒状粮食拼盘怎么做?
原料:
生菜50克
胡萝卜50克
红薯100克
香蕉70克
山药50克
苦瓜适量
西兰花适量
芝麻适量
做法:
1.将红薯洗干净,对切开
2.胡萝卜去皮洗净
3.山药也冲洗干净
4.将上述食材入锅蒸熟待用
5.将西兰花和苦瓜水里焯一下
6.沥干水待用
7.将生菜叶子洗干净沥干水
8.将胡萝卜切好,小番茄冲洗干净
9.准备好一只碗下面铺上生菜
10.将所有的食材全部码进碗里,再切点香蕉也可以,再上面撒点芝麻即可
三、黄瓜、胡萝卜、小西红柿、木耳如何拼盘?
小西红柿做眼睛
木耳做耳朵
黄瓜切片做鼻子
胡萝卜切片做嘴巴
四、西岐拼盘做法?
烧汁又叫黄汁,用牛大骨,西芹,洋葱,胡萝卜,和一些香草,还有番茄膏一起煮的。
把牛大骨,烤2个小时,然后把三种蔬菜用油炒成褐色的,番茄膏炒到没有酸味,把所有原料加一起加水熬12小时过是滤,这是一烧,把过滤出来的东西加水在熬一次就2烧。
五、萝卜怎么摆盘好看?
花式拼盘好看,做法如下
第1步、取胡萝卜一个,洗净,(以个人习惯刮或不刮皮)我是薄薄的刮掉一层的,放在案板上面,去头,因为我买的萝卜比较大,切下一段就够用了,可以不切
第2步、切下的部分对半剖开,也可以整个萝卜对半剖开
第3步、剖开面朝下趴过来
第4步、切薄片,注意前方不要切断,
第5步、连刀切三片
第6步、第三刀断开
第7步、中间一片圈进去
第8步、依次切6到八个,个数依萝卜大小所成花瓣大小自行酌量增减
第9步、依次摆好花瓣,
第10步、花心点缀我用的青椒蒂,
第11步、青椒或黄瓜片作出茎叶
切好的萝卜片可以用盐渍一下,使其比较好定型,成型吃的时候,随意搭配吧,可以沙拉,可以芡汁,也可以冰镇一下加糖,脆甜。
六、大丰收凉菜拼盘怎么做?
主料:
黄瓜200g
胡萝卜100g
面筋500g
土豆100g
豆皮50g
辅料:
芝麻酱适量
做法:
1. 土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水,熟了即可捞出让如冰水中,备用
2. 面筋切成块,放入锅内,加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可
3. 黄瓜拍成大块
4. 蒜切成蒜末
5. 洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁
6. 把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中,浇上调好的汁,搅拌均匀
7. 黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁,搅拌均匀即可
8. 辣椒+花椒,放入少量油炸香
9. 绰好的土豆丝,放入盐+胡椒+鸡精,倒入炸好的油
10. 面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可
七、蝴蝶拼盘用黄瓜胡萝卜火腿西红柿莴笋午餐肉怎么拼?
蝴蝶拼盘用黄瓜胡萝卜火腿西红柿莴笋午餐肉还不错